专利名称：豆腐压榨盒的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工技术领域，尤涉及一种用于制作豆腐的豆腐压榨盒。
背景技术：
随着豆浆机的普及，人们对各种食品要求不断提高，需求量 不断加大，社会产业化分工不断细化，要求食品加工行业产业化生产，即大批量生产是现阶段食品企业的发展方向。人们想要利用家用豆浆机制作的豆浆来制作新鲜豆腐，这就需要一种用于压制豆腐的装置。传统的豆腐压榨方式都需要在压制盒里放一块布来过滤水，铺展布和豆腐压榨完成后取下布的操作都十分繁琐。此外布在多次使用后也容易损坏，因布容易吸水，要经过长时间才能晾干，容易滋生细菌。现有的家用豆腐机压滤结构一般设置有纱布滤网，其过滤效果不好，而且纱布滤网重复使用清洗困难，存在有卫生问题。为了简化操作，现有中国专利公告号为CN2717357Y公布了一种家用豆腐机，也就是压制豆腐的装置，用于在家通过豆粉泡制的豆浆来制作豆腐，由一个桶体和桶内活塞组成，通过活塞挤出桶内水豆腐的水份。该专利说明了这种压制豆腐的装置是用豆粉泡制的豆浆来制作豆腐，限制了其使用新鲜豆浆来制作豆腐的方式；其排水方式是通过活塞上的小孔或者隔板上开设的小孔，侧面并无排水，这样容易造成排水不完全，豆腐不结实的情况。另外，活塞环与桶体因需要密封产生摩擦力，使活塞产生的重力被抵消，制作的豆腐质量也很难得到保证。
发明内容针对现有技术的缺点，本发明提供了一种压制豆腐时排水完全，过滤效果好且易清洗的豆腐压榨盒。为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是一种豆腐压榨盒，包括滤水盒、设置于滤水盒底部的底板以及伸入滤水盒内的挤压器，所述滤水盒侧面设有栅条。其中，所述栅条也可与底板垂直或倾斜设置，防止取豆腐时损坏豆腐表面，也使取豆腐时更加方便。优选地，所述挤压器外壁与滤水盒内壁之间的单边间隙为0 3. 0_，挤压器在伸入滤水盒挤压豆腐时，水份能完全排出并充分过滤，使豆腐更好地成型以得到高质量的豆腐，其过滤效果好且易清洗。可选地，所述栅条开放式设置，滤水盒与底板可拆连接。实际使用时，栅条配合底板使滤水盒与底板围箍固定，同时栅条密封。可选地，所述栅条固定式设置，滤水盒与底板固定连接。栅条除了开放式的设置，还可以固定设置，一体成型组装方便，使用便利。可选地，所述栅条的宽度为0.1 2. 0mm。优选地，所述栅条的宽度为0. 3 I. Omm0可选地，所述滤水盒侧面的若干栅条均布设置，相邻栅条的间距为I. 0 40. 0_。优选地，所述滤水盒侧面的若干栅条均布设置，相邻栅条的间距为5. O 20. 0mm。改进之一，所述底板上设有若干凹槽；所述挤压器的压榨面上设有若干压榨孔，所述压榨孔为条形孔和圆孔中的一种或两种。此外，凹槽和压榨孔不限于条形孔或圆孔，还可以为其他形状的孔，只要能达到滤水效果即可。改进之二，所述豆腐压榨盒还包括废水盒，所述废水盒设置于滤水盒下方。可选地，所述滤水盒及挤压器均为圆形或方形。圆形的滤水盒及废水盒便于制造，实施自动化更可靠；方形的滤水盒及废水盒符合一般豆腐的形状，便于切割分块。实际使用时，可以根据需要选择制造及使用滤水盒与废水盒。与现有技术相比，本发明的有益效果是
本实用新型豆腐压榨盒，通过在滤水盒侧面设有栅条，利用栅条的滤水作用使压制豆腐时排水完全，取消了传统压制豆腐时要用布全包的方式，该豆腐压榨盒过滤效果好，并且易清洗、易制造，同时操作简单、容易实现自动化。
图I为本实用新型实施例一结构示意图；图2为本实用新型实施例一剖面结构示意图；图3为实施例一的滤水盒结构示意图；图4为图3中A-A截面示意图；图5为图4中B部分放大示意图；图6为挤压器的结构示意图；图7为挤压器的俯视图；图8为底板的结构示意图；图9为底板的俯视图；图10为本实用新型实施例二结构示意图；图11为本实用新型实施例二剖面结构示意图；图12为实施例二的滤水盒结构示意图；图13为图12中C-C截面示意图；图14为图12中E部分放大示意图。
具体实施方式下面结合具体实施方式
对本发明作进一步的说明。实施例一如图I至图9所示为本实用新型豆腐压榨盒的第一实施例，包括滤水盒10、设置于滤水盒10底部的底板20、伸入滤水盒10内的挤压器30以及设置于滤水盒10下方的废水盒40，滤水盒10侧面设有栅条11。其中，栅条11也可与底板20垂直或倾斜设置，防止取豆腐时损坏豆腐表面，也使取豆腐时更加方便；滤水盒10及挤压器30均为圆形。为了更好地使挤压器30在伸入滤水盒10挤压豆腐时，水份能完全排出并充分过滤，挤压器30外壁与滤水盒10内壁之间的单边间隙为0 3. 0mm，能更好地成型以得到高质量的豆腐，其过滤效果好且易清洗。[0035]本实施例中，栅条开放式设置，滤水盒10与底板20可拆连接。实际使用时，栅条11配合底板20使滤水盒10与底板20围箍固定，同时栅条11密封。栅条11的宽度W为0. I 2. Omm,本实施例优选栅条11的宽度W为0. 3 I. 0mm。滤水盒10侧面的栅条11均布设置，相邻栅条的间距D为I. 0 40. Omm,本实施例优选滤水盒10侧面的相邻栅条的间距D为5. 0 20. 0mm。作为改进，底板20上设有若干凹槽21，；挤压器30的压榨面31上设有若干压榨孔32，压榨孔32可为 条形孔或圆孔或其他形状的孔。凹槽21和压榨孔32形状不限，只要能达到滤水效果即可。本实施例中，凹槽21和压榨孔32均采用条形孔设置。实施例二如图10至图14所示为本实用新型豆腐压榨盒的第二实施例，包括滤水盒10、设置于滤水盒10底部的底板20、伸入滤水盒10内的挤压器30以及设置于滤水盒10下方的废水盒40，滤水盒10侧面设有栅条11。其中，栅条11也可与底板20垂直或倾斜设置，防止取豆腐时损坏豆腐表面，也使取豆腐时更加方便；滤水盒10及挤压器30均为方形。为了更好地使挤压器30在伸入滤水盒10挤压豆腐时，水份能完全排出并充分过滤，挤压器30外壁与滤水盒10内壁之间的单边间隙为0 3. 0mm，能更好地成型以得到高质量的豆腐，其过滤效果好且易清洗。本实施例中，栅条11固定式设置，滤水盒10与底板20固定连接。栅条11除了开放式的设置，还可以固定设置，一体成型组装方便，使用便利。同样栅条11的宽度W为0. I 2. 0mm，本实施例优选栅条11的宽度W为0.3 I. Omm ;滤水盒10侧面的栅条11均布设置，相邻栅条的间距D为I. 0 40. 0mm，本实施例优选滤水盒10侧面的相邻栅条的间距D为5. 0 20. 0mm。本实施例同样作进一步改进，底板20上设有若干凹槽21，凹槽21可为条形或圆形或其他形状；挤压器30的压榨面31上设有若干压榨孔32，压榨孔32可为条形孔或圆孔或其他形状的孔。凹槽21和压榨孔32形状不限，只要能达到滤水效果即可。本实施例中，凹槽21和压榨孔32均采用条形孔设置。本实用新型的实施例豆腐压榨盒，通过在滤水盒10侧面设有栅条11，利用栅条的滤水作用使压制豆腐时排水完全，取消了传统压制豆腐时要用布全包的方式，该豆腐压榨盒过滤效果好，并且易清洗、易制造，同时操作简单、容易实现自动化。
权利要求1.一种豆腐压榨盒，包括滤水盒(10)、设置于滤水盒底部的底板(20)以及伸入滤水盒内的挤压器(30)，其特征在于所述滤水盒侧面设有栅条(11)。
2.根据权利要求I所述的豆腐压榨盒，其特征在于所述挤压器外壁与滤水盒内壁之间的单边间隙为O 3. 0mm。
3.根据权利要求I所述的豆腐压榨盒，其特征在于所述栅条开放式设置，滤水盒与底板可拆连接。
4.根据权利要求I所述的豆腐压榨盒，其特征在于所述栅条固定式设置，滤水盒与底板固定连接。
5.根据权利要求I所述的豆腐压榨盒，其特征在于所述栅条的宽度为O.I 2. 0mm。
6.根据权利要求5所述的豆腐压榨盒，其特征在于所述栅条的宽度为O.3 I. 0mm。
7.根据权利要求I所述的豆腐压榨盒，其特征在于所述滤水盒侧面的若干栅条均布设置，相邻栅条的间距为I. O 40. 0mm。
8.根据权利要求7所述的豆腐压榨盒，其特征在于所述滤水盒侧面的若干栅条均布设置，相邻栅条的间距为5. O 20. 0mm。
9.根据权利要求I所述的豆腐压榨盒，其特征在于所述底板上设有若干凹槽(21)。
10.根据权利要求9所述的豆腐压榨盒，其特征在于所述挤压器的压榨面(31)上设有若干压榨孔(32)，所述压榨孔为条形孔和圆孔中的一种或两种。
11.根据权利要求I至10任一项所述的豆腐压榨盒，其特征在于所述豆腐压榨盒还包括废水盒(40 )，所述废水盒设置于滤水盒下方。
12.根据权利要求11所述的豆腐压榨盒，其特征在于所述滤水盒及挤压器均为圆形或方形。
专利摘要本实用新型涉及食品加工技术领域，尤涉及一种用于制作豆腐的豆腐压榨盒，包括滤水盒、设置于滤水盒底部的底板以及伸入滤水盒内的挤压器，所述滤水盒侧面设有栅条。其中，所述栅条也可与底板垂直或倾斜设置，防止取豆腐时损坏豆腐表面，也使取豆腐时更加方便。所述栅条开放式或固定式设置，滤水盒与底板可拆或固定连接。该豆腐压榨盒，通过在滤水盒侧面设有栅条，利用栅条的滤水作用使压制豆腐时排水完全，取消了传统压制豆腐时要用布全包的方式，该豆腐压榨盒过滤效果好，并且易清洗、易制造，同时操作简单、容易实现自动化。
文档编号A23C20/02GK202514523SQ201220083629
公开日2012年11月7日 申请日期2012年3月8日 优先权日2012年3月8日
发明者朱许强, 邓强 申请人:美的集团有限公司