专利名称：烤房的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及薯制品加工设备，特别涉及ー种烤房。
背景技术：
在薯制品加工烤制过程中，需要同时烤制大批的食品，使食品烤熟，就需要大規模的设备与能源，现有技术中在大批食品同时烤制时，由于食品的受热不均匀，有的食品在烤房内已经胡了，有的还是湿的，造成企业的经济损失。
发明内容本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的不足而提供一种食品受热均匀，成·品率高的烤房。本实用新型的目的是这样实现的ー种烤房，包括烤层、与烤层连通的风循环层，其特征在于所述的风循环层设置在烤层上，烤层与风循环层两端通过热风进ロ与风循环ロ连通，风循环层内、靠近热风进ロ处设置有风机，风机与热风进ロ之间设置有热蒸汽片，风循环层顶部设置有出风ロ，风循环层顶部、风机与出风ロ之间设置有进气孔，烤层设置有入库门。所述的烤层与风循环层并列摆放，烤层与风循环层两端通过热风进ロ与风循环ロ连通，风循环层内、靠近热风进ロ处设置有风机，风机与热风进ロ之间设置有热蒸汽片，风循环口上方、烤层与风循环层顶部设置有出风ロ，风循环层顶部、风机与出风ロ之间设置有进气孔，烤层或风循环层上设置有入库门。所述的风循环层内、进气孔处设置有可调节风量大小的闸门。所述的进气孔可调节风量大小。所述的烤层上、靠近热风进ロ处设置有出料门。所述的热蒸汽片连接有热蒸汽管与输水管。所述的烤层内、热风进ロ处垂直设置有转叶扇。 所述的风机连接有开关。本实用新型技术和现有技术相比，能同时使大批的食品同时进行烤制，节省空间与能源消耗，还能使食品受热均匀，充分受热，成品率高。
图I为本实用新型实施例I的结构示意图。图2为本实用新型实施例2的结构示意图。
具体实施方式
实施例I :如图I所示，ー种烤房，包括烤层2、与烤层2连通的风循环层1，所述的风循环层I设置在烤层2上，烤层2与风循环层I两端通过热风进ロ 5与风循环ロ 6连通，风循环层I内、靠近热风进ロ 5处设置有风机3，风机3与热风进ロ 5之间设置有热蒸汽片4，风循环层I顶部设置有出风ロ 9，风循环层I顶部、风机3与出风ロ 9之间设置有进气孔8，烤层2设置有入库门11，所述的风循环层I内、进气孔8处设置有可调节风量大小的闸门10，所述的进气孔8可调节风量大小，所述的烤层2上、靠近热风进ロ 5处设置有出料门，所述的热蒸汽片4连接有热蒸汽管与输水管，所述的烤层2内、热风进ロ 5处垂直设置有转叶扇7，所述的风机3连接有开关。实施例2 :如图2所述，一种烤房，包括烤层2、与烤层2连通的风循环层1，所述的烤层2与风循环层I并列摆放，烤层2与风循环层I两端通过热风进ロ 5与风循环ロ 6连通，风循环层I内、靠近热风进ロ 5处设置有风机3，风机3与热风进ロ 5之间设置有热蒸汽片4，风循环ロ 6上方、烤层2与风循环层I顶部设置有出风ロ 9，风循环层I顶部、风机3与出风ロ 9之间设置有进气孔8，烤层2或风循环层I上设置有入库门11，所述的风循环层I内、进气孔8处设置有可调节风量大小的闸门10，所述的进气孔8可调节风量大小，所述的烤层2上、靠近热风进ロ 5处设置有出料门，所述的热蒸汽片4连接有热蒸汽管与输水 管，所述的烤层2内、热风进ロ 5处垂直设置有转叶扇7，所述的风机3连接有开关。实施例3 :打开入库门11，把泡好的薯条或其它食品放在合适的车架上，推入烤层2，通过热蒸汽管往热蒸汽片4导入热蒸汽，打开电机3，热风从热风进ロ 5进入烤层2，热风经过转叶扇7后使热风均匀的打到烤房各个部位，使食品充分受热，湿气从出风ロ 9排出，进气孔8和闸门10配合调节进气量，在转叶扇旁边设置ー个出料门，可以把先烤熟的食品推出烤房。
权利要求1.ー种烤房，包括烤层、与烤层连通的风循环层，其特征在于所述的风循环层设置在烤层上，烤层与风循环层两端通过热风进ロ与风循环ロ连通，风循环层内、靠近热风进ロ处设置有风机，风机与热风进ロ之间设置有热蒸汽片，风循环层顶部设置有出风ロ，风循环层顶部、风机与出风ロ之间设置有进气孔，烤层设置有入库门。
2.ー种烤房，包括烤层、与烤层连通的风循环层，其特征在于所述的烤层与风循环层并列摆放，烤层与风循环层两端通过热风进ロ与风循环ロ连通，风循环层内、靠近热风进ロ处设置有风机，风机与热风进ロ之间设置有热蒸汽片，风循环口上方、烤层与风循环层顶部设置有出风ロ，风循环层顶部、风机与出风ロ之间设置有进气孔，烤层或风循环层上设置有入库门。
3.根据权利要求I或权利要求2所述的烤房，其特征在于所述的风循环层内、进气孔处设置有可调节风量大小的闸门。
4.根据权利要求I或权利要求2所述的烤房，其特征在于所述的进气孔可调节风量大小。
5.根据权利要求I或权利要求2所述的烤房，其特征在于所述的烤层上、靠近热风进ロ处设置有出料门。
6.根据权利要求I或权利要求2所述的烤房，其特征在于所述的热蒸汽片连接有热蒸汽管与输水管。
7.根据权利要求I或权利要求2所述的烤房，其特征在干所述的烤层内、热风进ロ处垂直设置有转叶扇。
8.根据权利要求I或权利要求2所述的烤房，其特征在于所述的风机连接有开关。
专利摘要本实用新型涉及一种食品受热均匀，成品率高的烤房，包括烤层、与烤层连通的风循环层，风循环层设置在烤层上，烤层与风循环层两端通过热风进口与风循环口连通，风循环层内、靠近热风进口处设置有风机，风机与热风进口之间设置有热蒸汽片，风循环层顶部设置有出风口，风循环层顶部、风机与出风口之间设置有进气孔，烤层设置有入库门，本实用新型技术和现有技术相比，能同时使大批的食品同时进行烤制，节省空间与能源消耗，还能使食品受热均匀，充分受热，成品率高。
文档编号A21B5/00GK202618120SQ201220113769
公开日2012年12月26日 申请日期2012年3月23日 优先权日2012年3月23日
发明者魏金刚, 魏金强, 魏铭, 徐一博, 武学良, 杨雅乐, 于晓梦 申请人:禹州市紫瑞薯制品厂