专利名称：一种强制旋流烘烤机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品烘烤设备，尤其是一种强制旋流烘烤机。
背景技术：
烤箱(烘烤机)在食品加工领域有着广泛的应用，现有的烘烤箱结构参见授权公告号为CN 2724425Y，专利名称为节能烘烤炉的专利，其结构为由烤箱、火炉、支架等部分组成，烤箱的烘烤室外围一次为圆(椭圆)筒或多边形状内室壁、环状热空气传导腔、外室壁、隔热层、外壳；热空气传导腔下中部与炉火口连通，上部有可调节排烟气口 ；烘烤室内有烤盘、导轨，烘烤制品及烤盘的进出口分别设在端面和侧面上或设在同一个侧面上。现有的上述设备存在以下弊端1)热空气直接从内胆和保温层空隙中流出，停留 时间短，热交换效率低。2)因采用无助力废气排出的方式，热源进入很慢，热功率很小。3)因直接用内胆壁通过板式交换方式进行热交换，热交换效率很低。
实用新型内容本实用新型要解决的技术问题是提供一种可加大热功率、提高热交换效率的强制旋流烘烤机。为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案是一种强制旋流烘烤机，其包括机架、热源、安装于机架上的输送带以及烘烤箱，所述烘烤箱从内到外依次为内胆、导流室以及保温层，所述内胆内侧为烤室，所述导流室由内胆和保温层围合而成，其关键技术在于在所述导流室内设有螺旋型的强制导流片。上述强制导流片沿内胆的外壁螺旋型设置，其螺距L从热源的进口到出气口递减。在上述内胆的外壁上固定有吸热肋片，所述吸热肋片沿内胆的外壁周向设置。在上述内胆的内壁上固定有传热肋片，所述传热肋片沿内胆的内壁轴向设置，所述传热肋片与内胆的轴线平行，并与所述吸热肋片垂直。在所述内胆的外侧且位于热源进口的一端设有复合隔热层。上述内胆的横截面形状为圆形、椭圆形、四边形或其他多边形的其中一种。采用上述技术方案所产生的有益效果在于1)通过设置的螺旋型强制导流片可使热空气在其引导下沿内胆壁长时间进行热交换，交换效率高。2)强制导流片的设计采用了空气动力学原理，其螺距由大逐渐变小，在无助力情况下，废气自动快速从烟筒排出，可加大热功率。3)在内胆的内、外壁上加装多条吸热肋片和传热肋片，可加大内胆壁的吸热面积以及传热面积，同时起到扰流作用，大幅度提升热利用率。4)在热源进口处的内胆上设有复合隔热层，可防止进口处内胆壁温度过高。
[0015]图I是本实用新型的示意图；图2是图I的左视图；图3是烘烤箱的结构示意图；图4是图3的A-A断面图；其中，I、烘烤箱，1-1、保温层，1-2、强制导流片，1-3、吸热肋片，1-4、内胆，1-5、传热肋片，1-6、复合隔热层，1-7、导流室，1-8、烤室；2、机架；3、热源进口 ；4、输送带；5、烟筒；6、热源。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型作进一步详细的说明。参见附图1-4，本实用新型在现有烘烤机的基础上进行了改进，其结构包括机架
2、热源6、安装于机架2上的输送带4以及烘烤箱I这四大部分；其中本实用新型重点对烘烤箱I进行了改进，所述烘烤箱I从内到外依次为内胆1-4、导流室1-7以及保温层1-1，所述内胆1-4内侧形成烤室1-8，所述导流室1-7由内胆1-4和保温层1-1两者所围形成，在导流室1-7内设有螺旋型的强制导流片1-2，该强制导流片1-2焊接固定在内胆1-4外壁和保温层1-1内壁上，强制导流片1-2沿内胆1-4的外壁环向螺旋型设置。制作时，所述强制导流片1-2的螺距L从热源的进口到出气口递减，这样可以在无助力的情况下，通过强制导流，使废气自动快速排出，可加大热功率，提高热交换效率。所述内胆1-4外壁上固定有吸热肋片1-3，该吸热肋片1-3沿内胆外壁周向设置，所述吸热肋片1-3可增大吸热面积，同时起到扰流作用，大幅度提升热利用率。在内胆1-4的内壁上焊接固定有传热肋片1-5，该传热肋片1-5沿内胆的内壁轴向设置，即其与内胆1-4的轴向平行，并与吸热肋片1-3垂直布置，其可以增大散热面积，提高烤室1-8的温度。在所述内胆1-4的外侧并且位于热源进口的一侧设有复合隔热层1-6，其可防止灼伤内胆1-4。所述内胆1-4的形状可根据需要进行制作，比如其横截面形状可为圆形、椭圆形或四边形，还可以制作成其他多边形或异型结构。对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。
权利要求1.一种强制旋流烘烤机，其包括机架(2)、热源(6)、安装于机架(2)上的输送带(4)以及烘烤箱(1)，所述烘烤箱(I)从内到外依次为内胆(1-4)、导流室(1-7)以及保温层(1-1)，所述内胆(1-4)内侧为烤室(1-8)，所述导流室(1-7)由内胆(1-4)和保温层(1-1)围合而成，其特征在于在所述导流室(1-7)内设有螺旋型的强制导流片(1-2)。
2.根据权利要求I所述的一种强制旋流烘烤机，其特征在于所述强制导流片(1-2)沿内胆(1-4)的外壁螺旋型设置，其螺距L从热源的进口到出气口递减。
3.根据权利要求I或2所述的一种强制旋流烘烤机，其特征在于在所述内胆(1-4)的外壁上固定有吸热肋片(1-3)，所述吸热肋片(1-3)沿内胆(1-4)的外壁周向设置。
4.根据权利要求3所述的一种强制旋流烘烤机，其特征在于在所述内胆(1-4)的内壁上固定有传热肋片(1-5)，所述传热肋片(1-5)沿内胆(1-4)的内壁轴向设置，所述传热肋片(1-5)与内胆(1-4)的轴线平行，并与所述吸热肋片(1-3)垂直。
5.根据权利要求I或2所述的一种强制旋流烘烤机，其特征在于在所述内胆(1-4)的外侧且位于热源进口的一端设有复合隔热层(1-6)。
6.根据权利要求I或2所述的一种强制旋流烘烤机，其特征在于所述内胆(1-4)的横截面形状为圆形、椭圆形或四边形的其中一种。
专利摘要本实用新型公开了一种强制旋流烘烤机，其包括机架、热源、安装于机架上的输送带以及烘烤箱，所述烘烤箱从内到外依次为内胆、导流室以及保温层，所述内胆内侧为烤室，所述导流室由内胆和保温层围合而成，在所述导流室内设有螺旋型的强制导流片，该强制导流片的螺距逐渐减小。本实用新型通过设置的螺旋型强制导流片可使热空气在其引导下沿内胆壁长时间进行热交换，交换效率高，强制导流片的设计采用了空气动力学原理，其螺距由大逐渐变小，在无助力情况下，废气自动快速从烟筒排出，可加大热功率。
文档编号A21B3/00GK202680344SQ2012201767
公开日2013年1月23日 申请日期2012年4月25日 优先权日2012年4月25日
发明者马继宏 申请人:石家庄得瑞机械制造有限公司