专利名称：巧克力切削机的刀片高低调整装置的制作方法
技术领域：
本实用新型关于一种巧克力切削机的刀片高低调整装置。
背景技术：
对于西点从业者而言，巧克力实为不可或缺的原料之一，在利用上，除了将其熔解成巧克力浆以淋浇于西点、面包表面，或制成巧克力酱包覆于西点、面包内馅或挤涂于表面夕卜，还可将巧克力块切削成条片状，以作为蛋糕的装点缀饰，据此提升其整体的美观性与价值感。而在此类巧克力条片切削作业上，通常是以专业的巧克力切削机来达成，此类巧·克力切削机在结构设计上，通常设有一基座作为马达、置料槽座、刀具等相关部件组设，并通过脚架将基座架高呈腾空状态，其中该马达组设于基座后部，并使其传动轴得以衔结传动设于基座底部的刀具，从而传动控制刀具作往复旋摆效能，而其置料槽座则作可调式设计，从而可因应巧克力块的大小作适当调整以取得理想的夹持关系，配合置料槽座一侧或上方制设的进料机构，使置于置料槽座内巧克力块得以缓速下移，并通过刀片的往复旋摆，进而达成巧克力切削功能。然而，一般使用于蛋糕或西点的巧克力条片，并非固定厚度，可能会因应其装饰的创意与变化而面临不同厚度需求，但综观现有的巧克力切削机的刀片却多采固定式设计，导致其在面临不同厚度的巧克力条片切削需求时，必须大费周章地更换不同规格的刀片，除了造成极大的麻烦与不便外，更因不同规格刀片的备置而增加其设备成本，实有必要设法加以解决。此外，以现有的巧克力切削机而言，其刀片受马达驱动而往复旋摆作动时，其刀片的刀盘与基座所设的导板形成直接接触磨擦，不但容易产生磨擦噪音，同时其往复旋摆动作也无法顺畅进行，导致其切削效率受到影响，且不利于使用寿命，因此有待一并解决改
盡
口 ο有鉴于现有巧克切削机的刀片结构设计未尽完善，导致其在面临不同厚度的巧克力条片切削作业上所面临及衍生的诸多问题与缺失，发明人特着手进行研发设计，基于其从事相关行业的多年经验与技术，进而研创出本实用新型的刀具高低调整装置。
实用新型内容本实用新型的主要目的，在于提供一种可视巧克力条片切削厚度而调整刀片高度的实用装置，使其在无需拆卸刀片的状况下，通过刀片的高低准位调整而得以同一刀片因应不同厚度的巧克力条片切削需求。本实用新型的另一目的，在于提供一种简易而便利的刀片高度调整装置，使巧克力切削机在面临不同厚度的巧克力条片切削作业时，可快速地将刀片调整至所需的准位高度，免除繁琐的刀片卸装动作，且无需备置不同规格刀片，避免造成设备成本的增加。本实用新型的再一目的，在于通过刀盘底部前固定座所组设的一对轴承式滑轮，使其在刀盘受马达驱动而往复旋摆作动时，可通过滑轮于导板上形成滚动接触，从而能增加其滑顺性，并有效减降其磨擦噪音，同时能延长其整体使用寿命。为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案一种巧克力切削机的刀片高低调整装置，其具有一基座，该基座底部设有数个将其撑托架高的脚架，该基座前侧设有供巧克力块摆置且可依巧克力块规格调整的一组置料槽座，在基座位于置料槽座一侧设置有一组能将巧克力块向下压持进料的进料机构，并在基座后侧另设有一控制机箱，该控制机箱内置有一马达及相关控制机构，该马达的心轴突伸于该基座底部并枢连驱动一根连杆，该连杆另一端与组设于基座底部的刀盘枢连，该马达驱动连杆控制刀盘，在基座底部前部设制的导板托持导引下往复旋摆，且在刀盘相对于前述基座前侧置料槽座的部位设一刀槽，在刀槽部位组设有一切削刀片，并使该切削刀片透过该刀槽突出显露于刀盘顶面，使其在刀盘往复旋摆的过程中能以切削刀片对置料槽座内置的巧克力块进行切削作业，如此构成巧克力切削机的基本功能架构；其特征在于该刀盘在其刀槽两端分别延设成型一缺槽，在两端的缺槽内部分别设有一刀座，在各刀座顶端分别设有嵌槽以供另制的切削刀具跨组固定，且在刀座中心底部制设有螺孔，在刀槽两端缺槽的底部分别跨锁一固定座及一限位板，并在各固定座相对于前述缺槽的位置制设有一栓孔，分别以一调整螺栓螺设通过固定座的栓孔螺入刀座的螺孔内，并在各限位片相对于其固定座的栓孔处设有尺径较小的穿孔，令调整螺栓受限位片止挡限制而无法脱出，且工具可通过该穿孔而操座调整螺栓的锁入或锁出，进而改变刀座与固定座的相对关系，实现切削刀具的高低准位调变。如上所述的巧克力切削机的刀具高低调整装置，优选地，所述各刀座供切削刀具跨组固定的嵌槽，其顶部开口呈缩颈状设置。如上所述的巧克力切削机的刀具高低调整装置，优选地，所述各刀座中心螺孔由底部贯通至嵌槽，并在螺孔内锁入一固定短栓，固定切削刀片与刀座。如上所述的巧克力切削机的刀具高低调整装置，优选地，所述刀盘底部位于前侧的固定座的前缘面，组制有至少一组以上的滑轮，且各滑轮靠置于基座前缘底部所设的导板上，形成刀盘往复旋摆作动的滑顺导持。本实用新型的有益效果为本实用新型在针对巧克力切削机面临不同厚度的巧克力条片的切削作业需求上，创新地利用刀座、固定座及调整螺栓、限位板所组成的刀具高低调整装置，使其仅需通过对调整螺栓的旋控调整，即可轻易地改变切削刀片的高低准位，达以单一切削刀具因应不同厚度巧克力条片的切削作业需求，同时经由其前侧固定座的滑轮受基座底部导板的托持导弓丨，使其刀盘在往复旋百作动时可获得更佳的顺畅性及减少磨擦噪音，据此能够赋予其产业利用上的极佳实用价值与经济效益，彻底解决现有同类物品不尽完善的缺失。
图I为为本实用新型巧克力切削机的整体结构示意图。图2为本实用新型较佳实施例刀盘倒置状态下的局部结构示意图。图3为本实用新型较佳实施例刀盘正置状态下的局部结构示意图。图4为本实用新型较佳实施例刀盘倒置状态的结构分解示意图。[0022]图5为本实用新型较佳实施例于切削刀片位于较低准位状态下的结构关系示意图。图6为本实用新型较佳实施例于切削刀片位于较高准位状态下的结构关系示意图。图7为本实用新型较佳实施例于切削刀片位于较高准位状态下的另一视向的结构关系不意图。主要组件符号说明 10基座11脚架12置料槽座 13直立导杆14控制机箱 15马达16连杆17导板20进料机构 21滑座22配重压持块23固定板30刀盘31刀槽311缺槽32螺栓33固定座331栓孔34调整螺栓 35刀座351嵌槽352螺孔36固定短栓 37限位板371穿孔38滑轮40车削刀片。
具体实施方式
有关于本实用新型的结构组成、技术手段及功效达成方面，谨配合图式再予举例进一步具体说明于后。请参阅图I的结构示意图、图2及图3的局部结构示意图、图4的结构分解示意图及图5至图7的结构关系示意图，说明本实用新型的一较佳实施例。如图所示，本实用新型的巧克力切削机于结构设计上，主要是设有一基座10，该基座10通过数个脚架11加以撑托架高呈腾空状态，在基座10前侧设有供巧克力块摆置的一组置料槽座12，且该置料槽座12可以依巧克力块的规格作适当调整，以取得对巧克力块的理想夹持关系。在基座10位于置料槽座12 —侧竖设有一直立导杆13，在该直立导杆13套设有由一滑座21及一配重压持块22组成的进料机构20，该配重压持块22固设于滑座21所侧向延设的固定板23上，并令该配重压持块22恰相对于置料槽座12的容置空间，且该配重压持块22与滑座21取得配重平衡，利用该滑座21及配重压持块22的自身重量而能作平稳地下降，并在其下降的过程中，得以利用配重压持块22将其对应置料槽座12所夹置的巧克力块逐渐下压进料。在基座10后侧另设有一控制机箱14,于控制机箱14内置有一马达15及相关控制机构(图中未显示)，该马达15的心轴(图中未显示)突伸于基座10底部，并利用马达15的心轴得以枢连驱动一连杆16，该连杆16另一端还与一刀盘30枢连，从而能以马达15驱动连杆16控制刀盘30，在基座10底部设置的导板17的托持导引下，行使往复旋摆效能。在刀盘30相对于前述基座10前侧置料槽座12的部位还设一刀槽31，在刀槽31部位组设有一切削刀片40，并使该切削刀片40透过该刀槽31显露于刀盘30顶面，使其在刀盘30往复旋摆的过程中，得以使其切削刀片40对置料槽座12内置的巧克力块形成切削作业，依此构成本实用新型巧克力切削机的基本功能架构。为了使切削刀片40得以随巧克力条片的不同厚度切削作业而调变，本实用新型主要是在巧克力切削机的刀盘30预设的刀槽31两端分别延设成型一缺槽311，并在两端缺槽311的底部分别利用螺栓32跨锁一固定座33，并在各固定座33相对于前述缺槽311的位置制设有一栓孔331，从而在各固定座33顶面相对于缺槽311的位置分别以一调整螺栓34螺设一刀座35。在各刀座35的顶部设有开口呈缩颈状的嵌槽351，以在将切削刀片40跨设于两端刀座35的嵌槽351之间后，再以固定短栓36自刀座35所制设的螺孔352锁入，将切削刀片40稳定固设于两端刀座35之间后，再通过前述调整螺栓34穿锁结合固定座33与刀座35，同时于各固定座33底部更进一步固设一限位片37，并在限位片37相对于其固·定座33的栓孔331处设有尺径较小的穿孔371，以供使工具(图中未绘出)穿过操作调整螺栓34的螺入或螺出，且得以限止调整螺栓34以防其脱出。据此在将调整螺栓34顺向螺入刀座35时，可以将刀座35往固定座33螺合靠近，相对地造成切削刀片40降低准位，使其较不突出刀盘30，从而得以切削出较薄的巧克力条片。反之，当将调整螺栓34反向螺出刀座34时，则因调整螺栓34后部受限位片37的止挡限制，相对地造成刀座35移离固定座33，使切削刀片40的准位升高而较突出于刀盘30，从而切削出较厚的巧克力条片。如此一来，本实用新型经由对调整螺栓34的旋控而得调变刀座35与固定座34的相对关系，进而达成切削刀片40的准位高低调整功能，使其得以因应不同厚度的巧克力条片切削需求，且其整个调整动作相当简便，无需反复拆装切削刀片40，并得以同一切削刀片40适用不同厚度的巧克力条片切屑作业，免除不同规格切削刀片的备置，赋予极佳的产业利用性与经济效益。另外，为了维持刀盘30在往复旋摆作动时的顺畅性，本实用新型还进一步于刀盘30底部位于前侧的固定座33的前缘面组制有至少一组以上的轴承式滑轮38，使该刀盘30组设于基座10底部时，其前侧固定座33的滑轮38恰好可以靠置于基座10前缘底部所制设的导板17上，从而在刀盘30往复旋摆作动时，可通过该等滑轮38的滚动效能，赋予其滑顺的旋摆效能，从而可减小磨擦噪音，令其整体切削动作更形顺畅，并得以延长其使用寿命，解决现有同类物品不尽完善的缺失。经由以上说明，可知本实用新型在针对巧克力切削机面临不同厚度的巧克力条片的切削作业需求上，创新地利用刀座、固定座及调整螺栓、限位板所组成的刀具高低调整装置，使其仅需通过对调整螺栓的旋控调整，即可轻易地改变切削刀片的高低准位，达以单一切削刀具因应不同厚度巧克力条片的切削作业需求，同时经由其前侧固定座的滑轮受基座底部导板的托持导引，使其刀盘在往复旋百作动时可获得更佳的顺畅性及减少磨擦噪音，据此能够赋予其产业利用上的极佳实用价值与经济效益，彻底解决现有同类物品不尽完善的缺失。综上所述，本实用新型的巧克力切削机的刀具高低调整装置，确实能在不同厚度巧克力条片的切削作业需求上，提供更佳的解决方案，实现以单一切削刀具条整高低准位同时得以提升其作业的顺畅性及减降噪音，整体而言，确能有效解决现有同类物品所存在的诸多问题与缺失，深具产业利用性与实用价值，诚不失为一优异、突出的创新设计，遂依法提出专利申 请。
权利要求1.一种巧克力切削机的刀片高低调整装置，其具有一基座，该基座底部设有数个将其撑托架高的脚架，该基座前侧设有供巧克力块摆置且可依巧克力块规格调整的一组置料槽座，在基座位于置料槽座一侧设置有一组能将巧克力块向下压持进料的进料机构，并在基座后侧另设有一控制机箱，该控制机箱内置有一马达及相关控制机构，该马达的心轴突伸于该基座底部并枢连驱动一根连杆，该连杆另一端与组设于基座底部的刀盘枢连，该马达驱动连杆控制刀盘，在基座底部前部设制的导板托持导引下往复旋摆，且在刀盘相对于前述基座前侧置料槽座的部位设一刀槽，在刀槽部位组设有一切削刀片，并使该切削刀片透过该刀槽突出显露于刀盘顶面，使其在刀盘往复旋摆的过程中能以切削刀片对置料槽座内置的巧克力块进行切削作业；其特征在于 该刀盘在其刀槽两端分别延设成型一缺槽，在两端的缺槽内部分别设有一刀座，在各刀座顶端分别设有嵌槽以供另制的切削刀具跨组固定，且在刀座中心底部制设有螺孔，在刀槽两端缺槽的底部分别跨锁一固定座及一限位板，并在各固定座相对于前述缺槽的位置制设有一栓孔，分别以一调整螺栓螺设通过固定座的栓孔螺入刀座的螺孔内，并在各限位片相对于其固定座的栓孔处设有尺径较小的穿孔，令调整螺栓受限位片止挡限制而无法脱出，且工具可通过该穿孔而操座调整螺栓的锁入或锁出，进而改变刀座与固定座的相对关系，实现切削刀具的高低准位调变。
2.如权利要求I所述的巧克力切削机的刀具高低调整装置，其特征在于，所述各刀座供切削刀具跨组固定的嵌槽，其顶部开口呈缩颈状设置。
3.如权利要求I所述的巧克力切削机的刀具高低调整装置，其特征在于，所述各刀座 中心螺孔由底部贯通至嵌槽，并在螺孔内锁入一固定短栓，固定切削刀片与刀座。
4.如权利要求I所述的巧克力切削机的刀具高低调整装置，其特征在于，所述刀盘底部位于前侧的固定座的前缘面，组制有至少一组以上的滑轮，且各滑轮靠置于基座前缘底部所设的导板上，形成刀盘往复旋摆作动的滑顺导持。
专利摘要本实用新型提供一种巧克力切削机的刀片高低调整装置，其主要是于巧克力切削机的刀盘预设的刀槽两端分别延设成型一缺槽，在两端的缺槽内部分别设有一刀座，在各刀座顶端分别设有嵌槽以供另制的切削刀具跨组固定，且在刀座中心底部制设有螺孔，在刀槽两端缺槽的底部分别跨锁一固定座及一限位板，并在各固定座相对于前述缺槽的位置制设有一栓孔，分别以一调整螺栓螺设通过固定座的栓孔螺入刀座的螺孔内，并在各限位片相对于其固定座的栓孔处设有尺径较小的穿孔，令调整螺栓受限位片止挡限制而无法脱出，且工具可通过该穿孔而操座调整螺栓的锁入或锁出，进而改变刀座与固定座的相对关系，实现切削刀具的高低准位调变。
文档编号A23G1/20GK202722420SQ2012203905
公开日2013年2月13日 申请日期2012年8月8日 优先权日2012年8月8日
发明者游振基 申请人:游振基