专利名称：蒸汽喷射装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种通过蒸汽加热的蒸锅，特别涉及蒸锅中产生蒸汽并对蒸锅内胆进行加热的装置。
背景技术：
蒸汽式蒸锅因为加热温度稳定、温度可控性高而被广泛应用于酿酒、饮料生产等领域。双层蒸汽式蒸锅的锅体为双层结构，使用时向中间夹层中通入蒸汽可对内胆进行加热，这种蒸锅加热速度快，用于酿酒蒸馏时不会出现糊锅的问题，但是这种双层蒸汽式蒸锅也存在不足之处，其不足之处在于不能有效地将蒸汽瞬间凝结所释放的高温热量传递至内胆，使得大部分热量通过蒸锅外壳传递到外界而造成能源的浪费。针对以上不足，本实用新型提供了一种蒸汽喷射装置，该装置能够充分利用蒸汽瞬间凝结所释放的热量对蒸锅内胆进行加热，从而有效地提高热量的利用率。
实用新型内容有鉴于此，本实用新型提供了一种蒸汽喷射装置，该装置能够充分利用蒸汽瞬间凝结所释放的热量对蒸锅内胆进行加热，进而解决以往蒸汽式蒸锅热能利用效率低的问题。本实用新型通过以下技术手段解决上述技术问题:本实用新型的蒸汽喷射装置，所述蒸汽喷射装置设置于蒸汽式蒸锅的外壳与内胆之间的蒸汽夹层中，该蒸汽喷射装置包括蒸汽导管，蒸汽导管的一端固定在蒸锅的外壳上并与外部蒸汽源相连通，所述蒸汽导管上沿自身轴向并列设置有多个与蒸汽导管管腔相连通的蒸汽喷嘴，所述蒸汽喷嘴的开口朝向蒸锅内胆。进一步，所述蒸汽导管上设置有与蒸汽导管相连通的多个导气支管，所述导气支管上设置有所述蒸汽喷嘴。进一步，所述蒸汽喷嘴与所述蒸汽导管或导气支管焊接一体。进一步，所述蒸汽喷嘴的管腔制成从焊接端至顶端横截面积逐渐缩小的锥形管腔。进一步，所述多个导气支管彼此相互连通构成多边形管网。实用新型的有益效果:本实用新型的蒸汽喷射装置，包括蒸汽导管，蒸汽导管的一端固定在蒸锅的外壳上并与外部蒸汽源相连通，所述蒸汽导管上沿自身轴向并列设置有多个与蒸汽导管管腔相连通的蒸汽喷嘴，所述蒸汽喷嘴的开口朝向蒸锅内胆。当通入蒸汽对蒸锅内胆进行加热时，蒸汽从蒸汽喷嘴喷出，由于所述蒸汽喷嘴的开口方向均朝向酿酒蒸锅的内胆一侧，所以喷出的蒸汽将首先遇到内胆壁并与之进行热量交换，经过热量交换后的水汽其温度将明显降低，该部分水汽遇到锅炉外壳时将进行少量的热量交换，从而使蒸汽的热能利用效率显著提高。另外，将所述蒸汽喷嘴的管腔设置成从焊接端至顶端横截面积逐渐缩小的锥形管腔，使得蒸汽气流在喷射过程中的流速逐渐增强，使高温蒸汽能够全面地与内胆接触，进而提高蒸汽与内胆之间的热交换量，以显著提高热量利用率。
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。
图1为本装置的安装示意图；图2为本装置的立体结构示意图。
具体实施方式
以下将结合附图对本实用新型进行详细说明，如
图1和2所示:本实用新型所述蒸汽喷射装置设置于蒸汽式蒸锅的外壳I与内胆2之间的蒸汽夹层3中，该蒸汽式蒸锅的底部设置有向外排放冷凝水的排污阀7。所述蒸汽喷射装置包括蒸汽导管4，蒸汽导管4的一端固定在蒸锅的外壳I上并与外部蒸汽源相连通，所述蒸汽导管4上沿自身轴向并列设置有多个与蒸汽导管4管腔相连通的蒸汽喷嘴5，所述蒸汽喷嘴5的开口朝向蒸锅内胆2。所述蒸汽导管4和蒸汽喷嘴5采用不锈钢材料制成。工作时，向蒸汽导管4通入蒸汽，，蒸汽从蒸汽喷嘴喷出，由于所述蒸汽喷嘴的开口方向朝向蒸锅的内胆一侧，所以喷出的蒸汽将首先遇到内胆壁并与之进行热量交换，经过热量交换后的水汽其温度将明显降低，该部分水汽遇到锅炉外壳时将进行少量的热量交换，从而使蒸汽的热能利用效率显著提高。作为上述技术方案的进一步改进，所述蒸汽导管4上设置有与蒸汽导管相连通的多个导气支管6，所述导气支管6上设置有所述蒸汽喷嘴5。设置导气支管6可以增大蒸汽与内胆的热交换面积，使蒸汽与内胆的热交换更加均匀快速。作为上述技术方案的进一步改进，所述蒸汽喷嘴5与所述蒸汽导管4或导气支管6焊接一体。采用焊接的方式连接具有生产成本低等优点。作为上述技术方案的进一步改进，如图2所示，所述蒸汽喷嘴5的管腔制成从焊接端至顶端横截面积逐渐缩小的锥形管腔。将蒸汽喷嘴5的管腔制成锥形管腔使得蒸汽气流在喷射过程中的流速逐渐增强，使高温蒸汽能够全面地与内胆接触，进而提高蒸汽与内胆之间的热交换量，显著提高热量利用率。作为上述技术方案的进一步改进，所述多个导气支管6彼此相互连通构成多边形管网。本实施例中的多个导气支管6通过焊接形成彼此相互连通的多边形管网，使得从导气支管6中喷射出的蒸汽与内胆的热量交换更加均匀、交换效率更高。最后说明的是，以上实施例仅用以说明发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在发明的权利要求范围当中。
权利要求1.一种蒸汽喷射装置，所述蒸汽喷射装置设置于蒸汽式蒸锅的外壳(I)与内胆(2)之间的蒸汽夹层(3)中，该蒸汽喷射装置包括蒸汽导管(4)，蒸汽导管(4)的一端固定在蒸锅的外壳(I)上并与外部蒸汽源相连通，其特征在于:所述蒸汽导管(4)上沿自身轴向并列设置有多个与蒸汽导管(4)管腔相连通的蒸汽喷嘴(5)，所述蒸汽喷嘴(5)的开口朝向蒸锅内胆⑵。
2.根据权利要求1所述的蒸汽喷射装置，其特征在于:所述蒸汽导管(4)上设置有与蒸汽导管相连通的多个导气支管出)，所述导气支管(6)上设置有所述蒸汽喷嘴(5)。
3.根据权利要求2所述的蒸汽喷射装置，其特征在于:所述蒸汽喷嘴(5)与所述蒸汽导管(4)或导气支管(6)焊接一体。
4.根据权利要求3所述的蒸汽喷射装置，其特征在于:所述蒸汽喷嘴(5)的管腔制成从焊接端至顶端横截面积逐渐缩小的锥形管腔。
5.根据权利要求4所述的蒸汽喷射装置，其特征在于:所述多个导气支管(6)彼此相互连通构成多边形管网。
专利摘要本实用新型的蒸汽喷射装置，包括蒸汽导管，蒸汽导管的一端固定在蒸锅的外壳上并与外部蒸汽源相连通，所述蒸汽导管上沿自身轴向并列设置有多个与蒸汽导管管腔相连通的蒸汽喷嘴，所述蒸汽喷嘴的开口朝向蒸锅内胆。当通入蒸汽对蒸锅内胆进行加热时，蒸汽从蒸汽喷嘴喷出，由于所述蒸汽喷嘴的开口方向均朝向酿酒蒸锅的内胆一侧，所以喷出的蒸汽将首先遇到内胆壁并与之进行热量交换，经过热量交换后的水汽其温度将明显降低，该部分水汽遇到锅炉外壳时将进行少量的热量交换，从而使蒸汽的热能利用效率显著提高。
文档编号A23L2/00GK202918974SQ2012206412
公开日2013年5月8日 申请日期2012年11月28日 优先权日2012年11月28日
发明者达智国 申请人:巫溪县国香养殖有限公司