专利名称：酿酒冷凝器的制作方法
技术领域：
本实用新型属于酿酒设备技术领域，具体涉及一种酿酒冷凝器。
背景技术：
酿酒冷凝器是酒厂常用的一种冷却设备，其主要的热交换方式通常为蛇形管和多管式，而现有的酿酒冷凝器存在结构复杂、制作困难、冷却面积小、冷却效果不佳的问题，已不能满足人们的需求。
实用新型内容本实用新型的目的在于提供一种酿酒冷凝器，解决现有技术中酿酒冷凝器结构复杂、制作困难、冷却面积小、冷却效果不佳的问题。为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下:酿酒冷凝器，包括具有冷却水进口、热水出口和排水口的外圆桶，所述外圆桶内部设有带酒蒸汽进口和出酒口的冷却桶，所述冷却桶为带空腔的双层结构，且所述酒蒸汽进口和出酒口均与空腔连通。进一步地，所述酒蒸汽进口处还设有水封盘。再进一步地，所述冷却桶上设有竖直贯穿冷却桶的透气管。更进一步地,所述冷却桶为倒圆台状。另外，所述冷却桶底部设有支撑脚；所述冷却桶上部与外圆桶之间还设有固定板。作为一种优选，所述外圆桶、冷却桶、支撑脚和固定板均由不锈钢制作而成。本实用新型与现有技术相比，具有以下优点及有益效果:(I)本实用新型的冷却桶外部设有外圆桶，该冷却桶为双层结构，酒蒸汽在双层结构的空腔内进行冷却，且冷却桶上还设有贯穿冷却桶的透气管，冷却水可从内部到外部将冷却桶围住，大大增加了冷却面积，冷却效果极佳；且透气管可有效地排出外圆桶底部的空气，使冷却进行的更加顺利；(2)本实用新型在酒蒸汽进口处设有水封盘，有效地防止了酒蒸汽的泄漏，大大地提闻了酒的广量；(3)本实用新型的冷却水由下而上，温度逐渐升高，而酒蒸汽的温度由上而下逐渐降低，且在外圆桶上设有热水出口，可将上部温度较高的热水排出外圆桶，不断更新外圆桶内的冷却水，大大地提高了冷却效果，且热水还可用于酿酒的其他工序或其他用途；(4)本实用新型在外圆桶与冷却桶之间设有固定板，可有效地将冷却桶固定在外圆桶内部，避免在冷却过程中造成冷却桶倾斜；(5)本实用新型冷却面积大、冷却效果佳，且结构简单，成本低廉，适于推广使用。
图1为本实用新型的结构示意图。[0018]其中，附图中标记对应的零部件名称为:1-外圆桶，2-冷却桶，3-冷却水进口，4-热水出口，5-排水口，6-酒蒸汽进口，7-出酒口，8-水封盘，9-透气管，10-支撑脚，11-固定板。
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明，本实用新型的实施方式包括但不限于下列实施例。
实施例如图1所示，酿酒冷凝器，包括外圆桶1、冷却桶2。所述外圆桶上部设有带冷却水管和阀门的冷却水进口 3，冷却水管延伸到外圆桶底部，使冷却水从底部装满整个外圆桶，而在外圆桶中部设有带阀门的热水出口 4，可将外圆桶上部的热水排出，不断更新冷却水，能够充分对酒蒸汽进行冷凝，在所述外圆桶底部最低点还设有带阀门的排出口 5，用于将整个外圆桶内的水完全排出。所述冷却桶顶部设有酒蒸汽进口 6，且为了保证酒蒸汽不泄漏，提高酒的产量，故而在酒蒸汽进口处还设有水封盘8，在所述冷却桶底部则设有带阀门的出酒口 7，且出酒口为冷却桶底部最低点，利于冷却桶内的酒能够彻底的流出。为了更好的进行冷却酒蒸汽，所述冷却桶为带空腔的双层结构，酒蒸汽在双层之间的空腔中进行冷却成酒。为了保证能够顺利的将酒蒸汽冷却成酒，所述冷却桶上还设有竖直贯穿冷却桶的透气管9，所述冷却桶为倒圆台状。为了保证冷却桶在外圆桶内部的稳定性，所述冷却桶底部设有支撑脚10，在所述冷却桶上部与外圆桶之间则设有固定板11，用于固定冷却桶的位置，以便顺利的进行冷却。为了更好的实现本实用新型，所述外圆桶、冷却桶、支撑脚和固定板均由不锈钢制作而成。 本实用新型的使用方法，首先关闭热水出口、排水口和出酒口的阀门，打开冷却水进口的阀门，向外圆桶内灌水，然后将酒蒸汽从酒蒸汽进口通入到冷却桶内，随后打开出酒口阀门和热水出口阀门，酒蒸汽经冷却后变成酒从出酒口流出，而外圆桶内上部过热的水则从热水出口排出，外圆桶内的冷却水便不停的更换，以便更好的冷却酒蒸汽，当酒蒸汽冷却完后，只需关闭冷却水进口阀门，打开排水口，即可将外圆桶内的水完全排出。按照上述实施例，便可很好地实现本实用新型。
权利要求1.酿酒冷凝器，包括具有冷却水进口(3)、热水出口(4)和排水口(5)的外圆桶(I)，其特征在于，所述外圆桶(I)内部设有带酒蒸汽进口(6)和出酒口(7)的冷却桶(2)，所述冷却桶(2)为带空腔的双层结构，且所述酒蒸汽进口(6)和出酒口(7)均与空腔连通。
2.根据权利要求1所述的酿酒冷凝器，其特征在于，所述酒蒸汽进口(6)处还设有水封盘(8)。
3.根据权利要求2所述的酿酒冷凝器，其特征在于，所述冷却桶(2)上设有竖直贯穿冷却桶(2)的透气管(9)。
4.根据权利要求3所述的酿酒冷凝器，其特征在于，所述冷却桶(2)为倒圆台状。
5.根据权利要求4所述的酿酒冷凝器，其特征在于，所述冷却桶(2)底部设有支撑脚(10)。
6.根据权利要求5所述的酿酒冷凝器，其特征在于，所述冷却桶(2)上部与外圆桶之间还设有固定板(11)。
7.根据权利要求6所述的酿酒冷凝器，其特征在于，所述外圆桶(I)、冷却桶(2)、支撑脚(10 )和固定板(11)均由不锈钢制作而成。
专利摘要本实用新型公开了一种酿酒冷凝器，属于酿酒设备技术领域。解决现有技术中酿酒冷凝器结构复杂、制作困难、冷却面积小、冷却效果不佳的问题。酿酒冷凝器包括具有冷却水进口、热水出口和排水口的外圆桶，所述外圆桶内部设有带酒蒸汽进口和出酒口的冷却桶，所述冷却桶为带空腔的双层结构，且所述酒蒸汽进口和出酒口均与空腔连通；所述酒蒸汽进口处还设有水封盘。本实用新型冷却面积大、冷却效果佳，且结构简单，成本低廉，适于推广使用。
文档编号C12G3/12GK202912938SQ201220658579
公开日2013年5月1日 申请日期2012年12月4日 优先权日2012年12月4日
发明者张明政, 覃本云 申请人:宣汉巴人地窖酒厂