抗癌糕点及制备工艺的制作方法
【专利摘要】抗癌糕点及制备工艺是由：优质面粉、奶粉、鸡蛋、植物油、植物、坚果、中草药组成。以50千克抗癌糕点为例：优质面粉25千克、奶粉1千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、小米5千克、鸡蛋1千克、植物油1千克、山野葛根粉1千克、白芝麻1千克、花生米1千克、榛子仁1千克、核桃仁1千克、山杏仁1千克、山药1千克、莲子1千克、百合1千克、蜂蜜1千克、白砂糖1千克、麦芽粉1千克。精选分类、水洗、烘干、炒熟，用特制粉碎机混合磨粉、再用专业生产糕点的模具机器制作成型、烘烤、包装为产品，即能增加食用、强化营养成份，又能改善食用品质，还能起到食补、食疗、保健、抗癌、防癌作用，口味纯香独特，食用方便。
【专利说明】 抗癌糕点及制备工艺
所属【技术领域】:
[0001]本发明涉及一种改善生产出售普通食用糕点，特制一种抗癌糕点，强化营养成份，食补、食疗、养生保健、抗癌、防癌、特殊口味的配方及制备工艺。
【背景技术】:
[0002]目前市场上生产出售的各种糕点均使用传统的制作方法，普通面粉添加食品添加剂的制作方法，因添加的原料营养成份不全，没有人体所需的食补、食疗、保健、抗癌、防癌的作用，更无法精选采用“遗传资源”抗癌、防癌的原料和配料。
【发明内容】
:
[0003]为了克服传统糕点生产出售品种单一、营养成份不全、起不到食补、食疗、保健、抗癌、防癌的作用，本发明提供一种“遗传资源”抗癌、防癌精选原料，以优质面粉、奶粉、鸡蛋、植物油、植物、坚果、中草药的配方及制备工艺，即能强化抗癌糕点的食用品质，又能起到食补、食疗、保健、抗癌、防癌的作用，且彻底改变了传统食用糕点的制作方法。
[0004]本发明解决其技术问题所采取的技术方案是:
[0005]采用精选优质面粉、奶粉、鸡蛋、植物油、去皮玉米、薏米、小米、山野葛根、白芝麻、花生米、榛子仁、核桃仁、山杏仁、山药、莲子、百合、蜂蜜、白砂糖、麦芽粉。以50千克抗癌糕点为例:优质面粉25千克、奶粉I千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、小米5千克、鸡蛋I千克、植物油I千克、山野葛根粉I千克、白芝麻I千克、花生米I千克、榛子仁I千克、核桃仁I千克、山杏仁I千克、山药I千克、莲子I千克、百合I千克、蜂蜜I千克、白砂糖I千克、麦芽粉I千克。
[0006]以50千克原料进行分类精选、水洗、烘干，用特制粉碎机混合磨粉，二次采用生产制作糕点的模具机器制作成型、烘烤、包装为产品。
[0007]本发明的有益效果是:强化营养成份、食补、食疗、保健、抗癌、防癌的作用。因在“遗传资源”的配料，优质面粉、奶粉、植物油、五谷杂粮、植物、坚果、中草药中研究发现，含有一种抑制人体肿瘤生长的纯天然化合物，这种纯天然化合物在人体中能抑制癌细胞的生长作用。
[0008]下面结合附图和实施案例对本发明进一步说明:
[0009]图1为本发明工艺流程图:
[0010]图1，I精选原料，2原料分类，3原料水洗，4原料烘干，5原料炒熟，6原料配比拌匀，7混合磨粉，8特制面粉二次加工，9产品烘烤，10包装为产品。
[0011]本发明是以优质面粉、奶粉、鸡蛋、植物油、去皮玉米、薏米、小米、山野葛根、白芝麻、花生米、榛子仁、核桃仁、山杏仁、山药、莲子、百合、蜂蜜、白砂糖、麦芽粉。以50千克抗癌糕点为例:优质面粉25千克、奶粉I千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、小米5千克、鸡蛋I千克、植物油I千克、山野葛根粉I千克、白芝麻I千克、花生米I千克、榛子仁I千克、核桃仁I千克、山杏仁I千克、山药I千克、莲子I千克、百合I千克、蜂蜜I千克、白砂糖I千克、麦芽粉I千克。
[0012]I精选原料，2原料分类，3原料水洗，4原料烘干，5原料炒熟，6原料配比拌匀，7混合磨粉，8特制面粉二次加工，9产品烘烤，10包装为产品。
【权利要求】
1.抗癌糕点及制备工艺是由:优质面粉、奶粉、鸡蛋、植物油、植物、坚果、中草药组成。以50千克抗癌糕点为例:优质面粉25千克、奶粉I千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、小米5千克、鸡蛋I千克、植物油I千克、山野葛根粉I千克、白芝麻I千克、花生米I千克、榛子仁I千克、核桃仁I千克、山杏仁I千克、山药I千克、莲子I千克、百合I千克、蜂蜜I千克、白砂糖I千克、麦芽粉I千克。
2.精选分类，水洗、烘干、炒熟，用特制粉碎机混合磨粉二次采用生产制作糕点的模具机器制作成型，烘烤、包装为产品。
【文档编号】A21D2/36GK103988868SQ201310053438
【公开日】2014年8月20日 申请日期:2013年2月19日 优先权日:2013年2月19日
【发明者】邬德明 申请人:邬德明