一种纯正萝卜汁的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种纯正萝卜汁，是目前发明的最新产品，在本发明之前，在市场上未发现有利用萝卜而不用加水经蒸馏制成的保健产品，此产品内含多种酶、木质素，能够分解致癌物亚硝胺，有顺气宽中、生津的作用，能消积滞、散瘀血保健功能。
【专利说明】一种纯正萝卜汁
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种饮料，具体是涉及一种纯正萝卜汁。
【背景技术】
[0002]俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。中医认为:萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，主要用于治疗积胀满、痰嗽、失音、吐血、消渴、咽喉疾病和偏头痛。现代研究发现萝卜有抗菌(对革兰氏的性菌敏感)和抗真菌作用，还有防止胆石形成之功效，可用于治疗胆石症。现代研究萝卜还有防癌功效，原因是萝卜中含有多种酶和木质素，能够分解致癌物亚硝胺，能够提高巨噬细胞的活力，具有较高的使用价值。
[0003]目前萝卜已经是市场上常见的一种蔬菜，也有利用榨汁机等设备提取萝卜汁，但在口感、营养、保健及保鲜方面并不尽人意。
【发明内容】
[0004]本发明提供了一种纯正萝卜汁，对萝卜经过蒸馏配制而成，不仅保持萝卜的原味，具有丰富的营养成分，保健效果明显。
[0005]本发明是以如下技术方案实现的:
[0006]其制作方法是:
[0007]1、首先选好萝卜，将收摘回来的萝卜用清水淋洗，洗去泥土灰尘，洗净外皮，切碎成萝卜块备用；
[0008]2、将萝卜块放进蒸酒的设备进行蒸馏。
[0009]3、蒸馏过程中温度保持在100°C以上，蒸馏时间3-4个小时。
[0010]4、冷却:将蒸馏出来的蒸汽通过蒸酒设备的水槽进行冷却停置。
[0011]5、将经过冷却停置后的纯正萝卜汁必须采取小量独立密封包装。一般每包或每瓶在500克左右的独立包装最好，随喝随开。
【具体实施方式】
[0012]实施例1:
[0013]取萝卜50Kg，用清水淋洗，洗去泥土灰尘，洗净外皮，切碎成萝卜块备用；将备用萝卜块放进蒸酒的设备进行蒸馏，用火烧开，蒸馏过程中温度保持在100°c以上，蒸馏时间3个小时；将蒸馏出来的蒸汽通过蒸酒设备的水槽进行冷却停置；将经过冷却停置后的纯正萝卜汁必须采取小量独立密封包装；一般每包或每瓶在500克左右的独立包装最好，随喝随开。
[0014]实施例2:取萝卜lOOKg，用清水淋洗，洗去泥土灰尘，洗净外皮，切碎成萝卜块备用；将备用萝卜块放进蒸酒的设备进行蒸馏，用火烧开，蒸馏过程中温度保持在100°c以上，蒸馏时间4个小时；将蒸馏出来的蒸汽通过蒸酒设备的水槽进行冷却停置；将经过冷却停置后的纯正萝卜汁即可瓶装或袋装，一般每包或每瓶在500克左右的独立包装最好，随喝随开。
[0015]如采用全自动设备按上述实施方法生产，效果更好。
【权利要求】
1.一种纯正萝卜汁，其特征是，具体如下: (1)该产品是利用萝卜经蒸馏配制而成，它内含有多种酶，能够分解致癌物亚硝胺。 (2)该产品是有顺气宽中、生津的作用，能消积滞、散瘀血。
2.根据权利1所述的一种纯正萝卜汁，其特征在于:用萝卜经蒸馏配制而成，不用加水一起蒸懼，它含木质素，能够提闻巨曬细胞的活力。
3.根据权利2所述的一种纯正萝卜汁，其特征在于:经蒸馏配制而成的萝卜汁，保持原味在6个月时间。
【文档编号】A23L2/02GK104336691SQ201310335028
【公开日】2015年2月11日 申请日期:2013年8月5日 优先权日:2013年8月5日
【发明者】卢诗生 申请人:卢诗生