一种黑芝麻补肝养肾酒的配方及生产方法
【专利摘要】一种黑芝麻补肝养肾酒的配方及生产方法，以黑芝麻、桑叶、女贞子、石菖蒲、银耳、柑橘、墨旱莲、枸杞、淫羊藿、生姜、核桃仁、黑枣为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品。具有集补肝养血，滋肾补肾等功效，并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用、适于饭店和居家食用的黑芝麻补肝养肾酒的配方及生产方法。
【专利说明】一种黑芝麻补肝养肾酒的配方及生产方法
[0001]【技术领域】:
本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种黑芝麻补肝养肾酒的配方及生产方法。
[0002]【背景技术】:
肝藏血，肾藏精，二者互相滋生，精可化为血，血可化为精，肝血依赖肾精的滋养，肾得肝血则精充。若肾精空虚，必致肝血不足；肝血亏损，也可导致肾精不充，而为肝肾两虚之症。出现怕冷、阳痿、早泄、性冷淡、记忆力下降、月经不调等妇科疾病。另外，肾阴不足，肝失滋养，就会引起肝阴亏虚，出现头晕眼花、情绪不稳定、手足心热、白发、手抖腿抽筋、性生活不和谐等影响工作、家庭和生活的一系列不适症。可见肝肾相互滋养、相互影响，故有〃津血同源〃，〃肝肾同源〃的说法。
[0003]中年男性正处于事业、家庭的“风口浪尖”，心理压力大，精神压抑，容易造成肝郁不舒、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等症状。另外，男性应酬多，嗜烟贪杯，加上肝炎病毒等的肆虐，往往祸及肝脏，“脂肪肝”、“病毒性肝炎”等肝病便会暗中盯上你。
[0004]现代医学则更为看重肝脏与健康乃至生命的关系，医学专家将肝脏誉为人体内的“化工厂”，三餐吃下的营养物质都须经过它的代谢处理，将其转变成具有生物活性的蛋白质、脂类和糖原，供给全身器官需要。如果肝脏出了问题，将累及全身甚至威胁生命。
[0005]
【发明内容】
: 本发明的目的在于提供一种集补肝养血，滋肾补肾的黑芝麻补肝养肾酒的配方及生产方法。
[0006]本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，黑芝麻20-35份、桑叶10-30份、女贞子10-30份、石菖蒲10-30份、银耳10_30份、柑橘10-30份、墨旱莲10-30份、枸杞10-30份、淫羊藿10-30份、生姜10-30份、核桃仁10-30份、黑枣10-30份。
[0007]制备本发明黑芝麻补肝养肾酒的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，黑芝麻20-30份、桑叶10-25份、女贞子10-25份、石菖蒲10-25份、银耳10-25份、柑橘10-25份、墨旱莲10-25份、枸杞10-25份、淫羊藿10-25份、生姜10-25份、核桃仁10-25份、黑枣10-25份。
[0008]制备本发明黑芝麻补肝养肾酒的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是:黑芝麻25份、桑叶15份、女贞子15份、石菖蒲15份、银耳15份、柑橘15份、墨旱莲15份、枸杞15份、淫羊藿15份、生姜15份、核桃仁15份、黑枣15份。
[0009]将上述各组份制成本发明黑芝麻补肝养肾酒的生产方法，主要工艺流程为:选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料黑芝麻、桑叶、女贞子、石菖蒲、银耳、柑橘、墨旱莲、枸杞、淫羊藿、生姜、核桃仁、黑枣备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120°C，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌；D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10 - 50天，过滤后用28 - 42±1% (V / V)乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。[0010]本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“补肝养血，滋肾补肾”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的养生酒。 [0011]在药物与配方中:黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢无力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑；桑叶疏散风热，清肺润燥，清肝明目；女贞子补肝肾，强腰膝；治阴虚内热，头晕，目花，耳鸣，腰膝酸软，须发早白；滋补肝肾，明目乌发；用于眩晕耳鸣，腰膝酸软、须发早白、目暗不明；石菖蒲开窍，豁痰,理气,活血,散风,去湿；治癫痫,痰厥,热病神昏,健忘,气闭耳聋,心胸烦闷，胃痛,腹痛，风寒湿痹，痈疽肿毒，跌打损伤；化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智；用于脘痞不饥、噤口下痢、神昏癫痫、健忘耳聋；银耳滋阴，润肺，养胃，生津；治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴；柑橘具有开胃理气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度；墨旱莲凉血，止血，补肾，益阴；治吐血，咳血，衄血，尿血，便血，血痢，刀伤出血，须发早白，白喉，淋浊，带下，阴部湿痒；枸杞子含有甜菜碱，多种不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素成份，并能抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生，可防止肝硬化；淫羊藿补肾壮阳，祛风除湿；治阳痿不举，小便淋浙，筋骨挛急，半身不遂，腰膝无力，风湿痹痛，四肢不仁；生姜温中逐寒，回阳通脉；治心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒次喘咳，风寒湿痹，阳虚吐、衄、下血；核桃仁温补肺肾，定喘润肠；用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结；黑枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。
[0012]本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善，配方比较完整，疗效确切。对眩晕耳鸣、胁痛目涩、五心烦热、潮热盗汗等主病证:程度不同起到了补肝养血，滋肾补肾的作用，具有保健、补肝养血，滋肾补肾、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。
[0013]本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组食用健脑补脑保健品，每组选择门诊病人150例，其中男80例，女70例，最大年龄60岁，最小年龄20岁，每天使用一次，7天为一个疗程，临床表现为眩晕耳鸣、胁痛目涩、五心烦热、潮热盗汗、口燥咽干、气短自汗、倦怠无力、面色晃白、脉细弱，表一为服用一个疗程后的对照数据:
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
【权利要求】
1.一种黑芝麻补肝养肾酒的配方，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，黑芝麻20-35份、桑叶10-30份、女贞子10-30份、石菖蒲10-30份、银耳10-30份、柑橘10-30份、墨旱莲10-30份、枸杞10-30份、淫羊藿10-30份、生姜10-30份、核桃仁10-30份、黑枣10-30份。
2.一种黑芝麻补肝养肾酒的配方，其特征在于:其中各种原料的重量配比是，黑芝麻20-30份、桑叶10-25份、女贞子10-25份、石菖蒲10_25份、银耳10-25份、柑橘10-25份、墨旱莲10-25份、枸杞10-25份、淫羊藿10-25份、生姜10-25份、核桃仁10-25份、黑枣10-25份。
3.—种黑芝麻补肝养肾酒的配方，其特征在于:其中各种原料的重量配比是，黑芝麻25份、桑叶15份、女贞子15份、石菖蒲15份、银耳15份、柑橘15份、墨旱莲15份、枸杞15份、淫羊藿15份、生姜15份、核桃仁15份、黑枣15份。
4.根据权利要求1-3所述的一种黑芝麻补肝养肾酒的生产方法，其特征在于:主要工艺流程为:选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料黑芝麻、桑叶、女贞子、石菖蒲、银耳、柑橘、墨旱莲、枸杞、淫羊藿、生姜、核桃仁、黑枣备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120°C，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌；D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10 - 50天，过滤后用28 - 42±1%(V / V)乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。
【文档编号】C12G3/04GK103525646SQ201310510434
【公开日】2014年1月22日 申请日期:2013年10月26日 优先权日:2013年10月26日
【发明者】尹凤琴, 王琳琳, 王胜杰 申请人:哈尔滨膳宝酒业有限公司