一种旋转式海胆去刺装置制造方法
【专利摘要】本发明属于海产品加工设备【技术领域】，涉及一种旋转式海胆去刺装置，内空式箱体结构的旋转仓底部设有可拆卸式沉渣盒，旋转仓内腔中左右两侧分别设置有一个支架，两个支架的中间部位处固定安装有旋转轴，旋转轴穿过支架与电机电连接，电机上的电插座与市电电源连通，电机带动并控制旋转轴循环旋转；旋转轴通过收缩带与网兜的两端固定连接，收缩带穿插套接在网兜的端沿里通过收紧或放松控制网兜的关闭或打开，网兜的左端穿过旋转仓与投放槽对接，网兜的右端穿过旋转仓与排出槽对接；旋转仓的顶端制有折叠式顶盖，顶盖上带有拉环；其结构简单，设计新颖，原理可靠，操作简便，成本低廉，去刺效果好，不损伤海胆壳，环境友好，安全可靠。
【专利说明】一种旋转式海胆去刺装置
【技术领域】:
[0001]本发明属于海产品加工设备【技术领域】，涉及一种旋转式海胆去刺装置，能有效去除海胆棘刺的同时不损伤海胆壳和海胆黄，以保证海胆的外形完整。
【背景技术】:
[0002]海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄或海胆膏，色橙黄，味鲜香。海胆黄不但味道鲜美，营养价值也很高，其蛋白质含量比鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品蛋白质含量高一倍，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分；海胆有制酸止痛、软坚散结、化瘀消肿、清热消炎、健脾强肾、舒筋活血、滋阴补阳等多重功效，对颈淋巴结核、积痰不化、胸肋胀痛和心血管病等具有良好的疗效；另外，海胆卵富含丰富的荷尔蒙和较高的蛋白质，食之有滋阴补肾、安神补血和养颜护肤的作用，加上它本身味道鲜美，能促进唾液分泌，刺激食欲，有较好的滋补作用。海胆的吃法有多种多样，不论是新鲜的海胆卵(黄)或是经过加工的任何系列品种，都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤，另外还可以生产加工成为盐溃海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品；但是所有种类的海胆都长有棘刺和棘钳，它们有长有短，有尖有钝，海胆的种类不同，棘刺的结构也不同，这使得很多人在加工食用海胆时对棘刺和棘钳无从下手，而现有技术中还没有很好的专门设备和装置能够去除海胆棘刺和棘钳的同时不损伤海胆壳和海胆黄，因此寻求设计一种旋转式海胆去刺装置，不仅能够用于大批量海胆的流水化作业加工，而且还能保持海胆的鲜美口感且营养元素不会流失，具有良好的经济前景和食用价值。
【发明内容】
:
[0003]本发明的发明目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种旋转式海胆去刺装置，用于对海产品进行自动定时高温蒸煮。
[0004]为了实现上述目的，本发明的主体结构包括沉渣盒、电插座、电机、投入槽、支架、凹槽、顶盖、拉环、网兜、收缩带、旋转轴、排出槽和旋转仓，内空式箱体结构的旋转仓的底部设有可拆卸式沉渣盒，旋转仓内腔中左右两侧分别固定设置有一个支架，两个支架的中间部位距离沉渣盒为50-100cm处固定安装有旋转轴，旋转轴穿过支架与电机电连接，电机上的电插座与市电电源连通，电机带动并控制旋转轴循环旋转；旋转轴通过收缩带与网兜的两端固定连接，收缩带穿插套接在网兜的端沿里通过收紧或放松控制网兜的关闭或打开，网兜的左端穿过旋转仓与投放槽对接，网兜的右端穿过旋转仓与排出槽对接；旋转仓的顶端制有折叠式顶盖以防止去刺装置工作时棘刺四溅污染环境，顶盖上带有拉环便于打开和关闭顶盖。
[0005]本发明涉及的网兜为尼龙、化纤、麻绳、纤维绳或塑料制成的直径为l_2cm的网格状，电机控制旋转轴带动网兜进行上下360°的循环旋转，使得网兜内的海胆之间相互摩擦达到去刺效果；沉渣盒能够从旋转仓的底部抽出，以便于回收断棘和断刺；顶盖为三段式折叠结构，包括第一板、第二板和第三板，第三板右端固定制有拉环，第一板和第二板上分别刻制有凹槽，第一板的左边沿固定连接在旋转仓的顶端，第二板套接在第一板的凹槽中并能沿凹槽左右滑动，第三板套接在第二板的凹槽中并能沿凹槽左右滑动，使用时拉动拉环控制第三板从第二板的凹槽中滑出，同时第二板从第一板的凹槽中滑出，实现整个顶盖完全覆盖旋转仓的顶端。
[0006]本发明涉及的旋转式海胆去刺装置实现海胆旋转去刺的具体工艺步骤为:
[0007](I)先放松去刺装置左端旋转轴上的收缩带以打开网兜，将待去刺海胆放置在投入槽上，海胆通过投入槽流进网兜中，当网兜中的海胆装满网兜的2/3-5/6时，收紧左端旋转轴上的收缩带，并检查右端旋转轴上的收缩带保证其收紧；
[0008](2)通过顶盖上的拉环将第三板和第二板分别从凹槽中拉出以全面覆盖旋转仓的顶端，然后将电机上的电插座与外接市电电连通，电机控制旋转轴带动网兜循环旋转5-10分钟，网兜与海胆之间、海胆与海胆之间由于旋转而相互摩擦，实现去除海胆棘刺的功能，掉落下来的断棘和断刺落入旋转仓底端的沉渣盒中；
[0009](3)当步骤(2)去刺结束后，放松去刺装置右端旋转轴上的收缩带以打开网兜，去刺后的海胆沿着排出槽流出，再进入到下一个生产环节中。
[0010]本发明与现有技术相比，采用旋转轴带动网兜循环旋转，利用网兜与海胆、海胆与海胆之间的相互摩擦左右实现去除棘刺的功能，可折叠式顶盖和可拆卸式沉渣盒的设计，防止旋转去刺过程中断棘或断刺四溅带来环境污染，同时便于对断掉的棘刺进行回收再利用；其结构简单，设计新颖，原理可靠，操作简便，成本低廉，去刺效果好，不损伤海胆壳，环境友好，安全可靠。
【专利附图】
【附图说明】:
[0011]图1为本发明涉及的去刺装置主体结构原理示意图。
[0012]图2为本发明涉及的顶盖主体结构原理示意图。
【具体实施方式】:
[0013]下面结合附图并通过实施例对本发明作进一步详细说明。
[0014]实施例:
[0015]本实施例涉及的旋转式海胆去刺装置的主体结构包括沉渣盒1、电插座2、电机3、投入槽4、支架5、凹槽6、顶盖7、拉环8、网兜9、收缩带10、旋转轴11、排出槽12和旋转仓13，内空式箱体结构的旋转仓13的底部设有可拆卸式沉渣盒1，旋转仓13内腔中左右两侧分别固定设置有一个支架5，两个支架5的中间部位距离沉渣盒I为50-100cm处固定安装有旋转轴11，旋转轴11穿过支架5与电机3电连接，电机3上的电插座2与市电电源连通，电机3带动并控制旋转轴11循环旋转；旋转轴11通过收缩带10与网兜9的两端固定连接，收缩带10穿插套接在网兜9的端沿里通过收紧或放松控制网兜9的关闭或打开，网兜9的左端穿过旋转仓13与投放槽4对接，网兜9的右端穿过旋转仓13与排出槽12对接；旋转仓13的顶端制有折叠式顶盖7以防止去刺装置工作时棘刺四溅污染环境，顶盖7上带有拉环8便于打开和关闭顶盖。
[0016]本实施例涉及的网兜9为尼龙、化纤、麻绳、纤维绳或塑料制成的直径为l-2cm的网格状，电机3控制旋转轴11带动网兜9进行上下360°的循环旋转，使得网兜9内的海胆之间相互摩擦达到去刺效果；沉渣盒I能够从旋转仓13的底部抽出，以便于回收断棘和断刺；顶盖7为三段式折叠结构，包括第一板14、第二板15和第三板16，第三板16右端固定制有拉环8，第一板14和第二板15上分别刻制有凹槽6，第一板14的左边沿固定连接在旋转仓13的顶端，第二板15套接在第一板14的凹槽6中并能沿凹槽6左右滑动，第三板16套接在第二板15的凹槽6中并能沿凹槽6左右滑动，使用时拉动拉环8控制第三板16从第二板15的凹槽6中滑出，同时第二板15从第一板14的凹槽6中滑出，实现整个顶盖7完全覆盖旋转仓13的顶端。
[0017]本实施例涉及的旋转式海胆去刺装置实现海胆旋转去刺的具体工艺步骤为:
[0018](I)先放松去刺装置左端旋转轴11上的收缩带10以打开网兜9，将待去刺海胆放置在投入槽4上，海胆通过投入槽4流进网兜9中，当网兜9中的海胆装满网兜9的2/3-5/6时，收紧左端旋转轴11上的收缩带10，并检查右端旋转轴11上的收缩带10保证其收紧；
[0019](2)通过顶盖7上的拉环8将第三板16和第二板15分别从凹槽6中拉出以全面覆盖旋转仓13的顶端，然后将电机3上的电插座2与外接市电电连通，电机3控制旋转轴
11带动网兜9循环旋转5-10分钟，网兜9与海胆之间、海胆与海胆之间由于旋转而相互摩擦，实现去除海胆棘刺的功能，掉落下来的断棘和断刺落入旋转仓13底端的沉渣盒I中；
[0020](3)当步骤(2)去刺结束后，放松去刺装置右端旋转轴11上的收缩带10以打开网兜9，去刺后的海胆沿着排出槽12流出，再进入到下一个生产环节中。
【权利要求】
1.一种旋转式海胆去刺装置，其特征在于主体结构包括沉渣盒、电插座、电机、投入槽、支架、凹槽、顶盖、拉环、网兜、收缩带、旋转轴、排出槽和旋转仓，内空式箱体结构的旋转仓的底部设有可拆卸式沉渣盒，旋转仓内腔中左右两侧分别固定设置有一个支架，两个支架的中间部位距离沉渣盒为50-100cm处固定安装有旋转轴，旋转轴穿过支架与电机电连接，电机上的电插座与市电电源连通，电机带动并控制旋转轴循环旋转；旋转轴通过收缩带与网兜的两端固定连接，收缩带穿插套接在网兜的端沿里通过收紧或放松控制网兜的关闭或打开，网兜的左端穿过旋转仓与投放槽对接，网兜的右端穿过旋转仓与排出槽对接；旋转仓的顶端制有折叠式顶盖以防止去刺装置工作时棘刺四溅污染环境，顶盖上带有拉环便于打开和关闭顶盖。
2.根据权利要求1所述的旋转式海胆去刺装置，其特征在于所述网兜为尼龙、化纤、麻绳、纤维绳或塑料制成的直径为l_2cm的网格状，电机控制旋转轴带动网兜进行上下360°的循环旋转，使得网兜内的海胆之间相互摩擦达到去刺效果；沉渣盒能够从旋转仓的底部抽出，以便于回收断棘和断刺。
3.根据权利要求1或2所述的旋转式海胆去刺装置，其特征在于所述顶盖为三段式折叠结构，包括第一板、第二板和第三板，第三板右端固定制有拉环，第一板和第二板上分别刻制有凹槽，第一板的左边沿固定连接在旋转仓的顶端，第二板套接在第一板的凹槽中并能沿凹槽左右滑动，第三板套接在第二板的凹槽中并能沿凹槽左右滑动，使用时拉动拉环控制第三板从第二板的凹槽中滑出，同时第二板从第一板的凹槽中滑出，实现整个顶盖完全覆盖旋转仓的顶端。
4.根据权利要求1所述的旋转式海胆去刺装置，其特征在于实现海胆旋转去刺的具体工艺步骤为: (1)先放松去刺装置左端旋转轴上的收缩带以打开网兜，将待去刺海胆放置在投入槽上，海胆通过投入槽流进网兜中，当网兜中的海胆装满网兜的2/3-5/6时，收紧左端旋转轴上的收缩带，并检查右端旋转轴上的收缩带保证其收紧； (2)通过顶盖上的拉环将第三板和第二板分别从凹槽中拉出以全面覆盖旋转仓的顶端，然后将电机上的电插座与外接市电电连通，电机控制旋转轴带动网兜循环旋转5-10分钟，网兜与海胆之间、海胆与海胆之间由于旋转而相互摩擦，实现去除海胆棘刺的功能，掉落下来的断棘和断刺落入旋转仓底端的沉渣盒中； (3)当步骤(2)去刺结束后，放松去刺装置右端旋转轴上的收缩带以打开网兜，去刺后的海胆沿着排出槽流出，再进入到下一个生产环节中。
【文档编号】A23L1/325GK103637246SQ201310636442
【公开日】2014年3月19日 申请日期:2013年12月2日 优先权日:2013年12月2日
【发明者】刘超中, 冯晓丛 申请人:青岛一球通海产品专业合作社