一种胡椒山药分散片及制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种胡椒山药分散片，包括以下重量份成分：山药200-400份、淀粉200-400份、胡椒20-40份、维生素C1.75-3.75份、维生素A0.01-0.02份、葡萄糖酸锌0.15-0.35份、微晶纤维素40-60份、黄芪提取物0.12-0.32份、山楂提取物0.12-0.32份、甘露醇100-170份、壳寡糖1.2-3.2份、粗多糖1.2-3.2份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶10-50份、羧甲基纤维素3-5份、羧甲基淀粉钠55-80份、硬脂酸镁4-6份、纯化水适量、75%浓度乙醇适量。本发明具有健脾暖胃、温中止泻、增强免疫力、适用于小儿泄泻。
【专利说明】一种胡椒山药分散片及制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于营养保健食品领域，具体为一种胡椒山药分散片及制备方法。
【背景技术】
[0002]泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。本病一年四季均可发生，以夏秋季节发病率为高，不同季节发生的泄泻，其证候表现有所不同。2岁以下小儿发病率高，因婴幼儿脾常不足，易于感受外邪、伤于乳食或脾肾气阳亏虚，均可导致脾病湿盛而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好；重者下泄过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱；久泻迁延不愈者，则易转为疳证。目前虽然也有很多小儿泄泻疾病的中成药物或配方，虽然治疗成方制剂很多，但是都是以药的形式出现，适合长期食用辅助治疗的食疗产品却很少。因此研究开发一种安全辅助治疗的食疗产品非常有实用价值。
【发明内容】
[0003]针对上述情况，本发明所解决的技术问题是提供一种健脾暖胃、温中止泻、增强免疫力的胡椒山药分散片及制备方法，以解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
一种胡椒山药分散片，包括以下重量份成分:山药200-400份、胡椒20-40份、维生素C
1.75-3.75份、维生素A 0.01-0.02份、葡萄糖酸锌0.15-0.35份、微晶纤维素40-60份、黄芪提取物0.12-0.32份、山楂提取物0.12-0.32份、甘露醇100-170份、壳寡糖1.2-3.2份、粗多糖1.2-3.2份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶10-50份、羧甲基纤维素3_5份、羧甲基淀粉钠55-80份、硬脂酸镁4-6份、纯化水适量、75%浓度乙醇适量。
[0005]作为优选，所述的一种胡椒山药分散片，包括以下重量份成分:山药300份、胡椒30份、维生素C 2.75份、维生素A 0.015份、葡萄糖酸锌0.25份、微晶纤维素50份、黄芪提取物0.22份、山楂提取物0.22份、甘露醇125份、壳寡糖2.2份、粗多糖2.2份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份、纯化水适量、75%浓度乙醇适量。
[0006]一种胡椒山药分散片的制备方法，包括以下步骤:
(O取新鲜山药去皮切片，在30-50 °C范围内用浓度为0.5%维生素C水溶液浸泡
5-15min护色，然后放入清水中浸泡6_8h后，煮沸10_15min，待冷却至25_30°C范围内加纯化水磨浆，山药干重与纯化水的重量比为1-4:10，得山药浆汁，过滤，去杂质，得山药浆，备用；
(2)取原料胡椒洗净，粉碎成30-50目，将粉碎后的胡椒加入50-60%的乙醇，加热回流提取2-4次，每次2-5h，将所得回流液混合，静置2-4h，过滤，得I次提取液，将所得的I次取液用树脂吸附，再用70-80%的乙醇对树脂洗脱3-5次，洗脱液合并混合，得II次提取液，将得II次提取液液静置4-8h，干燥，干燥温度为80-100°C范围内，干燥至水分含量低于5%，得胡椒提取物，备用； (3)将步骤(I)中所得山药浆和步骤(2)中所得胡椒提取物搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10_15min，得混合物A，备用；
(4)向步骤(3)中所得混合物A加入乙醇使醇浓度达到75%，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60°C，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70%，再进行真空干燥，干燥温度40-60°C范围内，得到干浸膏，备用；
(5)将步骤(4)所得干浸膏进行粉碎后加入维生素C、维生素A、葡萄糖酸锌、羧甲基纤维素、微晶纤维素、黄芪提取物、山楂提取物、甘露醇、壳寡糖、粗多糖、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6_8min，将混匀后的颗粒在50_60°C范围内干燥至水份含量在1-3%之间，备用；
(6)向步骤(5冲所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混勻，压制成片，即得胡椒山药分散片。
[0007]所述的步骤(I)中取新鲜山药去皮切片，在50°C时用浓度为0.5%维生素C水溶液浸泡5min护色，然后放入清水中浸泡6h后，煮沸lOmin，待冷却至25°C时加纯化水磨浆，山药干重与纯化水的重量比为2:10，得山药浆汁，过滤，去杂质，得山药浆。
[0008]所述的步骤(2)中取原料胡椒洗净，粉碎成30目，将粉碎后的胡椒加入60%的乙醇，加热回流提取3次，每次2h，将所得回流液混合，静置4h，过滤，得I次提取液，将所得的I次取液用树脂吸附，再用80%的乙醇对树脂洗脱5次，洗脱液合并混合，得II次提取液，将得II次提取液液静置8h，干燥，干燥温度为80°C范围内，干燥至水分含量低于5%，得胡椒提取物。
[0009]综上所述，本发明有益效果:
本发明具有健脾暖胃、温中止泻、增强免疫力。适用于小儿泄泻。
【具体实施方式】
[0010]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中所得技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中所得实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0011]实施例1
一种胡椒山药分散片，包括以下重量份成分:山药200份、胡椒20份、维生素C 1.75份、维生素A 0.0l份、葡萄糖酸锌0.15份、微晶纤维素40份、黄芪提取物0.12份、山楂提取物0.12份、甘露醇100份、壳寡糖1.2份、粗多糖1.2份、三氯蔗糖10份、微粉硅胶10份、羧甲基纤维素3份、羧甲基淀粉钠55份、硬脂酸镁4份、纯化水适量、75%浓度乙醇适量。
[0012]一种胡椒山药分散片的制备方法，包括以下步骤:
(O取新鲜山药去皮切片，在30-50 °C范围内用浓度为0.5%维生素C水溶液浸泡
5-15min护色，然后放入清水中浸泡6_8h后，煮沸10_15min，待冷却至25_30°C范围内加纯化水磨浆，山药干重与纯化水的重量比为1-4:10，得山药浆汁，过滤，去杂质，得山药浆，备用；
(2)取原料胡椒洗净，粉碎成30-50目，将粉碎后的胡椒加入50-60%的乙醇，加热回流提取2-4次，每次2-5h，将所得回流液混合，静置2-4h，过滤，得I次提取液，将所得的I次取液用树脂吸附，再用70-80%的乙醇对树脂洗脱3-5次，洗脱液合并混合，得II次提取液，将得II次提取液液静置4-8h，干燥，干燥温度为80-100°C范围内，干燥至水分含量低于5%，得胡椒提取物，备用；
(3)将步骤(I)中所得山药浆和步骤(2)中所得胡椒提取物搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10_15min，得混合物A，备用；
(4)向步骤(3)中所得混合物A加入乙醇使醇浓度达到75%，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60°C，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70%，再进行真空干燥，干燥温度40-60°C范围内，得到干浸膏，备用；
(5)将步骤(4)所得干浸膏进行粉碎后加入维生素C、维生素A、葡萄糖酸锌、羧甲基纤维素、微晶纤维素、黄芪提取物、山楂提取物、甘露醇、壳寡糖、粗多糖、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6_8min，将混匀后的颗粒在50_60°C范围内干燥至水份含量在1-3%之间，备用；
(6)向步骤(5)中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混勻，压制成片，即得胡椒山药分散片。
[0013]实施例2
一种胡椒山药分散片，包括以下重量份成分:山药300份、胡椒30份、维生素C 2.75份、维生素A 0.015份、葡萄糖酸锌0.25份、微晶纤维素50份、黄芪提取物0.22份、山楂提取物0.22份、甘露醇125份、壳寡糖2.2份、粗多糖2.2份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份、纯化水适量、75%浓度乙醇适量。
[0014]一种胡椒山药分散片的制备方法，包括以下步骤:
(O取新鲜山药去皮切片，在30-50 °C范围内用浓度为0.5%维生素C水溶液浸泡
5-15min护色，然后放入清水中浸泡6_8h后，煮沸10_15min，待冷却至25_30°C范围内加纯化水磨浆，山药干重与纯化水的重量比为1-4:10，得山药浆汁，过滤，去杂质，得山药浆，备用；
(2)取原料胡椒洗净，粉碎成30-50目，将粉碎后的胡椒加入50-60%的乙醇，加热回流提取2-4次，每次2-5h，将所得回流液混合，静置2-4h，过滤，得I次提取液，将所得的I次取液用树脂吸附，再用70-80%的乙醇对树脂洗脱3-5次，洗脱液合并混合，得II次提取液，将得II次提取液液静置4-8h，干燥，干燥温度为80-100°C范围内，干燥至水分含量低于5%，得胡椒提取物，备用；
(3)将步骤(I)中所得山药浆和步骤(2)中所得胡椒提取物搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10_15min，得混合物A，备用；
(4)向步骤(3)中所得混合物A加入乙醇使醇浓度达到75%，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60°C，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70 %，再进行真空干燥，干燥温度40-60 °C范围内，得到干浸膏，备用；
(5)将步骤(4)所得干浸膏进行粉碎后加入维生素C、维生素A、葡萄糖酸锌、羧甲基纤维素、微晶纤维素、黄芪提取物、山楂提取物、甘露醇、壳寡糖、粗多糖、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6_8min，将混匀后的颗粒在50_60°C范围内干燥至水份含量在1-3%之间，备用； (6)向步骤(5)中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混勻，压制成片，即得胡椒山药分散片。
[0015]实施例3
一种胡椒山药分散片，包括以下重量份成分:山药400份、胡椒40份、维生素C 3.75份、维生素A 0.02份、葡萄糖酸锌0.35份、微晶纤维素60份、黄芪提取物0.32份、山楂提取物0.32份、甘露醇170份、壳寡糖3.2份、粗多糖3.2份、三氯蔗糖15份、微粉硅胶50份、羧甲基纤维素5份、羧甲基淀粉钠80份、硬脂酸镁6份、纯化水适量、75%浓度乙醇适量。
[0016]一种胡椒山药分散片的制备方法，包括以下步骤:
(O取新鲜山药去皮切片，在30-50 °C范围内用浓度为0.5%维生素C水溶液浸泡
5-15min护色，然后放入清水中浸泡6_8h后，煮沸10_15min，待冷却至25_30°C范围内加纯化水磨浆，山药干重与纯化水的重量比为1-4:10，得山药浆汁，过滤，去杂质，得山药浆，备用；
(2)取原料胡椒洗净，粉碎成30-50目，将粉碎后的胡椒加入50-60%的乙醇，加热回流提取2-4次，每次2-5h，将所得回流液混合，静置2-4h，过滤，得I次提取液，将所得的I次取液用树脂吸附，再用70-80%的乙醇对树脂洗脱3-5次，洗脱液合并混合，得II次提取液，将得II次提取液液静置4-8h，干燥，干燥温度为80-100°C范围内，干燥至水分含量低于5%，得胡椒提取物，备用；
(3)将步骤(I)中所得山药浆和步骤(2)中所得胡椒提取物搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10_15min，得混合物A，备用；
(4)向步骤(3)中所得混合物A加入乙醇使醇浓度达到75%，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60°C，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70%，再进行真空干燥，干燥温度40-60°C范围内，得到干浸膏，备用；
(5)将步骤(4)所得干浸膏进行粉碎后加入维生素C、维生素A、葡萄糖酸锌、羧甲基纤维素、微晶纤维素、黄芪提取物、山楂提取物、甘露醇、壳寡糖、粗多糖、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6_8min，将混匀后的颗粒在50_60°C范围内干燥至水份含量在1-3%之间，备用；
(6)向步骤(5)中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混勻，压制成片，即得胡椒山药分散片。
[0017]对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
[0018]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中所得技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【权利要求】
1.一种胡椒山药分散片，其特征在于:包括以下重量份成分:山药200-400份、胡椒20-40份、维生素C 1.75-3.75份、维生素A 0.01-0.02份、葡萄糖酸锌0.15-0.35份、微晶纤维素40-60份、黄芪提取物0.12-0.32份、山楂提取物0.12-0.32份、甘露醇100-170份、壳寡糖1.2-3.2份、粗多糖1.2-3.2份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶10-50份、羧甲基纤维素3-5份、羧甲基淀粉钠55-80份、硬脂酸镁4-6份、纯化水适量、75%浓度乙醇适量。
2.根据权利要求1所述的一种胡椒山药分散片，其特征在于:包括以下重量份成分:山药300份、胡椒30份、维生素C 2.75份、维生素A 0.015份、葡萄糖酸锌0.25份、微晶纤维素50份、黄芪提取物0.22份、山楂提取物0.22份、甘露醇125份、壳寡糖2.2份、粗多糖2.2份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份、纯化水适量、75%浓度乙醇适量。
3.一种胡椒山药分散片的制备方法，其特征在于:包括以下步骤: (1)取新鲜山药去皮切片，在30-50°C范围内用浓度为0.5%维生素C水溶液浸泡5-15min护色，然后放入清水中浸泡6_8h后，煮沸10_15min，待冷却至25_30°C范围内加纯化水磨浆，山药干重与纯化水的重量比为1-4:10，得山药浆汁，过滤，去杂质，得山药浆，备用； (2)取原料胡椒洗净，粉碎成30-50目，将粉碎后的胡椒加入50-60%的乙醇，加热回流提取2-4次，每次2-5h，将所得回流液混合，静置2-4h，过滤，得I次提取液，将所得的I次取液用树脂吸附，再用70-80%的乙醇对树脂洗脱3-5次，洗脱液合并混合，得II次提取液，将得II次提取液液静置4-8h，干燥，干燥温度为80-100°C范围内，干燥至水分含量低于5%，得胡椒提取物，备用； (3)将步骤(1)中所得山药浆和步骤(2)中所得胡椒提取物搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10_15min，得混合物A，备用； (4)向步骤(3)中所得混合物A加入乙醇使醇浓度达到75%，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60°C，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70%，再进行真空干燥，干燥温度40-60°C范围内，得到干浸膏，备用； (5)将步骤(4)所得干浸膏进行粉碎后加入维生素C、维生素A、葡萄糖酸锌、羧甲基纤维素、微晶纤维素、黄芪提取物、山楂提取物、甘露醇、壳寡糖、粗多糖、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6_8min，将混匀后的颗粒在50_60°C范围内干燥至水份含量在1-3%之间，备用； (6)向步骤(5冲所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得胡椒山药分散片。
4.根据权利要求3所述的一种胡椒山药分散片的制备方法，其特征在于:所述的步骤(1)中取新鲜山药去皮切片，在50°C时用浓度为0.5%维生素C水溶液浸泡5min护色，然后放入清水中浸泡6h后，煮沸lOmin，待冷却至25°C时加纯化水磨浆，山药干重与纯化水的重量比为2:10，得山药浆汁，过滤，去杂质，得山药浆。
5.根据权利要求3所述的一种胡椒山药分散片的制备方法，其特征在于:所述的步骤(2)中取原料胡椒洗净，粉碎成30目，将粉碎后的胡椒加入60%的乙醇，加热回流提取3次，每次2h，将所得回流液混合，静置4h，过滤，得I次提取液，将所得的I次取液用树脂吸附，再用80%的乙醇对树脂洗脱5次，洗脱液合并混合，得II次提取液，将得II次提取液液静置8h，干燥，干燥温度为80°C范围内`，干燥至水分含量低于5%，得胡椒提取物。
【文档编号】A23L1/214GK103689319SQ201310748497
【公开日】2014年4月2日 申请日期:2013年12月31日 优先权日:2013年12月31日
【发明者】陈慧婷 申请人:陈慧婷