专利名称：蕨菜脱盐设备的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品食料的处理，具体涉及蕨菜的脱盐加工装置。
背景技术：
厳菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。学名:Pteridiumaqui linum (Linn.) Kuhn var.1atiusculum (Desv.)Underw.ex Heller,属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。腌制蕨菜要经过以下工序:盐腌、脱盐、复绿、脆化、装袋、杀菌。现在一般是将浸腌好的蕨菜投入水池中，清洗6 7小时，然后换水，再次清洗3 4小时。为缩短脱盐时间，可作适当搅拌，但要避免破碎。
发明内容为了解决背景技术中指出的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种蕨菜脱盐设备，既能够缩短脱盐时间，又不损伤蕨菜，该蕨菜脱盐设备结构简单，实用方便。为实现上述目的，本实用新型采用以下技术手段:蕨菜脱盐设备包括池本体、供气管、供气阀、进水管、进水阀、排水管、排水阀、分散排气管；池本体为矩形槽；池本 体的内侧设有供气管，供气管上设有供气阀，供气管与储气罐连接；池本体的内侧靠底部高端上方有一进水管，进水管上设有进水阀，进水管与清洁水源连接；池本体的内侧靠底部低端设有排水管，排水管上设有排水阀；池本体的底部平行铺有分散排气管，分散排气管上有均匀分布的排气口，分散排气管与供气管连接。所述池本体底部的坡度为3-5°。所述供气管与2-3根分散排气管连接，可使排出的气泡更加均匀，能使蕨菜均匀脱盐。工作时，关闭排水阀，打开进水阀，向池本体内放入清洁水至池本体高度2/3时关闭进水阀，把腌制好的蕨菜依次放入池本体中，随后打开供气阀向分散排气管供气，压缩空气经分散排气管上的排气口排入池本体中，气体在上升过程中带动水搅动，从而使蕨菜均匀脱盐，20-30分钟后关闭供气阀，打开排水阀排除池本体内的水后把脱盐的蕨菜捞出进入
下一工序。本实用新型的有益效果是:1、本实用新型能够缩短蕨菜脱盐时间。2、本实用新型在脱盐过程中能够不损伤蕨菜。3、本实用新型结构简单，实用方便。
图1是本实用新型实施例1所述蕨菜脱盐设备结构示意图；[0016]1-池本体、2-供气管、3-供气阀、4-进水管、5-进水阀、6 -排水管、7_排水阀、8-分散排气管、9-储气罐。
具体实施方式
实施例1如图1所示，蕨菜脱盐设备包括池本体1、供气管2、供气阀3、进水管4、进水阀5、排水管6、排水阀7、分散排气管8 ;池本体I为矩形槽，底部有3°的坡度；池本体I的内侧设有供气管2，供气管2上设有供气阀3，供气管2与储气罐9连接；池本体I的内侧靠底部高端上方有一进水管4，进水管4上设有进水阀5，进水管4与清洁水源连接；池本体I的内侧靠底部低端设有排水管6，排水管6上设有排水阀7 ;池本体I的底部平行铺有3根分散排气管8，分散排气管8上有均匀分布的排气口，分散排气管8与供气管2连接。工作时，关闭排水阀7，打开进水阀5，向池本体I内放入清洁水至池本体I高度2/3时关闭进水阀5,把腌制好的蕨菜依次放入池本体I中，随后打开供气阀3向分散排气管8供气，压缩空气经分散排气管8上的排气口排入池本体I中，气体在上升过程中带动水搅动，从而使蕨菜均匀脱盐，20-30分钟后关闭供气阀3，打开排水阀7排除池本体I内的水后把脱盐的蕨菜捞出进入下一工序。实施例2蕨菜脱盐设备包括池本体、供气管、供气阀、进水管、进水阀、排水管、排水阀、分散排气管；池本体为矩形槽，底部有5°的坡度；池本体的内侧设有供气管，供气管上设有供气阀，供气管与储气罐连接；池本体的内侧靠底部高端上方有一进水管，进水管上设有进水阀，进水管与清洁水源连接；池本体的内侧靠底部低端设有排水管，排水管上设有排水阀；池本体的底部平行铺有2根分散排气管，分散排气管上有均匀分布的排气口，分散排气管与供气管连接。
工作时，关闭排水阀，打开进水阀，向池本体内放入清洁水至池本体高度2/3时关闭进水阀，把腌制好的蕨菜依次放入池本体中，随后打开供气阀向分散排气管供气，压缩空气经分散排气管上的排气口排入池本体中，气体在上升过程中带动水搅动，从而使蕨菜均匀脱盐，20-30分钟后关闭供气阀，打开排水阀排除池本体内的水后把脱盐的蕨菜捞出进入
下一工序。
权利要求1.蕨菜脱盐设备其特征在于，包括池本体(I)、供气管(2)、供气阀(3)、进水管(4)、进水阀(5 )、排水管(6 )、排水阀(7 )、分散排气管(8 );池本体(I)为矩形槽；池本体(I)的内侧设有供气管(2)，供气管(2)上设有供气阀(3)，供气管(2)与储气罐(9)连接；池本体(I)的内侧靠底部高端上方有一进水管(4),进水管(4)上设有进水阀(5),进水管(4)与清洁水源连接；池本体(I)的内侧靠底部低端设有排水管(6)，排水管(6)上设有排水阀(7);池本体(I)的底部平行铺有分散排气管(8)，分散排气管(8)上有均匀分布的排气口，分散排气管(8)与供气管(2)连接。
2.根据权利要求1所述的蕨菜脱盐设备，所述池本体(I)底部的坡度为3-5°。
3.根据权利要求1或2所述的蕨菜脱盐设备，其特征在于，所述供气管(2)与2-3根分散排气管 (8)连接。
专利摘要本实用新型涉及食品食料的处理，具体涉及蕨菜脱盐加工装置。蕨菜脱盐设备包括池本体(1)、供气管(2)、供气阀(3)、进水管(4)、进水阀(5)、排水管(6)、排水阀(7)、分散排气管(8)；池本体(1)为矩形槽；池本体(1)的内侧设有供气管(2)，供气管(2)上设有供气阀(3)，供气管(2)与储气罐(9)连接；池本体(1)的内侧有一进水管(4)，进水管(4)上设有进水阀(5)；池本体(1)的内侧设有排水管(6)，排水管(6)上设有排水阀(7)；池本体(1)的底部平行铺有分散排气管(8)，分散排气管(8)与供气管(2)连接。本实用新型能够缩短蕨菜脱盐时间；在脱盐过程中能够不损伤蕨菜；结构简单，实用方便。
文档编号A23L1/218GK203120909SQ2013201217
公开日2013年8月14日 申请日期2013年3月18日 优先权日2013年3月18日
发明者马正方 申请人:云南易门益生绿色食品有限责任公司