食品巴士杀菌机杀菌箱的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开一种食品巴士杀菌机杀菌箱，包括杀菌箱本体和机架，所述杀菌箱本体设置有向箱体内循环供水的水循环装置；通过向杀菌箱内循环供水，使杀菌箱内的水循环流动，进而使杀菌箱的各处水温保持一致，温度均匀，以达到对食品进行成分的加热杀菌的目的，提高杀菌效果，进而提高食品的品质。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及一种用于食品的杀菌装置，特别涉及一种食品巴士杀菌机杀菌 箱。 食品巴士杀菌机杀菌箱
【背景技术】
[0002] 巴士杀菌是一种利用低于100摄氏度的热力杀灭微生物的消毒方法，现广泛应用 于食品加工行业，特别是各种袋装或灌装食品，为了保持原有的风味和口感，延长保质保存 期都需要进行巴士杀菌冷却处理。现有的巴士杀菌系统主要包括杀菌机、冷却机和干燥机。 现有的巴士杀菌机主要由物料输送系统、杀菌箱、蒸汽加热系统等部分组成，操作时把盛装 食品的袋装食品放入物料传输带上，物料随输送带的移动而移动，同时，蒸汽加热系统把杀 菌箱内的水加热，使输送带上的食品完成杀菌。其存在的问题是杀菌箱内的水温不均匀，造 成杀菌不充分，影响产品的品质。
[0003] 因此，需要一种新型的食品巴士杀菌机杀菌箱，能够使杀菌过程中杀菌箱的各处 水温保持一致，温度均匀，进而能够对食品进行成分的加热杀菌，提高杀菌效果，进而提高 食品的品质。 实用新型内容
[0004] 有鉴于此，本实用新型的目的在于提供一种食品巴士杀菌机杀菌箱，能够使杀菌 过程中杀菌箱的各处水温保持一致，温度均匀，进而能够对食品进行成分的加热杀菌，提高 杀菌效果，进而提商食品的品质。
[0005] 本实用新型的食品巴士杀菌机杀菌箱，包括杀菌箱本体和机架，在所述杀菌箱本 体上设置向箱体内循环供水的水循环装置；
[0006] 进一步，所述水循环装置包括水箱和水泵以及连接在水泵上的循环管路，所述循 环管路包括设置于箱体外的通水管和回水管；
[0007] 进一步，所述通水管的供水口和回水管的回水口分别设置于箱体长方向的两端；
[0008] 进一步，所述回水管的回水口设置于箱体底部，所述通水管的供水口设置于箱体 上部；
[0009] 进一步，所述供水口和回水口与箱体的连接部设置有密封垫圈。
[0010] 本实用新型的有益效果：本实用新型的食品巴士杀菌机杀菌箱，通过向杀菌箱内 循环供水，使杀菌箱内的水循环流动，进而使杀菌箱的各处水温保持一致，温度均匀，以达 到对食品进行成分的加热杀菌的目的，提商杀菌效果，进而提商食品的品质。
【专利附图】
【附图说明】
[0011] 下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述：
[0012] 图1为本实用新型的结构示意图。
【具体实施方式】
[0013] 图1为本实用新型的结构示意图，如图所示，本实施例的食品巴士杀菌机杀菌箱， 能够使杀菌过程中杀菌箱的各处水温保持一致，温度均匀，进而能够对食品进行成分的加 热杀菌，提商杀菌效果，进而提商食品的品质。
[0014] 本实施例的食品巴士杀菌机杀菌箱，包括杀菌箱本体1和机架7,所述杀菌箱本体 1设置有向箱体内循环供水的水循环装置；通过向杀菌箱内循环供水，使杀菌箱内的水循 环流动，进而使杀菌箱的各处水温保持一致，温度均匀，以达到对食品进行成分的加热杀菌 的目的，提商杀菌效果，进而提商食品的品质。
[0015] 本实施例中，所述水循环装置包括水箱4和水泵5以及连接在水泵5上的循环管 路，所述循环管路包括设置于箱体外的2通水管和回水管6 ;水箱4和水泵5连接通过通水 管2和回水管6向箱体内输水和排水，对杀菌箱内加热的水进行循环搅动，使杀菌箱内各处 的水温一致。
[0016] 本实施例中，所述通水管2的供水口和回水管6的回水口分别设置于箱体长方向 的两端；便于水的流通，也便于通气管3对水流进行充分的搅动，使杀菌箱内各处的水温一 致，更有效的保持水温的均匀度。
[0017] 本实施例中，所述回水管6的回水口设置于箱体底部，所述通水管2的供水口设置 于箱体上部；水的循环呈上供下回式结构，利于水的循环。
[0018] 本实施例中，所述供水口和回水口与箱体的连接部设置有密封垫圈；提高密封性 和水的循环性。
[0019] 最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参 照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本 实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范 围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。
【权利要求】
1. 一种食品巴士杀菌机杀菌箱，其特征在于：包括杀菌箱本体（1)和机架（7)，所述杀 菌箱本体（1)设置有向箱体内循环供水的水循环装置；所述水循环装置包括水箱（4)和水 泵（5)以及连接在水泵（5)上的循环管路，所述循环管路包括通水管（2)和回水管（6);所 述通水管（2)的供水口和回水管￠)的回水口分别设置于箱体长方向的两端；所述回水管 (6)的回水口设置于箱体底部，所述通水管（2)的供水口设置于箱体上部。
2. 根据权利要求1所述的食品巴士杀菌机杀菌箱，其特征在于：所述供水口和回水口 与箱体的连接部设置有密封垫圈。
【文档编号】A23L3/02GK203897219SQ201320699206
【公开日】2014年10月29日 申请日期:2013年11月6日 优先权日:2013年11月6日
【发明者】杨丛彬 申请人:重庆德宜信食品有限公司