一种清火豆浆的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种清火豆浆，由以下重量百分比的原料配制而成：大豆粉45%-70%、五谷粉20%-25%、蜂蜜4%-8%、苦瓜汁2%-5%、维生素C0.5%-1%和维生素E1%-1.5%；五谷粉包括等量的杏仁粉、核桃粉、花生粉、玉米粉和芝麻粉。其制备方法为：首先将五谷粉研磨成80目的粉末备用；将大豆粉、五谷粉、蜂蜜、苦瓜汁、维生素C和维生素E加水磨制成浆液；将五谷粉放入浆液中，搅拌均匀后放入烘干制粒机中，烘干制成130目的混合粉末；最后装袋。本发明将多种谷物与黄豆混合在一起，添加两种维生素，营养搭配十分丰富，豆粉中加入苦瓜汁，使豆浆具有清火美容的效果，同时蜂蜜可抵消苦瓜汁的苦味。
【专利说明】一种清火豆浆
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种豆浆，具体涉及一种清火豆浆。
【背景技术】
[0002]古代医学记载，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
[0003]而黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。黄豆中所含的卵磷脂的大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。中医学认为，长期服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血、健脾宽中、健下利大肠和润燥消水等功效。
[0004]豆浆是我们生活中备受青睐的早餐饮品，营养丰富且价格适中。但目前豆浆的种类单一，多以饮食为目的，现配制出一种具有清火功效的豆浆，即一种清火豆浆。
【发明内容】
[0005]发明目的:本发明的目的是为了解决现有技术的不足，提供一种清火豆浆。
[0006]另一目的是，提供一种清火豆浆的制备方法。
[0007]一种清火豆浆，由以下重量百分比的原料配制而成:大豆粉45%_70%、五谷粉20%-25%、蜂蜜 4%-8%、苦瓜汁 2%-5%、维生素 C0.5%-1% 和维生素 E1%_1.5% ；
[0008]所述的五谷粉包括等量的杏仁粉、核桃粉、花生粉、玉米粉和芝麻粉。
[0009]所述一种清火豆浆的制备方法为:
[0010](I)将五谷粉研磨成80目的粉末备用；
[0011](2)将大豆粉、五谷粉、蜂蜜、苦瓜汁、维生素C和维生素E加水磨制成浆液；
[0012](3)将五谷粉放入浆液中，搅拌均匀后放入烘干制粒机中，烘干制成130目的混合粉末；
[0013](4)装袋。
[0014]本发明的优点:发明将多种谷物与黄豆混合在一起，添加两种维生素，营养搭配十分丰富，豆粉中加入苦瓜汁，使豆浆具有清火美容的效果，同时蜂蜜可抵消苦瓜汁的苦味。
【具体实施方式】
[0015]下面结合具体的实施例说明本发明，但是本发明的实施方式不限于此。
[0016]实施例1，一种清火豆浆，由以下重量百分比的原料配制而成:大豆粉65%、五谷粉24%、蜂蜜5%、苦瓜汁4%、维生素C0.8%和维生素El.2% ；
[0017]所述的五谷粉包括等量的杏仁粉、核桃粉、花生粉、玉米粉和芝麻粉。[0018]所述一种清火豆浆的制备方法为:
[0019](I)将五谷粉研磨成80目的粉末备用；
[0020](2)将大豆粉、五谷粉、蜂蜜、苦瓜汁、维生素C和维生素E加水磨制成浆液；
[0021](3)将五谷粉放入浆液中，搅拌均匀后放入烘干制粒机中，烘干制成130目的混合粉末；
[0022](4)装袋。
[0023]实施例2，一种清火豆浆，由以下重量百分比的原料配制而成:大豆粉69%、五谷粉20.5%、蜂蜜4%、苦瓜汁4%、维生素Cl%和维生素El.5% ；
[0024]所述的五谷粉包括等量的杏仁粉、核桃粉、花生粉、玉米粉和芝麻粉。
[0025]所述一种清火豆浆的制备方法为:
[0026]( I)将五谷粉研磨成80目的粉末备用；
[0027](2)将大豆粉、五谷粉、蜂蜜、苦瓜汁、维生素C和维生素E加水磨制成浆液；
[0028](3)将五谷粉放入浆液中，搅拌均匀后放入烘干制粒机中，烘干制成130目的混合粉末；
[0029](4)装袋。
【权利要求】
1.一种清火豆浆，其特征在于:由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于:大豆粉45%-70%、五谷粉20%-25%、蜂蜜4%_8%、苦瓜汁2%_5%、维生素C0.5%-1%和维生素El%-1.5%ο
2.根据权利要求1所述的一种清火豆浆，其特征在于:所述的五谷粉包括等量的杏仁粉、核桃粉、花生粉、玉米粉和芝麻粉。
3.根据权利要求1或2所述的一种清火豆浆，其特征在于:其制备方法为: (1)将五谷粉研磨成80目的粉末备用； (2)将大豆粉、五谷粉、蜂蜜、苦瓜汁、维生素C和维生素E加水磨制成浆液； (3)将五谷粉放入浆液中，搅拌均匀后放入烘干制粒机中，烘干制成130目的混合粉末； (4)装袋。
【文档编号】A23C11/10GK103907690SQ201410098314
【公开日】2014年7月9日 申请日期:2014年3月17日 优先权日:2014年3月17日
【发明者】程佳法 申请人:安徽省无为县洪巷粮油加工厂