泡爪口感提升装置及其使用方法
【专利摘要】本发明提供了一种泡爪口感提升装置及其使用方法，该装置包括具有漏水孔的第一传送带，所述的第一传送带的一端设置有投料槽，所述第一传送带的另一端下方设置有第二传送带；所述第二传送带上设置有泡爪浸泡罐；所述投料槽后侧的第一传送带上设置有一隔离室，所述隔离室顶部设置有导水管，所述导水管上设置有若干个喷头；导水管的进水端与一水气混合腔的出口连接；所述水气混合腔的第一进口与一抽水泵的出水端连接；水气混合腔的第二进口与空气压缩机的出气端连接；所述冷水池套设有冷却罐；所述冷水池还设置有一开水进水管，所述开水进水管经一即热开水发生器与自来水管连接。本发明提高泡爪冷却的速度，提高了泡爪的口感。
【专利说明】泡爪口感提升装置及其使用方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及泡爪制备工业领域，特别是一种泡爪口感提升装置及其使用方法。
【背景技术】
[0002]泡爪也可以叫凤爪，其在制备的过程中需要对洗净的泡爪进行水煮，煮熟后，为了保证泡爪的口感(皮脆有嚼劲)，必须经过一道冷却处理，否则泡爪内剩余的温度会导致泡爪的表皮太烂，失去口感。现有的工艺都是将泡爪投到冷水池中进行浸泡，由于浸泡会导致泡爪严重吸水，影响泡爪的品质。因此，提供一种流水式泡爪冷却提升口感的装置是非常有必要的。
【发明内容】
[0003]本发明要解决的技术问题，在于提供一种泡爪口感提升装置，提高泡爪冷却的速度，提高了泡爪的口感。
[0004]本发明是这样实现的:一种泡爪口感提升装置，包括具有漏水孔的第一传送带，所述的第一传送带的一端设置有用于投放刚煮好的鸡爪的投料槽，所述第一传送带的另一端下方设置有第二传送带；所述第二传送带上设置有泡爪浸泡罐；所述投料槽后侧的第一传送带上设置有一隔离室，所述隔离室顶部设置有导水管，所述导水管上设置有若干个喷头；所述喷头从左至右间隔一预定距离，且喷头的尺寸逐渐递减；所述隔离室的底部设置有一出水管，所述出水管延伸至一设置于该隔离室下方的废水回收池内；所述导水管的进水端与一水气混合腔的出口连接；所述水气混合腔的第一进口与一抽水泵的出水端连接；水气混合腔的第二进口与空气压缩机的出气端连接；所述抽水泵的进水端与抽水管的一端连接，抽水管的另一端延伸至一冷水池的底部；所述冷水池套设有冷却罐；所述冷水池还设置有一开水进水管，所述开水进水管经一即热开水发生器与自来水管连接；所述的冷水池中设置有温度传感器，所述温度传感器将检测的温度数据经一中控器进行分析，进而控制所述即热开水发生器开、关；所述的冷水池中还设置有一搅拌器，用以搅拌冷水池中的水，以利即热开水发生器放出的水与冷水池中的水快速混合，并触进冷水池的水降温；所述的废水回收池还设置有一回收泵,用以将废水回收至所述的冷水池。
[0005]进一步地,所述的出水管设置有电磁阀。
[0006]进一步地，所述的导水管是通过焊接件焊接在所述的隔离室顶部。
[0007]本发明的另一目的是提供一种上述泡爪口感提升装置的使用方法，该方法包括以下步骤:
步骤SOl:将所述冷水池蓄水包括:
步骤SOll:打开即热开水发生器，将开水放入冷水池中； 步骤SO12:打开搅拌器；
步骤S013:打开冷却罐为冷水池内的水冷却，待水温冷却至0-6° ；
步骤S02:开启第一传送带、空气压缩机以及抽水泵，并将刚煮好的鸡爪投入所述投料槽中；
步骤S03:所述温度传感器实时采集冷水池中的温度，当温度在0-3°范围时，所述中控器启动即热开水发生器向冷水池注入开水；如果所述液位传感器检测到所述冷水池中的水低于一预定位置，且冷水池的水温大于5°时，则停止即热开水发生器为冷水池供水，并启动所述回收泵为所述冷水池供水；
步骤S04:在该装置工作一预定时间后，打开所述排水阀，将所述废水回收池中的水排出。
[0008]本发明的优点在于:本发明在使用时，要将冷水池蓄水，由于泡爪是即时食品，因此，提供的冷水必须是开水冷却后的冷水，保证泡爪的质量安全；开水即热器将开水放入冷水池中，冷却罐为冷水池内的水冷却。然后将刚煮好的鸡爪投入投料槽中，鸡爪则依次经过尺寸逐渐递减的喷头喷洗降温，由于采用空气和水混合喷洗，不仅喷洗有力度，而且伴随着冷气体，提高泡爪冷却的速度，最后掉入泡爪浸泡罐中，由于喷洒的水并不会脏，因此废水回收池可以有效的对废水进行回收利用。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1为本发明的结构示意图。
【具体实施方式】
[0010]请参阅图1 所示，本发明的一种泡爪口感提升装置，包括具有漏水孔(未图示)的第一传送带1，所述的第一传送带I的一端设置有用于投放刚煮好的鸡爪的投料槽2，所述第一传送带I的另一端下方设置有第二传送带3 ;所述第二传送带3上设置有泡爪浸泡罐4 ；这样将鸡爪加工完毕后，通过第一传送带I送到第二传送带3上的泡爪浸泡罐4，泡爪浸泡罐4再经过第二传送带3进行输送到需要放置的地方。所述投料槽2后侧的第一传送带I上设置有一隔离室5，所述隔离室5顶部设置有导水管6，所述导水管6上设置有若干个喷头7 ;所述喷头7从左至右间隔一预定距离，且喷头7的尺寸逐渐递减；所述隔离室5的底部设置有一出水管8，所述出水管8延伸至一设置于该隔离室5下方的废水回收池9内；所述导水管6的进水端与一水气混合腔10的出口连接；所述水气混合腔10的第一进口与一抽水泵11的出水端连接；水气混合腔10的第二进口与空气压缩机12的出气端连接；所述抽水泵11的进水端与抽水管13的一端连接，抽水管13的另一端延伸至一冷水池14的底部；所述冷水池14套设有冷却罐15 ;所述冷水池14还设置有一开水进水管16，所述开水进水管经一即热开水发生器17与自来水管18连接；所述的冷水池中设置有温度传感器(图中为示意)，所述温度传感器将检测的温度数据经一中控器(图中为示意)进行分析，进而控制所述即热开水发生器开、关；所述的冷水池中还设置有一搅拌器21，用以搅拌冷水池中的水，以利即热开水发生器放出的水与冷水池中的水快速混合，并触进冷水池的水降温；所述的废水回收池还设置有一回收泵22，用以将废水回收至所述的冷水池。
[0011]在本发明中，所述的出水管8设置有电磁阀19。另外，所述的导水管是通过焊接件20焊接在所述的隔离室顶部。所述的废水池还设置有一排水管23，该排水管上还设置有排水阀24。
[0012]为了更好的实现智能控制，提高效率，本实施例提供一种上述泡爪口感提升装置的使用方法，该方法包括以下步骤:
步骤SOl:将所述冷水池蓄水包括:
步骤SOll:打开即热开水发生器，将开水放入冷水池中；
步骤SO12:打开搅拌器；
步骤S013:打开冷却罐为冷水池内的水冷却，待水温冷却至0-6° ；
步骤S02:开启第一传送带、空气压缩机以及抽水泵，并将刚煮好的鸡爪投入所述投料槽中；
步骤S03:所述温度传感器实时采集冷水池中的温度，当温度在0-3°范围时，所述中控器启动即热开水发生器向冷水池注入开水；如果所述液位传感器检测到所述冷水池中的水低于一预定位置，且冷水池的水温大于5°时，则停止即热开水发生器为冷水池供水，并启动所述回收泵为所述冷水池供水；
步骤S04:在该装置工作一预定时间后，打开所述排水阀，将所述废水回收池中的水排出。本方法能保证冷水池的水保持在一预定的温度范围内，并且智能控制其水位，能有效回收废水。
[0013]总之，本发明在使用时，要将冷水池蓄水，由于泡爪是即时食品，因此，提供的冷水必须是开水冷却后的冷水，保证泡爪的质量安全；开水即热器将开水放入冷水池中，冷却罐为冷水池内的水冷却。然后将刚煮好的鸡爪投入投料槽中，鸡爪则依次经过尺寸逐渐递减的喷头喷洗降温，由于采用空气和水混合喷洗，不仅喷洗有力度，而且伴随着冷气体，提高泡爪冷却的速度，最后掉入泡爪浸泡罐中，由于喷洒的水并不会脏，因此废水回收池可以有效的对废水进行回收利用。由于在一预定时间使用后，所述废水可能比较黏稠或者有一些细菌，可以通过排 水阀，将这些废水排出。
[0014]以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
【权利要求】
1.一种泡爪口感提升装置，其特征在于:包括具有漏水孔的第一传送带，所述的第一传送带的一端设置有用于投放刚煮好的鸡爪的投料槽，所述第一传送带的另一端下方设置有第二传送带；所述第二传送带上设置有泡爪浸泡罐；所述投料槽后侧的第一传送带上设置有一隔离室，所述隔离室顶部设置有导水管，所述导水管上设置有若干个喷头；所述喷头从左至右间隔一预定距离，且喷头的尺寸逐渐递减；所述隔离室的底部设置有一出水管，所述出水管延伸至一设置于该隔离室下方的废水回收池内；所述导水管的进水端与一水气混合腔的出口连接；所述水气混合腔的第一进口与一抽水泵的出水端连接；水气混合腔的第二进口与空气压缩机的出气端连接；所述抽水泵的进水端与抽水管的一端连接，抽水管的另一端延伸至一冷水池的底部；所述冷水池套设有冷却罐；所述冷水池还设置有一开水进水管，所述开水进水管经一即热开水发生器与自来水管连接；所述的冷水池中设置有温度传感器，所述温度传感器将检测的温度数据经一中控器进行分析，进而控制所述即热开水发生器开、关；所述的冷水池中还设置有一搅拌器，用以搅拌冷水池中的水，以利即热开水发生器放出的水与冷水池中的水快速混合，并触进冷水池的水降温；所述的废水回收池还设置有一回收泵，用以将废水回收至所述的冷水池；所述冷水池中还设置有液位检测传感器，该液位检测传感器将冷水池的液位信号发送给所述的中控器；所述废水回收池还设置有排水管，所述排水管上设置有排水阀。
2.根据权利要求1所述的泡爪口感提升装置，其特征在于:所述的出水管设置有电磁 阀。
3.根据权利要求1所述的泡爪口感提升装置，其特征在于:所述的导水管是通过焊接件焊接在所述的隔离室顶部。
4.一种如权利要求1所述的泡爪口感提升装置的使用方法，其特征在于包括以下步骤: 步骤SOl:将所述冷水池蓄水包括: 步骤SOll:打开即热开水发生器，将开水放入冷水池中； 步骤S012:打开搅拌器； 步骤S013:打开冷却罐为冷水池内的水冷却，待水温冷却至0-6° ； 步骤S02:开启第一传送带、空气压缩机以及抽水泵，并将刚煮好的鸡爪投入所述投料槽中； 步骤S03:所述温度传感器实时采集冷水池中的温度，当温度在0-3°范围时，所述中控器启动即热开水发生器向冷水池注入开水；如果所述液位传感器检测到所述冷水池中的水低于一预定位置，且冷水池的水温大于5°时，则停止即热开水发生器为冷水池供水，并启动所述回收泵为所述冷水池供水； 步骤S04:在该装置工作一预定时间后，打开所述排水阀，将所述废水回收池中的水排出。
【文档编号】A23L1/312GK103989191SQ201410263369
【公开日】2014年8月20日 申请日期:2014年6月15日 优先权日:2014年6月15日
【发明者】魏玉芳 申请人:魏玉芳