一种含有虾青素的深海鱼油软胶囊的制作方法
【专利摘要】本发明提供了一种含有虾青素的深海鱼油软胶囊，主要有效成分是：深海鱼油[含有EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）]、虾青素油（含有虾青素）。主要辅料为水、维生素E、甘油和食用动物明胶。本发明的有益效果是：该鱼油软胶囊将ω-3高度不饱和脂肪酸（EPA、DHA）和具有强抗氧化作用的虾青素有效结合在一起，成分之间进一步协同作用，能够有效预防心脑血管疾病，并且可以提高免疫力，清除体内自由基，起到延缓衰老的作用。
【专利说明】一种含有虾青素的深海鱼油软胶囊
[0001](一)
【技术领域】
本发明涉及一种鱼油软胶囊，尤其是一种含有虾青素的深海鱼油软胶囊，属于保健食品【技术领域】。
[0002](二)
【背景技术】
目前，随着生活水平的不断提高，人们对高脂肪肉类食品的摄入量不断增加，伴随而来的是血液中脂肪含量的不断升高，并且由此引起的动脉血管硬化、血栓、冠心病等疾病，日益影响和危害了中老年人的健康和生活质量。为了预防此类疾病的发生，人们开始食用一些鱼油类产品，由于市场上现有的各种鱼油类产品普遍存在:有效成分简单、功效成分含量低、功效成分配比不合理，造成产品功能单一、效果不明显的缺点，很难起到理想的预防疾病的作用。
[0003](三)
【发明内容】
本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种含有虾青素的深海鱼油软胶囊，主要有效成分是:深海鱼油[含有EPA (二十碳五烯酸)、DHA (二十二碳六烯酸)]、虾青素，主要辅料为水、维生素E、甘油和食用动物明胶。
[0004]深海鱼油中的EPA、DHA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸，是有益于血液循环的保护因子。EPA可协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，降低血液中胆固醇水平，有助于保持血液畅通流动 ，抑制不正常血液凝集、预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生。
[0005]虾青素在体内具有显著升高HDL和降LDL的功效，可用来预防动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤。虾青素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的免疫调节作用。虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光胞的损伤，以及对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用，尤其是针对老年性视网膜黄斑变性的效果要比叶黄素更加显著。虾青素的强抗氧化性可能使它成为潜在的光保护剂，有效清除引起皮肤老化的自由基，阻止皮肤光老化。
[0006]维生素E能够保护高度不饱和脂肪酸(EPA、DHA)不被氧化，延长产品保质期。本发明的有益效果是，该鱼油软胶囊将ω-3高度不饱和脂肪酸(EPA、DHA)和虾青素有效结合在一起，成分之间进一步协同作用，能够有效预防心脑血管疾病。并且可以提高免疫力，清除体内自由基，起到延缓衰老的作用。
[0007](四)
【具体实施方式】
1、配制内容物:将原材料深海鱼油、虾青素油、维生素E按照一定的配方混合到一起，搅拌均匀，内容物功效成分净含量的质量百分比为:EPA:30~35%、DHA =15^20%、虾青素:I~3%。。
[0008]2、制作胶囊体材料:以食用明胶、甘油和纯净水为囊体原料，将甘油和纯净水按照比例注入溶胶罐内，加热搅拌至75°C左右，再加入明胶，继续搅拌20~30分钟后真空脱泡，制作得到囊体材料。
[0009]3、将配好的内容物和胶囊体经过压丸、成型、洗丸、干燥，制成成品深海鱼油软胶囊。
【权利要求】
1.一种含有虾青素的深海鱼油软胶囊，其特征在于:胶囊内容物原料的质量百分比为:鱼油[含有EPA (二十碳五烯酸)、DHA (二十二碳六烯酸)]:80~90%、虾青素油(含有虾青素):10~20%、维生素E:1%。
2.根据权利要求1所述的一种含有虾青素的深海鱼油软胶囊，其特征在于:胶囊内容物功效成分的质量百分比为EPA:30^35%, DHA: 15~20%、虾青素:1~3%，其余成分为1%的维生素E和鱼油中的其它非功效成分。
【文档编号】A23L1/302GK104082751SQ201410297613
【公开日】2014年10月8日 申请日期:2014年6月29日 优先权日:2014年6月29日
【发明者】李圣明, 李柏慧 申请人:宁波市成大机械研究所