一种决明子葛根解酒茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种决明子葛根解酒茶及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：决明子70-80、葛根60-70、金银花40-50、桑叶30-40、橘皮30-40、结晶糖30-40、蝉蛹粉4-5、西红柿6-7、鳕鱼肉8-9、海带冻干粉5-6、白洋葱汁10-12、米汤10-12、话梅4-5、盐渍黄瓜3-4、豆泡5-6、小麦胚芽油2-3、茭儿菜4-5、冬虫夏草0.5-1、红花籽0.5-1、车前草1-2、竹茹1-2、黄瓜叶1-2、水适量、营养助剂40-50；本发明工艺独特，口味鲜美，营养丰富，加入的中药具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气、美白祛黑的功效。
【专利说明】 一种决明子葛根解酒茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工【技术领域】，尤其涉及一种决明子葛根解酒茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]花茶，是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在中国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。经常喝花茶可以散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。目前市场上的花茶各种各样的，但保健效果不是很好，且口味比较单一，需要改进。
【发明内容】
[0003]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种决明子葛根解酒茶及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种决明子葛根解酒茶，是由下述重量份的原料组成:决明子70-80、葛根60-70、金银花40-50、桑叶30-40、橘皮30-40、结晶糖30-40、蝉蛹粉4_5、西红柿6_7、鳕鱼肉8_9、海带冻干粉5-6、白洋葱汁10-12、米汤10-12、话梅4_5、盐溃黄瓜3_4、豆泡5_6、小麦胚芽油
2-3、茭儿菜4-5、冬虫夏草0.5-1、红花籽0.5-1、车前草1_2、竹茹1_2、黄瓜叶1_2、水适量、营养助剂40-50 ；
所述的营养助剂由下列重量份原料制成:鲫鱼肉7-8、枇杷果汁8-10、豆浆粉6-7、柳蒿芽3-4、干红薯叶2-3、栗米油2-3、杜仲叶0.5-1、积雪草0.5_1、辛参1_2、石斛花1_2、茯苓1_2、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为:(I)将杜仲叶、积雪草、辛参、石斛花、茯苓混合加8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；
(2)将鲫鱼肉放在枇杷果汁内浸泡15-20分钟，捞出后将豆浆粉均匀的撒在鲫鱼肉的表面，将鲫鱼肉放在蒸笼内蒸25-30分钟，再将鲫鱼肉、柳蒿芽和干红薯叶混合切碎，放在烧热的栗米油内翻炒8-10分钟，再烘干磨成粉，将粉与(I)中药液均匀混合，即得。
[0005]一种决明子葛根解酒茶的制备方法，包括以下步骤:(I)将冬虫夏草、红花籽、车前草、竹茹、黄瓜叶混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；
(2)将鳕鱼肉放在白洋葱汁内浸泡20-30分钟，捞出后与蝉蛹粉和海带冻干粉混合，并将西红柿捣碎与鳕鱼肉混合，将鳕鱼肉放在蒸笼内蒸30-40分钟，再烘干磨成粉；
(3)将盐溃黄瓜、豆泡和茭儿菜混合放在小麦胚芽油内翻炒6-7分钟，再加入米汤和话梅，加热煮10-13分钟，再烘干磨成粉；
(4)将营养助剂和(I)、(2)、(3)中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。
[0006]本发明的优点是:本发明将鳕鱼肉放在白洋葱汁内浸泡，最后再蒸，工艺独特，口味鲜美，营养丰富，加入的中药具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气、美白祛黑的功效。
【具体实施方式】
[0007]—种决明子葛根解酒茶，是由下述重量份的原料组成:决明子70、葛根60、金银花40、桑叶30、橘皮30、结晶糖30、蝉蛹粉4、西红柿6、鳕鱼肉8、海带冻干粉5、白洋葱汁10、米汤10、话梅4、盐溃黄瓜3、豆泡5、小麦胚芽油2、茭儿菜4、冬虫夏草0.5、红花籽0.5、车前草1、竹茹1、黄瓜叶1、水适量、营养助剂40 ；
所述的营养助剂由下列重量份原料制成:鲫鱼肉7、枇杷果汁8、豆浆粉6、柳蒿芽3、干红薯叶2、栗米油2、杜仲叶0.5、积雪草0.5、辛参1、石斛花1、茯苓1、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为:(I)将杜仲叶、积雪草、辛参、石斛花、茯苓混合加8倍的水熬煮30分钟，过滤得药液；
(2)将鲫鱼肉放在枇杷果汁内浸泡15分钟，捞出后将豆浆粉均匀的撒在鲫鱼肉的表面，将鲫鱼肉放在蒸笼内蒸25分钟，再将鲫鱼肉、柳蒿芽和干红薯叶混合切碎，放在烧热的栗米油内翻炒8分钟，再烘干磨成粉，将粉与(I)中药液均匀混合，即得。
[0008]一种决明子葛根解酒茶的制备方法，包括以下步骤:(I)将冬虫夏草、红花籽、车前草、竹茹、黄瓜叶混合加入8倍的水熬煮30分钟，过滤得药液；
(2)将鳕鱼肉放在白洋葱汁内浸泡20分钟，捞出后与蝉蛹粉和海带冻干粉混合，并将西红柿捣碎与鳕鱼肉混合，将鳕鱼肉放在蒸笼内蒸30分钟，再烘干磨成粉；
(3)将盐溃黄瓜、豆泡和茭儿菜混合放在小麦胚芽油内翻炒6分钟，再加入米汤和话梅，加热煮10分钟，再烘干磨成粉；
(4)将营养助剂和(I)、(2)、(3)中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。
【权利要求】
1.一种决明子葛根解酒茶，其特征在于是由下述重量份的原料组成:决明子70-80、葛根60-70、金银花40-50、桑叶30-40、橘皮30-40、结晶糖30-40、蝉蛹粉4-5、西红柿6-7、鳕鱼肉8-9、海带冻干粉5-6、白洋葱汁10-12、米汤10-12、话梅4_5、盐溃黄瓜3_4、豆泡5_6、小麦胚芽油2-3、茭儿菜4-5、冬虫夏草0.5-1、红花籽0.5-1、车前草1_2、竹茹1_2、黄瓜叶1-2、水适量、营养助剂40-50 ； 所述的营养助剂由下列重量份原料制成:鲫鱼肉7-8、枇杷果汁8-10、豆浆粉6-7、柳蒿芽3-4、干红薯叶2-3、栗米油2-3、杜仲叶0.5-1、积雪草0.5_1、辛参1_2、石斛花1_2、茯苓1_2、水适量； 所述的营养助剂的制备方法为:(I)将杜仲叶、积雪草、辛参、石斛花、茯苓混合加8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液； (2)将鲫鱼肉放在枇杷果汁内浸泡15-20分钟，捞出后将豆浆粉均匀的撒在鲫鱼肉的表面，将鲫鱼肉放在蒸笼内蒸25-30分钟，再将鲫鱼肉、柳蒿芽和干红薯叶混合切碎，放在烧热的栗米油内翻炒8-10分钟，再烘干磨成粉，将粉与(I)中药液均匀混合，即得。
2.根据权利要求1所述的一种决明子葛根解酒茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤:(I)将冬虫夏草、红花籽、车前草、竹茹、黄瓜叶混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液； (2)将鳕鱼肉放在白洋葱汁内浸泡20-30分钟，捞出后与蝉蛹粉和海带冻干粉混合，并将西红柿捣碎与鳕鱼肉混合，将鳕鱼肉放在蒸笼内蒸30-40分钟，再烘干磨成粉； (3)将盐溃黄瓜、豆泡和茭儿菜混合放在小麦胚芽油内翻炒6-7分钟，再加入米汤和话梅，加热煮10-13分钟，再烘干磨成粉； (4)将营养助剂和(I)、(2)、(3)中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。
【文档编号】A23F3/34GK104247821SQ201410511540
【公开日】2014年12月31日 申请日期:2014年9月29日 优先权日:2014年9月29日
【发明者】穆永均, 马吕杰, 马宪东 申请人:亳州市永刚饮片厂有限公司