凤丹饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种凤丹饮料，按照重量百分比，其成分包括：凤丹粉5-10％、柠檬酸2-3％、蔗糖0.05-0.15％、黄原胶0.03-0.05％、蜂蜜0.3-0.6％、甘草2-4％、木糖醇0.3-0.5％、山梨酸钾0.04-0.06％，其余为纯净水。本发明还公开了该凤丹饮料的制备方法。本发明的优点在于，充分发挥了凤丹解热、抗过敏、消炎等药用价值，使得该饮料为较有前景的保健饮料，并且在保持凤丹的药用价值的情况下，该饮料口感甘甜舒爽，较有市场前景。
【专利说明】凤丹饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及凤丹饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]凤丹，又名铜陵牡丹、铜陵凤丹，属江南品种群，其根皮有镇痛、解热、抗过敏、消炎、免疫等药用，具有根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、久贮不变质等特色，素与白芍、菊花、茯苓并称为安徽四大名药，亦是中国34种名贵药材之一。
[0003]目前，由于凤丹的药用价值较高，凤丹的种植也收到越来越多的普及，因此，对于凤丹进行下游产业的开发非常有市场前景。
【发明内容】
[0004]本发明要解决的技术问题是提供一种凤丹饮料，具有较好的口感，并且具有保健功能。
[0005]本发明是通过以下技术方案来实现的。
[0006]一种凤丹饮料，按照重量百分比，其成分包括:
[0007]凤丹粉5-10 %、柠檬酸2-3 %、蔗糖0.05-0.15 %、黄原胶0.03-0.05 %、蜂蜜0.3-0.6%、甘草2-4%、木糖醇0.3-0.5%，山梨酸钾0.04-0.06%其余为纯净水。
[0008]进一步地，按照重量百分比，其成分包括:凤丹粉8 %、柠檬酸2.3 %、蔗糖0.11 %、黄原胶0.04%、蜂蜜0.5 %、甘草3.5 %、木糖醇0.35 %、山梨酸钾0.05%，其余为纯净水。
[0009]本发明要解决的另一个技术问题是提供一种凤丹饮料的制备方法。
[0010]本发明是通过以下技术方案来实现的。
[0011]一种凤丹饮料的制备方法，步骤包括:
[0012](I)挑选饱满的凤丹，在40_45°C条件下烘干，并平摊晾晒；
[0013](2)将晾晒后的凤丹进行粉碎，粉碎至30-40目；
[0014](3)将粉碎后的凤丹在真空烘焙箱内在80_85°C条件下烘焙l_2h ；
[0015](4)将甘草粉碎至20-30目；
[0016](5)将粉碎的甘草加水并热至100°C保持0.5h，提取澄清液；
[0017](6)将(3)烘焙后的凤丹粉、(5)提取的澄清液、柠檬酸、蔗糖、黄原胶、蜂蜜、木糖醇、山梨酸钾、纯净水按比例混合调配。
[0018]本发明的有益效果:
[0019]充分发挥了凤丹解热、抗过敏、消炎等药用价值，使得该饮料为较有前景的保健饮料，并且在保持凤丹的药用价值的情况下，该饮料口感甘甜舒爽，较有市场前景。
【具体实施方式】
[0020]下面根据实施例对本发明作进一步详细说明。
[0021]本发明，凤丹饮料，按照重量百分比，其成分包括:
[0022]凤丹粉5-10 %、柠檬酸2-3 %、蔗糖0.05-0.15 %、黄原胶0.03-0.05 %、蜂蜜0.3-0.6%、甘草2-4%、木糖醇0.3-0.5%，山梨酸钾0.04-0.06%其余为纯净水。
[0023]最为本发明的最优配比，按照重量百分比，其成分包括:凤丹粉8 %、柠檬酸2.3 %、蔗糖0.11 %、黄原胶0.04 %、蜂蜜0.5 %、甘草3.5 %、木糖醇0.35%、山梨酸钾0.05%，其余为纯净水。
[0024]凤丹饮料的制备方法，步骤包括:
[0025](I)挑选饱满的凤丹，在40_45°C条件下烘干，并平摊晾晒；
[0026](2)将晾晒后的凤丹进行粉碎，粉碎至30-40目；
[0027](3)将粉碎后的凤丹在真空烘焙箱内在80_85°C条件下烘焙l_2h ；
[0028](4)将甘草粉碎至20-30目；
[0029](5)将粉碎的甘草加水并热至100°C保持0.5h，提取澄清液；
[0030](6)将(3)烘焙后的凤丹粉、(5)提取的澄清液、柠檬酸、蔗糖、黄原胶、蜂蜜、木糖醇、山梨酸钾、纯净水按比例混合调配。
[0031]上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此领域技术的人士能够了解本
【发明内容】
并加以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。
【权利要求】
1.一种凤丹饮料，其特征在于，按照重量百分比，其成分包括: 凤丹粉5-10 %、柠檬酸2-3 %、蔗糖0.05-0.15 %、黄原胶0.03-0.05 %、蜂蜜0.3-0.6%、甘草2-4%、木糖醇0.3-0.5%，山梨酸钾0.04-0.06%其余为纯净水。
2.根据权利要求1所述的凤丹饮料，其特征在于，按照重量百分比，其成分包括:凤丹粉8%、柠檬酸2.3%、蔗糖0.11%、黄原胶0.04%、蜂蜜0.5%、甘草3.5%、木糖醇0.35%,山梨酸钾0.05%，其余为纯净水。
3.一种凤丹饮料的制备方法，其特征在于，步骤包括: (1)挑选饱满的凤丹，在40-45°C条件下烘干，并平摊晾晒； (2)将晾晒后的凤丹进行粉碎，粉碎至30-40目； (3)将粉碎后的凤丹在真空烘焙箱内在80-85°C条件下烘焙l_2h； (4)将甘草粉碎至20-30目； (5)将粉碎的甘草加水并热至100°C保持0.5h，提取澄清液； (6)将(3)烘焙后的凤丹粉、(5)提取的澄清液、柠檬酸、蔗糖、黄原胶、蜂蜜、木糖醇、山梨酸钾、纯净水按比例混合调配。
【文档编号】A23L1/29GK104336716SQ201410549584
【公开日】2015年2月11日 申请日期:2014年10月16日 优先权日:2014年10月16日
【发明者】解启柱 申请人:肥西县昌玖木本油料种植专业合作社