一种火锅香料的制作方法

文档序号:12314057阅读:161来源:国知局

本发明主要涉及一种火锅香料。



背景技术:

火锅香料,主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物,具有令人愉快的芳香气味,能用于调配香精的化合物或混合物。将香料应用于美食中,在我国已经有数千年的历史。随着时代的发展,我们对于饮食口味的追求也越来越多元化,如何应用常见的香料调制出我们理想的品味,满足一家人对于不同味道的喜好,成为许多家庭主妇面对的问题。

发明专利内容

本发明要解决的技术问题就,是提供一种制作的菜肴,鲜香可口,酥嫩相宜,久食不腻的火锅香料。

为解决上述技术问题,本发明采用以下配方的一种火锅香料,按以下各成份的质量份数配比:

白扣5克;

草果5克;

三奈3-5克;

丁香3-5克;

砂仁5克;

香果5克;

孜然5克;

桂皮5克;

甘草5克;

枝子5克;

排草5克;

老 扣5克;

甘松5克;

陈皮5克;

筚拨5克;

香茅草5-8克;

八角5克;

香叶5克;

千里香5克;

小茴香8克;

香草5克;

采用研磨机将上述材料混合在一起。

采用以上配方后,本发明专利与现有技术相比,具有以下优点:可满足我们对于饮食口味的多元化追求,用本发明香料制作的火锅,鲜香可口,酥嫩相宜,久食不腻。

具体实施方式

下面具体实施例对本发明专利作进一步说明:

本发明的一种火锅香料,按以下各成份的质量份数配比:

白扣5克;

草果5克;

三奈3-5克;

丁香3-5克;

砂仁5克;

香果5克;

孜然5克;

桂皮5克;

甘草5克;

枝子5克;

排草5克;

老 扣5克;

甘松5克;

陈皮5克;

筚拨5克;

香茅草5-8克;

八角5克;

香叶5克;

千里香5克;

小茴香8克;

香草5克;

采用研磨机将上述材料混合在一起。

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