一种梭子蟹冷冻麻醉的自动化装置的制作方法

本发明涉及到一种梭子蟹的冷冻麻醉技术，具体涉及一种梭子蟹冷冻麻醉的自动化装置。

背景技术：

改革开放以来，国民经济得到快速增长，“科技创新，自主创新”已成为当今工业发展的主流，随着人民生活水平的提高，对于饮食的要求也更高。三疣梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，且营养丰富，富含蛋白质，脂肪及多种矿物质。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。由于三疣梭子蟹具有肉质鲜美、营养丰富、产量高、成本低以及管理方便、经济效益好等优点，长期以来受到广大群众的喜爱，也是养殖户喜爱养殖的畅销品种之一。在实际生产中，冷冻麻醉是梭子蟹无水保活的最重要的一个操作环节，现在市场多数采用的分级冷冻麻醉的方式，冷冻麻醉时，水与梭子蟹的比例由操作人员控制，无法定量，梭子蟹麻醉时间由操作人员控制，无法定时，而且梭子蟹冷冻麻醉的深度无法控制，一些深度麻醉的梭子蟹在72小时后苏醒，一些轻度麻醉的梭子蟹在几个小时后就苏醒，且一起冷冻麻醉的梭子蟹容易因挤压导致外壳破损，极大地影响了整批梭子蟹的质量。在我国同行业中的科研人员不断地去探索、研究，虽然取得了一定的进展，但在实际应用中仍然存在着尚未克服的技术问题。

技术实现要素：

本发明的目的在于克服以上不足，提供一种梭子蟹冷冻麻醉的自动化装置。采用的无级调速输送带结合定量水池，在输送带上附加设置一个蟹笼，在进行冷冻时，在定量水池里倒入冰水，并使输送带浸入冰水下一定的深度，将梭子蟹放置进输送带上的蟹笼里，按照需要在冰水中冷却的时间只要设置不同的输送带的速度，即可使蟹笼里的梭子蟹在冰水中冷冻的时间一致，且深度一致，提高了整批梭子蟹的质量，省时省力。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：含有工作台、地坪、输送带、蟹笼、主动轮、从动轮、水池、蒸发器、在地坪上方设有长方形的输送带，输送带的两侧设置有工作台，蟹笼设置在输送带上，输送带的下方设有长方形的水池，输送带通过两端的主动轮连接电机进行传动，输送带的下端设置有四个从动轮，输送带的下半部分浸入在水池中，水池的池底 设置有蒸发器，组成一种梭子蟹冷冻麻醉的自动化装置。

本发明的技术原理是：采用的无级调速输送带结合定量水池的方式取代了人工进行冷冻的方法，无级调速范围为0.1m/分钟～1m/分钟，可以通过调节速度使之适用于多种级别的梭子蟹的冷冻，通过在输送带上附加设置一个蟹笼，通过从动轮控制下部输送带的传动方向，使输送带的下半部分浸没在水池中，在对梭子蟹进行冷冻时，只要先在定量水池里倒入冰水，使下部分的输送带浸入冰水下一定的深度，将梭子蟹置入输送带上的蟹笼里，按照需要在冰水中冷冻的时间调节相应的输送带的输送速度，即可以使梭子蟹在冰水中进行冷冻麻醉，且在冰水中的深度一致、时间一致，防止了不同的深度导致的梭子蟹的麻醉深度不一致和时间不一致导致的不同麻醉程度的梭子蟹在不同的时间苏醒的情况，保证了整批梭子蟹的质量，且更加节省人力。

本发明的有益效果是：一种梭子蟹冷冻麻醉的自动化装置，采用的无级调速输送带结合定量水池，调速范围在0.1m/分钟～1m/分钟之间可自由控制，可以，在输送带上附加设置一个蟹笼，防止了螃蟹的掉落和堆积造成的外壳损坏，在进行冷冻时，在定量水池里倒入冰水，并使输送带浸入冰水下一定的深度，将梭子蟹放置进输送带上的蟹笼里，按照需要在冰水中冷却的时间只要设置不同的输送带的速度，即可使蟹笼里的梭子蟹在冰水中冷冻的时间一致，且深度一致，防止了不同深度和时间导致的梭子蟹在不同的时间苏醒的情况，提高了整批梭子蟹的质量，省时省力。

附图说明

下面是结合附图和实例对本发明进一步说明：

图1是：一种梭子蟹冷冻麻醉的自动化装置的主视图结构示意图

图2是：一种梭子蟹冷冻麻醉的自动化装置的俯视图结构示意图

图3是：图2的a-a剖视图

图4是：图2的b-b剖视图

在图中：1.工作台、2.地坪、3.输送带、4.蟹笼、5.主动轮、6.从动轮、7.水池、8.蒸发器

具体实施方式：

在图1、2、3、4中，含有工作台1、地坪2、输送带3、蟹笼4、主动轮5、从动轮6、水池7、蒸发器8、在地坪2上方设有长方形的输送带3，输送带3的两侧设置有工作台1， 蟹笼4设置在输送带3上，输送带3的下方设有长方形的水池7，输送带3通过两端的主动轮5连接电机进行传动，输送带3的下端设置有四个从动轮6，部分输送带3浸入水池7中，水池7的池底设置有蒸发器8，组成一种梭子蟹冷冻麻醉的自动化装置。

采用的无级调速输送带3结合定量水池7的方式取代了人工进行冷冻的方法，通过在输送带3上附加设置一个蟹笼4，通过从动轮6控制下部输送带3的传动方向，使输送带3的下半部分浸没在水池7中在对梭子蟹进行冷冻时，只要先在定量水池7里倒入冰水，使下部分的输送带3浸入冰水下一定的深度，将梭子蟹置入输送带3上的蟹笼4里，按照需要在冰水中冷冻的时间调节相应的输送带3的输送速度，即可以使梭子蟹在冰水中进行冷冻麻醉，且在冰水中的深度一致、时间一致，防止了不同的深度导致的梭子蟹的麻醉深度不一致和时间不一致导致的不同麻醉程度的梭子蟹在不同的时间苏醒的情况，保证了整批梭子蟹的质量，且更加节省人力。

技术特征：

技术总结
一种梭子蟹冷冻麻醉的自动化装置，采用的无级调速输送带结合定量水池，在输送带上附加设置一个蟹笼，在进行冷冻时，在定量水池里倒入冰水，并使输送带浸入冰水下一定的深度，将梭子蟹放置进输送带上的蟹笼里，按照需要在冰水中冷却的时间只要设置不同的输送带的速度，即可使蟹笼里的梭子蟹在冰水中冷冻的时间一致，且深度一致，提高了整批梭子蟹的质量，省时省力。

技术研发人员：王勇;包建强;李曙荣
受保护的技术使用者：射阳县泰和水产品有限公司;上海海洋大学
技术研发日：2016.03.23
技术公布日：2017.10.03