一种芋头西米露的制作方法

文档序号:11783271阅读:353来源:国知局

本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种芋头西米露。



背景技术:

随着人们生活水平的提高,食品饮料行业也在发生着变化,饮料在口味以及产品种类上做出了很大的突破,但是很少有食品具有特殊的功效,这越来越不能满足人们对饮料高标准要求,应运市场的发展,饮品行业有待创新发展。



技术实现要素:

针对上述,本发明的目的是提供一种芋头西米露,具有养颜美容的效果。

本发明采取的技术方案是:

一种芋头西米露,由以下重量份原料制成:芋头40-60份、西米40-60份、牛奶100-120份、椰汁100-120份、木瓜粉10-20份、蜂蜜30-40份、制首乌3-4份、熟地3-4份、女贞子4-5份、菟丝子4-5份、红枣7-8份。

优选地,所述的芋头西米露,由以下重量份原料制成:芋头50份、西米50份、牛奶110份、椰汁110份、木瓜粉15份、蜂蜜35份、制首乌3.5份、熟地3.5份、女贞子4.5份、菟丝子4.5份、红枣7.5份。

本发明还提供了上述芋头西米露的制备方法,包括以下步骤:

(1)将芋头清洗干净,去皮去籽,切成小块备用;

(2)将茯苓、罗汉果、五味子、淡竹叶、金银花用8-10倍量的水提取,得中药提取液备用;

(3)向锅中加入中药提取液、木瓜粉煮沸,再加入芋头块、西米煮20-30分钟后关火加入焖至西米全透明;

(4)将步骤(3)制备的物料倒入容器中,冷却后加入牛奶、椰汁、蜂蜜搅拌均匀,冷藏即可。

本发明的优点是:

(1)本发明的西米露,营养丰富,制备方法简单,制首乌、熟地、女贞子、菟丝子、红枣的添加,使其具有养颜乌发的保健效果;

(2)木瓜粉的加入可以中和制首乌、熟地等中药的味道,使西米露的口感不会受到影响。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述,以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解,从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

实施例1

一种芋头西米露,由以下重量份原料制成:芋头40份、西米40份、牛奶100份、椰汁100份、木瓜粉10份、蜂蜜30份、制首乌3份、熟地3份、女贞子4份、菟丝子4份、红枣7份。

上述芋头西米露的制备方法,包括以下步骤:

(1)将芋头清洗干净,去皮去籽,切成小块备用;

(2)将茯苓、罗汉果、五味子、淡竹叶、金银花用8倍量的水提取,得中药提取液备用;

(3)向锅中加入中药提取液、木瓜粉煮沸,再加入芋头块、西米煮20分钟后关火加入焖至西米全透明;

(4)将步骤(3)制备的物料倒入容器中,冷却后加入牛奶、椰汁、蜂蜜搅拌均匀,冷藏即可。

实施例2

一种芋头西米露,由以下重量份原料制成:芋头50份、西米50份、牛奶110份、椰汁110份、木瓜粉15份、蜂蜜35份、制首乌3.5份、熟地3.5份、女贞子4.5份、菟丝子4.5份、红枣7.5份。

上述芋头西米露的制备方法,包括以下步骤:

(1)将芋头清洗干净,去皮去籽,切成小块备用;

(2)将茯苓、罗汉果、五味子、淡竹叶、金银花用9倍量的水提取,得中药提取液备用;

(3)向锅中加入中药提取液、木瓜粉煮沸,再加入芋头块、西米煮25分钟后关火加入焖至西米全透明;

(4)将步骤(3)制备的物料倒入容器中,冷却后加入牛奶、椰汁、蜂蜜搅拌均匀,冷藏即可。

实施例3

一种芋头西米露,由以下重量份原料制成:芋头60份、西米60份、牛奶120份、椰汁120份、木瓜粉20份、蜂蜜40份、制首乌4份、熟地4份、女贞子5份、菟丝子5份、红枣8份。

上述芋头西米露的制备方法,包括以下步骤:

(1)将芋头清洗干净,去皮去籽,切成小块备用;

(2)将茯苓、罗汉果、五味子、淡竹叶、金银花用10倍量的水提取,得中药提取液备用;

(3)向锅中加入中药提取液、木瓜粉煮沸,再加入芋头块、西米煮30分钟后关火加入焖至西米全透明;

(4)将步骤(3)制备的物料倒入容器中,冷却后加入牛奶、椰汁、蜂蜜搅拌均匀,冷藏即可。

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