一种牛大力冰皮月饼预拌粉的制备方法与流程

技术总结
本发明公开了一种牛大力冰皮月饼预拌粉的制备方法，其是利用药食两用的牛大力粉作主要原料，和其他原料进行合适的调配，不但完全可代替传统原料用于制作冰皮月饼及广式月饼，且具有牛大力的独特香气、较高的营养价值和保健功能。

技术研发人员：韦越仕
受保护的技术使用者：韦越仕
文档号码：201610506136
技术研发日：2016.06.28
技术公布日：2016.11.16