本发明属食品加工领域,涉及一种果酱粉,尤其是一种荔枝果酱粉。
背景技术:
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。因性热,多食易上火。荔枝木材坚实,纹理雅致,耐腐,历来为上等名材。荔枝营养丰富,含葡萄糖,蔗糖,蛋白质,脂肪以及维生素a、b、c,叶酸,精氨酸,色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效,适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝气疼痛等症。现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种荔枝果酱粉,其各组分的重量百分比如下:白砂糖40-50份、葡萄糖30-40份、果葡糖浆20-30份、荔枝粉10-20份、黄原胶1-2份、柠檬酸1-2份、落叶黄0.01-0.02份、柠檬酸钠0.5-1份、食品用香精0.5-0.6份。
具体实施方式
实施例1:
一种荔枝果酱粉,其各组分的重量百分比如下:白砂糖40-50份、葡萄糖30-40份、果葡糖浆20-30份、荔枝粉10-20份、黄原胶1-2份、柠檬酸1-2份、落叶黄0.01-0.02份、柠檬酸钠0.5-1份、食品用香精0.5-0.6份。
实施例2:
一种荔枝果酱粉,其各组分的重量百分比如下:白砂糖40份、葡萄糖30份、果葡糖浆20份、荔枝粉10份、黄原胶1份、柠檬酸1份、落叶黄0.01份、柠檬酸钠0.5份、食品用香精0.5份。
实施例3:
一种荔枝果酱粉,其各组分的重量百分比如下:白砂糖50份、葡萄糖40份、果葡糖浆30份、荔枝粉20份、黄原胶2份、柠檬酸2份、落叶黄0.02份、柠檬酸钠1份、食品用香精0.6份。