技术总结
本发明申请公开一种桂花茶加工工艺，包括使用玉兰花与桂花共同窨制的步骤，所述窨制步骤包括：在洁净的竹垫上铺放一层茶胚，桂花铺放另一个竹垫上，两个竹垫组成一个竹垫对，茶胚处在桂花的上方；在一箱体内，放置多层竹垫对，每层竹垫对之间相距箱体内设置一从上到下贯穿整个箱体的S形滑轨，S形滑轨蜿蜒在竹垫对之间，每个弯折部的弯折点之间在竖直方向上的距离相等且在是竖直方向上平齐；将玉兰花放入外壳上均布孔隙且中空的圆筒内；在整个所述窨制步骤中，每间隔10～20秒让一个所述圆筒从上方进入所述轨道，直至所述的窨制步骤结束。具有确保桂花茶品质统一的效果。
技术研发人员：苏春瑜
受保护的技术使用者：贵州阳春白雪茶业有限公司
文档号码：201610990633
技术研发日：2016.11.10
技术公布日：2017.03.15