1.一种红枣补血米线，其特征在于由下列重量份的原料制成：
粳米400-410、葡萄4-5、红曲米20-22、红枣10-11、当归2-3、丹参1-2、鸡血藤3-4、红花2-3、玉米淀粉82-84、谷朊粉12-13、海藻酸钠2-2.1、鸡蛋壳20-21、乳酸菌3-4、葡萄糖2-3。
2.根据权利要求1所述的红枣补血米线的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将当归、丹参、鸡血藤、红花加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，所得滤液经喷雾干燥制成粉末；
（2）将葡萄、红枣加一倍的水打浆，过滤除渣，得果汁；将红曲米入锅，小火炒香后出料，加果汁进行磨浆，备用；
（3）将粳米送入烘箱，在100℃下烘烤2小时后出料，加2-3倍的水于20-22℃下浸泡2小时，然后将粳米捞出，脱水，粉碎，过80目筛；
（4）将鸡蛋壳洗净、烘干后粉碎，过80目筛，灭菌，与步骤（1）、（2）、（3）所得物料及玉米淀粉、乳酸菌、葡萄糖混合，加水，使物料含水量达到57%，于30℃下发酵22-24小时；
（5）将海藻酸钠加10-11倍的水充分搅拌，与步骤（4）所得物料及剩余物料混合均匀后铺浆，厚度为1mm，于100℃下蒸制6分钟，冷却后切条，即得。