技术总结
本发明涉及食品领域，具体为一种养胃猴头菇调味料，其包括以下重量份数的组分：猴头菇粉35~50份、莲子粉5~15份、山药粉5~10份、白术粉3~8份、红枣粉8~20份、蚕蛹末5~15份、香椿粉20~40份、大蒜粉15~30份、甘草粉3~5份；本发明的猴头是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐，猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用，故可以使人体提高对疾病的免疫能力；通过添加莲子粉、山药粉、白术粉和红枣粉，由于这四种原料本身具有补脾养胃，生津益肺，助消化的功效，可以使本发明具有调理肠胃的功效；通过添加香椿粉和大蒜粉可以使本发明味道独特，作为调味品使用时十分提味。
技术研发人员：姚明丰
受保护的技术使用者：昭平县科学技术指导站
文档号码：201611135267
技术研发日：2016.12.11
技术公布日：2017.05.31