技术总结
本发明公开了一种烘焙菠菜制备猪用香菇调味剂，由下列重量份的原料制成：干香菇粉60‑70、黄皮果30‑40、槲叶40‑50、糯米15‑20、甘露子5‑6、枳椇12‑16、桂皮2‑3、菠菜40‑45、米曲汁、食盐、乳酸、酵母菌、果胶酶、水适量。将槲叶煮开浸泡可以降低单宁含量，减少酸涩口感，增添适口性。利用糯米糖化液增加黄皮汁糖度，口感也得到明显改善，使发酵物料美味醇厚、清新淡雅。经糯米发酵后减少了具有苦涩味的氨基酸。菠菜经沸水煮熟后减少了菠菜的草酸含量，经真空烘干后保持菠菜的原味、营养成分。本发明可以提高机体的日增重，改善饲料转化效率，降低腹泻率，降低死淘率。
技术研发人员：王杰
受保护的技术使用者：凤台县正祥农业科技发展有限公司
文档号码：201611195064
技术研发日：2016.12.22
技术公布日：2017.05.10