一种养生李干及其制作方法与流程

文档序号:12660180阅读:2910来源:国知局

本发明涉及食品制备技术领域,具体涉及一种养生李干及其制作方法。



背景技术:

李果果树属蔷薇科落叶果树,它的适应性强,无论沙滩、园地,还是山坡荒地,经过改良,均可栽植。李果果实色泽丰润,味甜鲜美,既可鲜食,又可制成李干加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等,具有生津开胃,醒酒、解渴、消暑,增进食欲之功效。口感酸甜适口,富含碳水化合物、蛋白质、果酸和胡萝卜素、维生素b、c等,具有生津开胃、醒酒解渴、增进食欲、提神安心等功效,并具一定医疗作用。

现有李干生产中添加防腐剂、糖精和甜蜜素等物质,不利于人体健康且口感单一。



技术实现要素:

本发明所要解决的技术问题是:提供一种新的利于黄精枸杞被人体吸收的产品及其制作方法。

为了解决上述技术问题,本发明采用的技术方案为:提供一种养生李干,包括以下重量份的原料制成:白酒90-100份,黄精15-30份,枸杞15-30份,冰糖15-30份,李干300-500份。

优选的,上述的养生李干由以下重量份的原料制成:白酒100份,黄精30份,枸杞30份,冰糖30份,李干500份。

本发明的另一技术方案为提供一种养生李干及其制作方法,包含以下步骤:

(1)选取如下重量份的原料:白酒90-100份,黄精15-30份,枸杞15-30份,冰糖15-30份;将黄精,枸杞粉碎后和冰糖混合放入白酒中浸泡15-20天,过滤得提取液;

(2)将李干在40℃条件下烘干至含水率25-35%之间,放入步骤(1)所得提取液中浸泡3-6h,再烘干至含水率25-35%之间,重复烘干、浸泡步骤,直至所述提取液被李干的吸收重量比例为:李干100份,提取液10-30份;

(3)将步骤(2)所得李干烘干至含水率5%以下,得到养生李干。

本发明的有益效果在于:本发明提供一种养生李干及其制作方法,所述养生李干以李干为基础,使用白酒浸泡原料,使李干可与黄精,枸杞和冰糖等成分协同作用,得到可长期食用具有养生功效的李干。所述养生李干,适合多种人群食用,满足人们对绿色安全养生食品的需求,所述李干制作方法工艺简单,原料低廉、操作方便,适用于工业化生产。

具体实施方式

为详细说明本发明的技术内容、构造特征、所实现目的及效果,以下结合实施方式详予说明。

本发明最关键的构思在于:通过黄精等其他原料的配合作用于李干,使李干具养生功效。

黄精是百合科黄精属多年生草本植物,主要品种有黄精,滇黄精和多花黄精等,其干燥根茎入药。根据传统医药经典记载,黄精属于名贵中药,具有宽中益气、益肾填精、滋阴润肺,生津补脾之功效。主治肺燥干咳、体虚乏力、心悸气短、久病津亏口干、糖尿病、高血压等病症。对治疗心血管疾病、结核病、慢性肝炎以及在抗菌、解毒、抗疲劳、抗衰老、降血糖、降血脂、抗肿瘤等方面均有较好作用,自古以来,人们把黄精作为延年益寿的佳品,是常用滋补中药。

枸杞是一种常用中药材,其作用湛广,据《药性论》论述,枸杞:补益精诸不足,易颜色,变白,明目安神。现代研究表明其有滋肾、润肺、补肝、明目作用。腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、消渴遗精用之有效。

实施例1

一种养生李干,包括以下重量份的原料制成:白酒90份,黄精15份,枸杞15份,冰糖15份,李干300份。

上述养生功效的养生李干制作方法,包含以下步骤:

(1)选取如下重量份的原料:白酒90份,黄精15份,枸杞15份,冰糖15份;

将黄精,枸杞粉碎后和冰糖混合放入白酒中浸泡15-20天,过滤得提取液;

(2)将300份李干在40℃条件下烘干至含水率25-35%之间,放入步骤(1)所得提取液中浸泡3-6h,再烘干至含水率25-35%之间,重复烘干、浸泡步骤,直至所述提取液被李干的吸收完全;

(3)将步骤(2)所得李干烘干至含水率5%以下,得到养生李干。

实施例2

一种养生李干,包括以下重量份的原料制成:白酒95份,黄精20份,枸杞20份,冰糖20份,李干400份。

上述养生功效的养生李干制作方法,包含以下步骤:

(1)选取如下重量份的原料:白酒95份,黄精20份,枸杞20份,冰糖20份;

将黄精,枸杞粉碎后和冰糖混合放入白酒中浸泡15-20天,过滤得提取液;

(2)将400份李干在40℃条件下烘干至含水率25-35%之间,放入步骤(1)所得提取液中浸泡3-6h,再烘干至含水率25-35%之间,重复烘干、浸泡步骤,直至所述提取液被李干的吸收完全;

(3)将步骤(2)所得李干烘干至含水率5%以下,得到养生李干。

实施例3

一种养生李干,包括以下重量份的原料制成:白酒100份,黄精30份,枸杞30份,冰糖30份,李干500份。

上述养生功效的养生李干制作方法,包含以下步骤:

(1)选取如下重量份的原料:白酒100份,黄精30份,枸杞30份,冰糖30份;

将黄精,枸杞粉碎后和冰糖混合放入白酒中浸泡15-20天,过滤得提取液;

(2)将500份李干在40℃条件下烘干至含水率25-35%之间,放入步骤(1)所得提取液中浸泡3-6h,再烘干至含水率25-35%之间,重复烘干、浸泡步骤,直至所述提取液被李干的吸收;

(3)将步骤(2)所得李干烘干至含水率5%以下,得到养生李干。

实施例4

一种养生李干,包括以下原料制成:白酒100千克,黄精30千克,枸杞30千克,冰糖30千克,李干500千克。

上述养生功效的养生李干制作方法,包含以下步骤:

(1)选取白酒100千克,黄精30千克,枸杞30千克,冰糖30千克,将黄精,枸杞粉碎后和冰糖混合放入白酒中浸泡15-20天,过滤得提取液;

(2)将500千克李干在40℃条件下烘干至含水率25-35%之间,放入步骤(1)所得提取液中浸泡3-6h,再烘干至含水率25-35%之间,重复烘干、浸泡步骤,直至所述提取液被李干的吸收;

(3)将步骤(2)所得李干烘干至含水率5%以下,得到养生李干。

综上所述,本发明提供养生李干及其制作方法,所用到的各种有效成分均是天然的对人体没有毒副作用的,对人体疲劳、夜尿频多等均有疗效,所述方法简单,易于实施,所得李干对现在工作紧张的人们来说食用非常方便,而且还适用于中老年人食用。

以上所述仅为本发明的实施例,并非因此限制本发明的专利范围,凡是利用本发明说明书所作的等效结构或等效流程变换,或直接或间接运用在其他相关的技术领域,均同理包括在本发明的专利保护范围内。

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