技术总结
本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种香菇烘干机构，包括控制机构、电机和机架，还包括两根支撑柱、两块锡箔层、振动器和烘干风机，锡箔层包括弹性网和设在弹性网上的锡箔纸，两根支撑柱之间从上到下分别设有上锡箔层、烘干架和下锡箔层；烘干架上设有若干卡菇口，卡菇口的直径为1.8cm，烘干架中间设有转动轴，烘干架通过转动轴转动连接在支撑柱上，转动轴一端穿过支撑柱连接到电机；振动器固定在烘干架上，烘干风机设在电机对侧的机架上，吹风口对准上锡箔层和下锡箔层中间的烘干架；下锡箔层下方设有收集框。本装置通过自动化的巧妙设置，完成香菇均匀加热烘干，烘干效果好，效率高。
技术研发人员：辛良群
受保护的技术使用者：重庆蕊福农食用菌种植有限公司
文档号码：201611229602
技术研发日：2016.12.27
技术公布日：2017.05.31