一种婴幼儿辅食营养包及其制备方法与流程

文档序号:12321028阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种婴幼儿辅食营养包,其特征在于,由以下质量份数的组分组成:速溶豆粉(18%蛋白质含量)90~100份、复配营养强化剂6.1~7.1份、大豆分离蛋白(钠≤1000mg/100g)15~21份、冻干苹果粉1.5~2.5份、冻干香蕉粉1.5~2.5份、胡萝卜粉1.5~2.5份、全脂奶粉5.9~6.9份。

2.根据权利要求1所述的婴幼儿辅食营养包,其特征在于,组分质量份数为:速溶豆粉(18%蛋白质含量)95份、复配营养强化剂6.6份、大豆分离蛋白(钠≤1000mg/100g)18份、冻干苹果粉2份、冻干香蕉粉2份、胡萝卜粉2份、全脂奶粉6.4份。

3.根据权利要求1或2所述的婴幼儿辅食营养包,其特征在于,所述复配营养强化剂为:醋酸维生素A 2.95mg/12g、维生素D3(胆钙化醇)2.8mg/12g、维生素B1(盐酸硫胺素)0.78mg/12g、维生素B2(核黄素)0.65mg/12g、叶酸(10%)0.9mg/12g、维生素B12 0.7mg/12g、焦磷酸铁20.83mg/12g、乙二胺四乙酸铁钠20mg/12g、氧化锌3.81mg/12g、碳酸钙500mg/12g、并以麦芽糊精47.21mg/12g为载体混合。

4.根据权利要求1所述的婴幼儿辅食营养包的制备方法,其特征在于,步骤如下:原料验收→清洁杀菌→称量配料→过筛及金属探测→二次称量→混合机混合:转速13r/min、时间21min→臭氧消毒、充氮气包装,净含量:11.9~12.3g/袋→残氧及气密性检测,残氧量≤0.3%→装盒→X光机→封箱→成品检验→成品入库。

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