1.一种用于生产铁观音的智能化发酵机，其特征在于：其结构包括：外壳体（1）、控制台（2）、控制台底座（3）、散热窗口（4）、观测窗口（5）、滑槽（6）、通管（7）、限制装置（8）、支撑架（9）、第一隔层（10）、第二隔层（11）、第三隔层（12）、第四隔层（13）、底部工作层（14）、转轴（15）、铰链（16）、导管（17）、风机（18）、风机支撑架（19）、温度检测装置（20）、加热管（21）；所述外壳体（1）旁设有控制台（2），所述外壳体（1）上设有散热窗口（4）及观测窗口（5），所述外壳体（1）上连接有滑槽（6）及通管（7），所述通管（7）上设有限制装置（8），所述外壳体（1）内设有支撑架（9），所述支撑架（9）上由上至下依次设有第一隔层（10）、第二隔层（11）、第三隔层（12）、第四隔层（13）、底部工作层（14），所述底部工作层（14）上设有转轴（15），所述转轴（15）与铰链（16）相连接，所述导管（17）与风机（18）相连接，所述风机（18）设于风机支撑架（19）上，所述第一隔层（10）上设有温度检测装置（20），所述底部工作层（14）上设有加热管（21）。
2.根据权利要求1所述的一种用于生产铁观音的智能化发酵机，其特征在于：所述第一隔层（10）、第二隔层（11）、第三隔层（12）、第四隔层（13）上分别设有转轴（15）及铰链（16）。
3.根据权利要求1所述的一种用于生产铁观音的智能化发酵机，其特征在于：所述导管（17）与通管（7）相连接。
4.根据权利要求1所述的一种用于生产铁观音的智能化发酵机，其特征在于：所述控制台（2）固定于控制台底座（3）上，所述控制台底座（3）与外壳体（1）相连接。
5.根据权利要求1所述的一种用于生产铁观音的智能化发酵机，其特征在于：所述散热窗口（4）设于外壳体（1）底部，所述观测窗口（5）设于外壳体（1）顶部。
6.根据权利要求1所述的一种用于生产铁观音的智能化发酵机，其特征在于：所述风机支撑架（19）设于外壳体（1）旁。
7.根据权利要求1所述的一种用于生产铁观音的智能化发酵机，其特征在于：所述通管（7）与外壳体（1）内的第一隔层（10）相连接。