本实用新型属于肉产品加工领域,特别涉及一种防视线死角的检品案子。
背景技术:
随着改革开放的深入,越来越多的国民接受并喜爱上了与炸鸡相关的食品,炸鸡排、鸡米花、鸡腿、鸡翅等,这也使得鸡肉产品的工厂化、流水化作业成为可能。流水化作业中不可缺少的一环就是对原料进行检验,现有的检品案子一般都是四方形的,比如说长方形或者正方形,这种结构在使用时,操作人员有四周视线死角,有的时候检验时不容易将案子清理干净,造成原料积压时间过长,进而使得原料因温度过高而颜色发红,影响产品的品相。
技术实现要素:
为了避免这种视线死角,提高产品的品相,本实用新型拟提供一种防视线死角的检品案子。
一种防视线死角的检品案子,包括四方形的检验区1,所述检验区1的四个角分别设有一个安装件2,所述安装件2与检验区1螺纹连接。之所以设定为螺纹连接,是为了避免安装件2与检验区1间形成太大的缝隙,这种缝隙可能会残留油、渣,进而影响产品的卫生。
优选的,所述安装件2为直角四面体。直角四面体的设置使得该安装件2能够紧密地与检验区1相连,尽量减少二者之间的缝隙。
优选的,所述安装件2与原料接触的表面粘接有一层防护层。这里的防护层选用的是食品级的橡胶或者塑料,胶黏剂也采用的是无色无味的食品级的胶黏剂,防护层的加入使得安装件2与检验区1之间的缝隙被覆盖,进而使得油、渣的残留降为最低,增加防护层后,即使有油、渣的残留,这种残留也只存在于防护层的周围,使用常见的清洁工具,例如抹布就能很好地去除。
与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
(1)检品案子不再存在视线死角,原料的品相得到保证;
(2)容易清洁,不会影响原料的卫生;
(3)结构简单,可以对现有的检品案子自己进行改进,易于推广。
附图说明
图1:本实用新型的结构示意图;
图中:1、检验区;2、安装件。
具体实施方式
实施例一
一种防视线死角的检品案子,包括长方形的不锈钢检验区1,所述检验区1的四个直角分别设有一个安装件2,其为直角四面体的食品级不锈钢件,这个安装件2与检验区1的直角螺纹连接。所述安装件2与原料接触的表面粘接有一层防护层(图中未示出),这个防护层采用食品级橡胶或者塑料材质。