本实用新型属于茶代用品技术领域。
背景技术:
现有金银花加工工序中,杀青是金银花初制的关键工序,目的是利用高温破坏和钝化鲜金银花中的氧化酶活性,抑制多酚类化合物的酶性氧化,以保持金银花色泽和风味。杀青方法主要有湿法、热风和干式三种。湿法杀青以水或水蒸汽为介质,热量通过介质传递至金银花进行杀青,如汽热杀青机、蒸汽杀青机等。热风杀青是利用热风为热源介质来完成杀青任务,如热风杀青机和高温热风杀青机。干式杀青是利用加热后的锅、滚筒等作为载体,锅、滚筒内的热空气作为介质,使鲜叶与锅、筒壁直接接触后获取热量(包括鲜叶和锅、滚筒内的热空气直接接触后获取热量)达到杀青目的,如杀青锅、滚筒杀青机(包括40,50,60,70,80,100滚筒杀青机)等。
以上三种杀青方法在实际应用时都存在相应的缺陷:湿法杀青易使鲜叶叶片水份增多,需要脱水后方能进入下道工序,不但麻烦还增加了生产成本,控制不当还会影响金银花质量。热风杀青不足之处:一是热效率低,热量直接排向大气从而造成热能损失,二是杀青叶的香气不足。干式杀青不足是:由于现有杀青机的滚筒结构设计存在缺陷,造成鲜叶杀青均透性较差,含水率较高,水闷气味重,条形扁软、成团状且不齐,色泽不匀;掌握不好还会使杀青后的鲜叶叶片产生焦边、爆点,从而产生烟焦味影响金银花品质。
技术实现要素:
本实用新型的目的在于提供一种金银花杀青机,提高金银花的杀青质量,同时节约成本。
为了达到上述目的,本实用新型的基础方案提供一种金银花杀青机,包括转筒,所述转筒包括杀青部和输出部,杀青部远离输出部的一端开有进料板,杀青部内周向均布有若干前导叶板,前导叶板朝向靠近输出部的方向向下倾斜;杀青部横截面的偏心位置转动连接有加热筒,加热筒表面均布有若干隔板;杀青部内壁上设有推动加热筒转动的转动杆;所述输出部远离杀青部的一端开有出料口,输出部的内壁上周向均布有若干后导叶板,后导叶板朝向靠近出料口的方向向下倾斜;所述前导叶板的数量大于后导叶板的数量。
本基础方案的原理在于:进行金银花杀青前,先启动加热筒开始发热,加热筒工作后使整个加热筒表面升温,同时也可以使转筒内的空气进行加热,然后将采摘下来的金银花从进料板通入转筒的杀青部。
金银花落入杀青部之后,启动转筒开始转动,转筒转动的同时可以搅动杀青部内的金银花,并且可以将金银花刮在前导叶板上,在前导叶板上的金银花随着转筒一起转动,当转动至高处时,金银花同时受到向下的重力和沿转筒切线方向的惯性力,一部分金银花落入加热筒表面,由于加热筒上设有隔板,保证金银花可以停留在加热筒上进行烘干杀青;另一部分金银花直接落入转筒底部,由于加热筒也对转筒内的空气进行加热,则掉落的金银花也可以受到加热,进行杀青。
前导叶板上的金银花掉落后,转筒继续转动,由于加热筒位于杀青部横截面的偏心位置,则转筒转动时,转动杆逐渐靠近加热筒,直至转筒上的转动杆转动至与加热筒的隔板接触的部位,转筒再继续转动,则转动杆会推动加热筒一起转动,将加热筒上的茶叶重新倒入转筒的前导叶板上,杀青后的金银花顺着前导叶板向输出部滑动落入后导叶板,顺着后导叶板从出料口落出,最后收集起来。
本基础方案的有益效果在于:1、本方案通过加热筒不仅可以对加热筒表面堆积的金银花进行杀青,也可以烘干刚才下来时金银花本身带有水分,可以提高杀青效率;同时转动杆转动至与隔板接触时,转动杆推动加热筒一起转动,使加热筒表面堆积的金银花自由落下,当转动杆转动一周,那么加热筒上堆积的金银花就完成一次杀青,避免金银花在加热筒表面堆积的时间过长,造成金银花焦边,从而提升金银花杀青的质量。
2、本方案中的加热筒直接通过转动杆来推动,不需要加热其余的动力驱动装置,可以减少杀青成本,同时保证金银花的杀青时间保持稳定,也可以提高杀青的有效性。
方案二:此为基础方案的优选,所述前导叶板的数量比后导叶板的数量多三片。
保证相邻的后导叶板的间隙比相邻的前导叶板的间隙大,可以承载更多的金银花,将杀青完成后的金银花迅速运出,避免金银花被过度杀青。
方案三:此为基础方案的优选,所述前导叶板和后导叶板的倾斜角均为10~30°,是金银花可以顺利沿着前导叶板和后导叶板运动,提高金银花的运动速度。
方案四:此为基础方案的优选,所述隔板为加热板,相邻的两个加热板之间形成加热槽。
当金银花落入加热筒表面后,不仅仅是底部受热,与加热板接触的两侧也可以同时进行烘干,提高杀青效率。
方案五:此为基础方案的优选,所述加热筒上开有若干通风孔,通风孔的直径小于金银花的宽度。转筒内的空气从通风孔进入后,可以吹击金银花,起到搅拌金银花的作用,避免同一边的金银花一直受热,造成杀青不均,从而提升杀青的效果。
方案六:此为方案五的优选,所述加热筒的内壁上设有若干叶片。当加热筒开始转动时叶片也转动,提高空气流速,使空气从通风孔快速穿过,增加金银花的翻动速度从而避免金银花被过度杀青。
附图说明
图1为本实用新型实施例金银花杀青机的结构示意图;
图2为图1中断面的截面图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明:
说明书附图中的附图标记包括:转筒1、加热筒2、加热板3、前导叶板4、后导叶板5、进料板6、转动杆7。
实施例
基本如附图1所示:金银花杀青机,包括转筒1,转筒1连接有电机,转筒1包括左部的杀青部和右部的输出部,杀青部左端开有进料板6,杀青部内壁上周向均匀一体成型有10片前导叶板4,输出部的内壁上周向均匀一体成型有7个后导叶板5,前导叶板4和后导叶板5均从左至右向下倾斜,且倾斜的角度为30°;输出部右端开有出料口。
如附图2所示,转筒1横截面的圆心靠左的位置转动连接有加热筒2,加热筒2上均匀焊接有加热板3,加热筒2内一体成型有若干叶片,加热筒2上开有若干直径为1cm的通风孔,且转筒1的内壁上焊接有转动杆7,当转动杆7转动至最右侧时可以推动加热筒2转动。
工作时,启动加热筒2开始加热,然后将刚采摘下来的金银花通过进料板6投入转筒1的杀青部,同时启动电机,然后转筒1开始逆时针转动,在转动的过程中,前导叶板4会刮起部分金银花,使部分金银花堆积在前导叶板4上,并且金银花也随着转筒1一起逆时针转动,当金银花转动至转筒1的右上方的时候,金银花在重力的作用下会向下运动,同时在转筒1转动的惯性作用力下,金银花会受到沿转筒1切线方向向上运动的力,金银花在受到重力和惯性力的共同作用下会沿左下方的方向运动,一部分金银花进入加热筒2表面,一部分金银花直接落在转筒1底部,由于加热筒2表面焊接有加热板3,则相邻的加热板3形成一个加热槽,金银花就堆积在加热槽内。
加热筒2加热后,整个加热筒2表面温度升高,从而对在加热槽内的金银花进行烘干杀青,同时加热筒2也会对转筒1内的空气进行加热,可以对散落在转筒1内的金银花进行微弱的烘干杀青。
一部分金银花被抛至加热筒2表面后,金银花会随着转筒1继续转动,直至转动杆7转动至与加热板3相接触时,转动杆7会推动加热筒2一起逆时针转动,加热筒2转动时叶片一起转动,在加热筒2内产生热风,热风从通风孔吹出,可以吹动加热筒2表面的金银花翻动,避免同一部分的金银花加热时间过长,从而均匀杀青,将已经杀青好的金银花洒出,转动杆7继续转动渐渐远离加热筒2,加热筒2不再转动,待杀青的金银花停留在加热筒2表面进行杀青,转动杆7转动一周加热筒2即完成一次杀青。
杀青完成后的金银花顺着前导叶板4向输出部滑动,并最终落入后导叶板5,顺着后导叶板5从出料口落出。
以上所述的仅是本实用新型的实施例,方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出,对于本领域的技术人员来说,在不脱离本实用新型结构的前提下,还可以作出若干变形和改进,这些也应该视为本实用新型的保护范围,这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准,说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。