本发明涉及一种海产贝类中草药添加剂，尤其是涉及一种提高牡蛎苗种产量的发酵中草药添加剂及其制备使用方法。
背景技术：
：牡蛎属软体动物门(Mollusca)，双壳纲(Bivalvia)，珍珠贝目(Pterioida)，牡蛎科(Ostreidae)，广泛分布于世界各海域，是世界各地重要的海洋渔业资源之一。其肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，素有“海底牛奶”之美称。牡蛎还有着很好的食疗效果。中医认为牡蛎甘平无毒可解五脏，调中益气养血以解丹毒，醒酒止渴活血充饥，常食还有润肤养颜养容功能。现代医学还认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。牡蛎还具有“细肌肤，美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。牡蛎是世界各国重要的海水养殖对象，已成为中国乃至世界养殖产量最大的经济贝类。消费需求量不断扩大，促进了牡蛎养殖业的迅速发展，对苗种需求量的增加，人工育苗也得到了快速发展。但是牡蛎育苗生产中，经常发生孵化率偏低，面盘幼虫解体死亡等问题，影响牡蛎苗种产量。分析主要原因是：①底质恶化等环境不适导致；②水质处理不当，有害微生物引起疾病感染。以往牡蛎育苗过程中，通过在育苗水体中添加抗生素来抑制病原菌滋生，提高苗种的成活率。但使用抗生素容易导致病害微生物产生抗药性，导致抗生素失效；另外使用抗生素容易导致幼虫变态畸形和药物残留，造成后期养殖过程中苗种生长速度不快，产量不高，严重影响养殖户的养殖收益。再者育苗过程中忽略了水质改良，导致不能从本质上提高苗种成活率。从现有的专利与论文来看，未见有关控制牡蛎苗种病害，提高苗种产量的中草药添加剂报道，中草药添加剂具有药源广泛、高效、抗药性不显著、毒副作用小，还能提高增强机体，提高免疫力等优点，在防治水产动物疾病过程中，除了兼有药性和营养性外，还具有提高水产动物生产性能和饲料利用率的功效，所以越来越受到重视，应用也日益广泛。微生物发酵中药添加剂是对传统中药加工技术的改革和创新，具有诸多特点和优势。将此技术引入中草药水质改良剂，可使其主要活性物质多糖和活性有益微生物的含量显著提高，科技含量大幅提升，效果更加显著，质量更加稳定，效益更加明显，可以显著提高机体免疫力，增强水产动物抵抗疾病的水平，改善育苗水质，对于解决当前水产养殖业中水产动物的多种问题有着重要的应用价值。技术实现要素：本发明的目的在于根据现有牡蛎育苗技术中存在的上述问题，考虑到中草药具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫和改善动物生长性能的作用，并且原料来源广，价格低廉，是一种绿色、高效环保的饵料添加剂，开发一种提高牡蛎苗种产量的发酵中草药添加剂，来增强牡蛎苗种机体免疫、改善牡蛎育苗水体的水质环境、减少代谢物排放造成的养殖业污染、减少牡蛎苗种病害发生、减少牡蛎苗种畸形率、提高牡蛎苗种的成活率和产量，以此推动牡蛎养殖业健康持续发展。本发明上述目的是通过以下技术方案予以实现：一种提高牡蛎苗种产量的发酵中草药添加剂，其特征在于由以下各组分的质量百分含量的原料制成：绞股蓝6～12%、黄连3～5%、羊栖菜4～8%、水飞蓟4~8%、青蒿5~10%、厚朴6~12%、马齿苋10~15%、蒲公英4~8%、淫羊藿6~15%、板蓝根8~15%、鱼腥草5~10%、紫苏叶5~10%和车前草4~8%。上述各组分的重量百分比之和为100%。本发明还提供一种提高牡蛎苗种产量的发酵中草药添加剂的制备和使用方法，具体包括以下步骤：（1）备料：将各中药材原料中的杂质剔除，根据上述配方准确称量各原料，用纯净水清洗中药材原料3~4次后晾干，将中药材原料粉碎至50～75目，混合均匀，制得复方中草药；（2）浸提：向复方中草药原料中加入30~40倍的纯净水，在300~600W超声波辅助作用下，浸提温度95～100℃，浸提30～60min。（3）发酵液制备：向浸提后的中草药料液中加入1.0～3.0%蔗糖、0.5～1.5%蛋白胨、1.0～2.0%花生粕、0.2～0.4%K2HPO4、0.3～0.5%MgSO4.7H2O、0.02～0.04%CaCl2和0.02-0.04%FeSO4.7H2O，pH调至7.0～7.5。（4）好氧发酵：选用液体发酵罐，装液量为50～70%，接种2～4%枯草芽孢杆菌、1～2%地衣芽孢杆菌和1～3%酿酒酵母菌，控制发酵温度28～37℃，转速150～250rpm，通气量40～60L/min，发酵时间30～40h。（5）厌氧发酵：好氧发酵结束后，接种1～3%嗜酸乳杆菌、2～4%双歧杆菌、1～2%硝化细菌，发酵温度28～37℃，转速150～250rpm，控温厌氧发酵15～25h。（6）发酵后处理：发酵完成后，过120~160目滤布得发酵滤液，即得发酵中草药添加剂。（7）用法用量：在牡蛎育苗水体每隔2天换一次水后，添加育苗水体体积0.1~0.4%的发酵中草药添加剂。本发明提供一种改善牡蛎苗种培育的发酵中草药添加剂，具有改良牡蛎育苗水体，有效抑制病原微生物爆发，增强牡蛎苗种免疫力和抗病力，改善牡蛎苗种幼体生长性能，提高牡蛎苗种的成活率和产量等多种功效，是替代抗生素药物的理想、绿色、环保、安全、新型水质改良剂。产品用后无污染、无残留、无任何副作用，安全环保。本发明的优势在于：一是与中草药单纯的粉碎添加相比，本发明采用超声波辅助浸，再进行有氧发酵和无氧发酵，提高中草药功能性成分和有益微生物成分，可更有效抑制病害微生物，提高牡蛎苗种幼体免疫抗病能力和成活率；二是本发明中原料来源广，价格低廉，生产加工工艺简单。具体实施方式下面通过具体实施方式对本发明做进一步的描述。在本发明中，若非特指，所有百分比均为重量单位，所有设备和原料均可从市场购得或是本行业常用的，下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域常规方法。实施例1一种提高牡蛎苗种产量的发酵中草药添加剂，由中草药原料绞股蓝、黄连、羊栖菜、水飞蓟、青蒿、厚朴、马齿苋、蒲公英、淫羊藿、板蓝根、鱼腥草、紫苏叶和车前草组成。中草药原料中各组分的具体配比如表1所示。一种改善牡蛎苗种培育的发酵中草药添加剂的制备和使用方法，具体包括以下的步骤：（1）备料：将各中药材原料中的杂质剔除，根据上述配方准确称量各原料，用纯净水清洗中药材原料3次后晾干，将中药材原料粉碎至60目，混合均匀，制得复方中草药。（2）浸提：向复方中草药原料中加入5倍的纯净水，在400W超声波辅助作用下，浸提温度95℃，浸提40min。（3）发酵液制备：向浸提后的中草药料液中加入1.0%蔗糖、1.0%蛋白胨、2.0%花生粕、0.4%K2HPO4、0.4%MgSO4.7H2O、0.03%CaCl2，0.03%FeSO4.7H2O，pH调至7.2。（4）好氧发酵：选用液体发酵罐，装液量为65%，接种3%枯草芽孢杆菌、1%地衣芽孢杆菌和2%酿酒酵母菌，控制发酵温度35℃，转速180rpm，通气量50L/min，发酵时间35h。（5）厌氧发酵：好氧发酵结束后，接种2%嗜酸乳杆菌、3%双歧杆菌和1%硝化细菌，发酵温度32℃，转速240rpm，控温厌氧发酵20h。（6）发酵后处理：发酵完成后，过150目滤布得发酵滤液，即得发酵中草药添加剂。（7）用法用量：在牡蛎育苗水体每隔2天换一次水后，添加育苗水体体积0.2%的发酵中草药添加剂。实施例2一种提高牡蛎苗种产量的发酵中草药添加剂，由中草药原料绞股蓝、黄连、羊栖菜、水飞蓟、青蒿、厚朴、马齿苋、蒲公英、淫羊藿、板蓝根、鱼腥草、紫苏叶和车前草组成。中草药原料中各组分的具体配比如表1所示。一种改善牡蛎苗种培育的发酵中草药添加剂的制备和使用方法，具体包括以下的步骤：（1）备料：将各中药材原料中的杂质剔除，根据上述配方准确称量各原料，用纯净水清洗中药材原料4次后晾干，将中药材原料粉碎至65目，混合均匀，制得复方中草药。（2）浸提：向复方中草药原料中加入40倍的纯净水，在500W超声波辅助作用下，浸提温度98℃，浸提50min。（3）发酵液制备：向浸提后的中草药料液中加入1.5%蔗糖、1.2%蛋白胨、1.5%花生粕、0.3%K2HPO4、0.3%MgSO4.7H2O、0.02%CaCl2和0.03%FeSO4.7H2O，pH调至7.0。（4）好氧发酵：选用液体发酵罐，装液量为60%，接种2%枯草芽孢杆菌、1%地衣芽孢杆菌和1%酿酒酵母菌，控制发酵温度32℃，转速160rpm，通气量40L/min，发酵时间40h。（5）厌氧发酵：好氧发酵结束后，接种2%嗜酸乳杆菌、2%双歧杆菌和1～1.5%硝化细菌，发酵温度35℃，转速200rpm，控温厌氧发酵18h。（6）发酵后处理：发酵完成后，过120目滤布得发酵滤液，即得发酵中草药添加剂。（7）用法用量：在牡蛎育苗水体每隔2天换一次水后，添加育苗水体体积0.3%的发酵中草药添加剂。实施例3一种提高牡蛎苗种产量的发酵中草药添加剂，由中草药原料绞股蓝、黄连、羊栖菜、水飞蓟、青蒿、厚朴、马齿苋、蒲公英、淫羊藿、板蓝根、鱼腥草、紫苏叶和车前草组成。中草药原料中各组分的具体配比如表1所示。一种改善牡蛎苗种培育的发酵中草药添加剂的制备和使用方法，具体包括以下的步骤：（1）备料：将各中药材原料中的杂质剔除，根据上述配方准确称量各原料，用纯净水清洗中药材原料3次后晾干，将中药材原料粉碎至70目，混合均匀，制得复方中草药；（2）浸提：向复方中草药原料中加入30倍的纯净水，在450W超声波辅助作用下，浸提温度96℃，浸提45min。（3）发酵液制备：向浸提后的中草药料液中加入2.5%蔗糖、0.8%蛋白胨、2.0%花生粕、0.2%K2HPO4、0.4%MgSO4.7H2O、0.04%CaCl2和0.04%FeSO4.7H2O，pH调至7.5。（4）好氧发酵：选用液体发酵罐，装液量为55%，接种4%枯草芽孢杆菌、2%地衣芽孢杆菌和3%酿酒酵母菌，控制发酵温度30℃，转速200rpm，通气量60L/min，发酵时间30h。（5）厌氧发酵：好氧发酵结束后，接种3%嗜酸乳杆菌、2%双歧杆菌和2%硝化细菌，发酵温度37℃，转速180rpm，控温厌氧发酵16h。（6）发酵后处理：发酵完成后，过150目滤布得发酵滤液，即得发酵中草药添加剂。（7）用法用量：在牡蛎育苗水体每隔2天换一次水后，添加育苗水体体积0.2%的发酵中草药添加剂。表1各实施例中草药原料的组成配比组分实施例1实施例2实施例3绞股蓝（%）9710黄连（%）453羊栖菜（%）764水飞蓟（%）567青蒿（%）789厚朴（%）869马齿苋（%）111213蒲公英（%）564淫羊藿（%）10118板蓝根（%）1398鱼腥草（%）889紫苏叶（%）789车前草（%）687总和（%）100100100育苗试验取五个25平方米，水深0.6米，圆形的育苗池（分别为A组、B组、C组、D组、E组）进行牡蛎苗种培育试验，苗种培养密度：有活力的牡蛎幼虫10~12个/ml；饵料：前期投喂金藻（8~10万细胞/ml），后期投喂角毛藻（3~4万细胞/ml）、扁藻（2~3万细胞/ml）等；充气：连续充气，充气量以水面少量产生气泡为宜；水质条件：水温25~28℃，海水比重1.015~1.017，pH7.2~7.5；换水：每2天换水1次，每次换水量30~40%，换水后投0.5‰EDTA，培养周期10天。A、B、C组分别添加实施例1~3中的中草药水质改良剂，D组每次换水投青霉素0.4‰，E组不添加中草药和青霉素，作为对比例，饵料投喂方式和投喂量均完全相同。养殖10天后，对牡蛎苗种测定，分别统计成活率、畸形率、平均幼体大小，得到的结果如表2所示。表2各实施例与对比例的统计结果从表2可以明显看出，各实施例中牡蛎苗种成活率和壳体大小明显高于青霉素组和对比例中牡蛎苗种成活率和壳体大小，而各实施例中牡蛎苗种畸形率率明显低于青霉素组和对比例中牡蛎苗种畸形率，说明本发明的中草药添加剂能显著促进牡蛎苗种生长、提高苗种的成活率，并且能显著降低牡蛎苗种畸形率。以上所述的实施例只是本发明的一种较佳的方案，并非对本发明作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。当前第1页1 2 3