一种富硒鱼饲料及其制备方法与流程

文档序号:13057164阅读:196来源:国知局

技术领域
】本发明涉及水产饲料
技术领域
,具体涉及一种富硒鱼饲料及其制备方法。
背景技术
:硒是人体必需的微量元素之一,它具有强抗氧化作用,能够清除体内脂质过氧化物和自由基以保护细胞膜,提高机体免疫力和抗病力,保护人体抵御外来有害物质。人类40多种疾病与缺硒有关,补硒能够预防和治愈相关疾病,全民补硒已逐渐成为人们的共识,而全球约有72%的地区缺硒,富硒食品的来源非常有限,即使生活在富硒地区的硒都人,因为长期大量食用非富硒地区的食品,经检测血硒含量仅1/3的人群达到标准,同样需要补硒。而鱼作为一种老少皆宜的传统美食在我国有着悠久的捕捞养殖和食用习惯,但是由于我国土壤大地质背景中硒的缺乏导致一般食物链中硒含量也相对缺乏,普通鱼鱼肉中的硒含量通常低于150微克/千克,但作为一种动物性食物,其对硒有较好的积累效果,因而对其进行硒营养强化是一种增加人体硒摄入量的较好途径。而目前的鱼饲料一般都是由饲喂玉米、草粉、豆饼、米糠等单一或混合饲料,无法达到增加鱼肉硒含量的目的。技术实现要素:本发明的发明目的在于:针对上述存在的问题,提供一种富硒鱼饲料及其制备方法。本发明的富硒鱼饲料具有硒含量高且补硒效果好的特点,可有效提高鱼肉的硒含量,从而人们可通过食用鱼肉而达到人体补硒的目的,且其制备方法简单、易于实施。为了实现上述目的,本发明采用的技术方案如下:一种富硒鱼饲料,主要包括以下重量份的原料组分:富硒玉米50-60份、豆粉20-30份、黄粉虫20-30份、香菇柄15-25份、富硒花生油3-10份、维生素1-5份和添加剂1-5份;所述添加剂主要由以下重量份的原料制成:刘寄奴10-20份、三棱10-18份、川芎9-18份、麦冬7-17份、厚朴7-15份、杜仲6-15份、麦芽6-15份、紫苏6-15份、四方蒿6-14份、白芍6-13份、乌桕5-11份、白苏5-11份、牛膝5-10份、果寡糖3-10份、甘露寡糖2-8份、双歧杆菌0.1-0.9份和拉曼乳杆菌0.1-0.8份。在发明中,进一步的,所述一种富硒鱼饲料,主要包括以下重量份的原料组分:富硒玉米55份、豆粉25份、黄粉虫25份、香菇柄20份、富硒花生油7份、维生素3份和添加剂3份。在发明中,进一步的,所述饲料添加剂主要由以下重量份的原料制成:刘寄奴12-17份、三棱12-16份、川芎11-16份、麦冬10-15份、厚朴10-13份、杜仲10-13份、麦芽9-13份、紫苏9-13份、四方蒿9-12份、白芍8-12份、乌桕7-10份、白苏7-10份、牛膝7-9份、果寡糖4-8份、甘露寡糖3-6份、双歧杆菌0.3-0.7份和拉曼乳杆菌0.2-0.5份。在发明中,进一步的,所述饲料添加剂主要由以下重量份的原料制成:刘寄奴15份、三棱14份、川芎14份、麦冬12份、厚朴11份、杜仲11份、麦芽10份、紫苏10份、四方蒿10份、白芍9份、乌桕9份、白苏8份、牛膝8份、果寡糖6份、甘露寡糖5份、双歧杆菌0.5份和拉曼乳杆菌0.3份。在发明中,进一步的,所述维生素由维生素a、维生素c、维生素e和维生素d按重量比1:2:1:3混合制成。在发明中,进一步的,所述一种富硒鱼饲料的制备方法,包括以下具体步骤:(1)按重量份计,将富硒玉米、豆粉、黄粉虫和香菇柄混合进行低温超微粉碎并过筛80目,得第一混合粉料;(2)按重量份计,将刘寄奴、三棱、川芎、麦冬、厚朴、杜仲、麦芽、紫苏、四方蒿、白芍、乌桕、白苏和牛膝混合进行低温超微粉碎并过筛100目,得第二混合粉料;(3)按重量份计,加入重量份为40-50份的蒸馏水将双歧杆菌和拉曼乳杆菌溶解后,加入果寡糖和甘露寡糖搅拌至完全溶解,得发酵液;(4)将上述第一混合粉料、第二混合粉料及发酵液混合至均匀,在25-30℃下发酵15-18d后,经过膨化制粒并烘干,即得发酵饲料;(5)按重量份计,将富硒花生油均匀喷涂在上述发酵饲料的表面后,冷却至室温,即可得到本发明的富硒鱼饲料。在发明中,进一步的,步骤(4)中,所述发酵饲料的含水量为10-12%。本发明以提高鱼肉的含硒量为目的,针对性制备了含硒量高且补硒效果好的富硒鱼饲料来进行鱼的饲喂,进而达到提高鱼肉含硒量的目的。在本发明的富硒鱼饲料中,首先,根据补硒的需求,针对性的添加了含硒量高的富硒玉米、富硒花生油、部分中草药组分和富含蛋白质的豆粉和黄粉虫以及维生素,各个组分共同作用,使本发明的富硒鱼饲料具有营养丰富全面充足的特点,可满足鱼的生长需要,其中,本发明富硒鱼饲料的含硒量为2800-3000μg/kg,粗蛋白含量为48-52%,相较于仅由玉米、麦麸和米糠混合制备得到的普通鱼饲料的含硒量140-150μg/kg和粗蛋白含量30-35%,其含硒量和粗蛋白含量均有了很大程度的提高。第二,在添加剂中添加的三棱、川芎、厚朴、白芍、杜仲和牛膝协同作用,可达到增强活血行气的目的,而添加的刘寄奴、三棱、厚朴、紫苏、白苏、麦芽、四方蒿、乌桕、双歧杆菌和拉曼乳杆菌相互作用,可达到增强消化吸收的目的,既行又补,同时促进消化,因此,以上几种组分协同作用,可以有效增强鱼对本发明富硒鱼饲料中营养元素尤其是硒和蛋白质的吸收利用,经试验,经过采用添加有以上复合物制备得到的鱼饲料对鱼进行饲喂,其蛋白质的吸收率可达90%,比仅添加单一组分高20-30%。第三,添加的紫苏、白苏、果寡糖和甘露寡糖相互作用,可有效提高鱼血液中的总蛋白含量,从而增加了蛋白与硒的作用,进而提高了鱼对本发明富硒鱼饲料中硒元素的吸收,达到提高鱼肉含硒量的目的,经试验,采用添加有以上复合组分的饲料对鱼进行饲喂时,鱼的总蛋白含量比采用未添加或仅添加单一组分的饲料进行饲喂高4.28-4.32g/l,其中球蛋白的含量高3.01-3.05g/l,进而可使硒的吸收率提高8-10%。第四,添加的紫苏和白苏协同作用,可有效掩盖其余组分的不良气味,并使本发明的富硒鱼饲料具有芳香味,从而提高鱼对本发明富硒鱼饲料的采食率,提高鱼对本发明富硒鱼饲料中营养元素的摄入,进而提高硒的吸收。综上所述,由于采用了上述的技术方案,本发明具有以下有益效果:本发明的富硒鱼饲料具有硒含量高且补硒效果好的特点,可有效提高鱼肉的硒含量,从而人们可通过食用鱼肉而达到人体补硒的目的,且其制备方法简单、易于实施。【具体实施方式】下面结合具体实施例来对本发明作进一步的说明。实施例11.按重量份计,称取下列原料组分:富硒玉米50份;豆粉20份;黄粉虫20份;香菇柄15份;富硒花生油3份;维生素1份;添加剂1份;其中,所述添加剂主要由以下重量份的原料组分制成:2.将上述称取好的原料组分应用到本发明富硒鱼饲料的制备中,并按以下具体步骤进行制取:(1)按重量份计,将富硒玉米、豆粉、黄粉虫和香菇柄混合进行低温超微粉碎并过筛80目,得第一混合粉料;(2)按重量份计,将刘寄奴、三棱、川芎、麦冬、厚朴、杜仲、麦芽、紫苏、四方蒿、白芍、乌桕、白苏和牛膝混合进行低温超微粉碎并过筛100目,得第二混合粉料;(3)按重量份计,加入重量份为40份的蒸馏水将双歧杆菌和拉曼乳杆菌溶解后,加入果寡糖和甘露寡糖搅拌至完全溶解,得发酵液;(4)将上述第一混合粉料、第二混合粉料及发酵液混合至均匀,在25℃下发酵15d后,经过膨化制粒并烘干,即得含水量为10%的发酵饲料;(5)按重量份计,将富硒花生油均匀喷涂在上述发酵饲料的表面后,冷却至室温,即可得到本发明的富硒鱼饲料。实施例21.按重量份计,称取下列原料组分:富硒玉米52份;豆粉23份;黄粉虫23份;香菇柄18份;富硒花生油5份;维生素2份;添加剂2份;其中,所述添加剂主要由以下重量份的原料组分制成:2.将上述称取好的原料组分应用到本发明富硒鱼饲料的制备中,并按以下具体步骤进行制取:(1)按重量份计,将富硒玉米、豆粉、黄粉虫和香菇柄混合进行低温超微粉碎并过筛80目,得第一混合粉料;(2)按重量份计,将刘寄奴、三棱、川芎、麦冬、厚朴、杜仲、麦芽、紫苏、四方蒿、白芍、乌桕、白苏和牛膝混合进行低温超微粉碎并过筛100目,得第二混合粉料;(3)按重量份计,加入重量份为42份的蒸馏水将双歧杆菌和拉曼乳杆菌溶解后,加入果寡糖和甘露寡糖搅拌至完全溶解,得发酵液;(4)将上述第一混合粉料、第二混合粉料及发酵液混合至均匀,在26℃下发酵16d后,经过膨化制粒并烘干,即得含水量为10.5%的发酵饲料;(5)按重量份计,将富硒花生油均匀喷涂在上述发酵饲料的表面后,冷却至室温,即可得到本发明的富硒鱼饲料。实施例31.按重量份计,称取下列原料组分:富硒玉米55份;豆粉25份;黄粉虫25份;香菇柄20份;富硒花生油7;维生素3份;添加剂3份;其中,所述添加剂主要由以下重量份的原料组分制成:2.将上述称取好的原料组分应用到本发明富硒鱼饲料的制备中,并按以下具体步骤进行制取:(1)按重量份计,将富硒玉米、豆粉、黄粉虫和香菇柄混合进行低温超微粉碎并过筛80目,得第一混合粉料;(2)按重量份计,将刘寄奴、三棱、川芎、麦冬、厚朴、杜仲、麦芽、紫苏、四方蒿、白芍、乌桕、白苏和牛膝混合进行低温超微粉碎并过筛100目,得第二混合粉料;(3)按重量份计,加入重量份为45份的蒸馏水将双歧杆菌和拉曼乳杆菌溶解后,加入果寡糖和甘露寡糖搅拌至完全溶解,得发酵液;(4)将上述第一混合粉料、第二混合粉料及发酵液混合至均匀,在27℃下发酵17d后,经过膨化制粒并烘干,即得含水量为11%的发酵饲料;(5)按重量份计,将富硒花生油均匀喷涂在上述发酵饲料的表面后,冷却至室温,即可得到本发明的富硒鱼饲料。实施例41.按重量份计,称取下列原料组分:富硒玉米57份;豆粉28份;黄粉虫27份;香菇柄22份;富硒花生油8份;维生素4份;添加剂4份;其中,所述添加剂主要由以下重量份的原料组分制成:2.将上述称取好的原料组分应用到本发明富硒鱼饲料的制备中,并按以下具体步骤进行制取:(1)按重量份计,将富硒玉米、豆粉、黄粉虫和香菇柄混合进行低温超微粉碎并过筛80目,得第一混合粉料;(2)按重量份计,将刘寄奴、三棱、川芎、麦冬、厚朴、杜仲、麦芽、紫苏、四方蒿、白芍、乌桕、白苏和牛膝混合进行低温超微粉碎并过筛100目,得第二混合粉料;(3)按重量份计,加入重量份为47份的蒸馏水将双歧杆菌和拉曼乳杆菌溶解后,加入果寡糖和甘露寡糖搅拌至完全溶解,得发酵液;(4)将上述第一混合粉料、第二混合粉料及发酵液混合至均匀,在29℃下发酵17d后,经过膨化制粒并烘干,即得含水量为11.5%的发酵饲料;(5)按重量份计,将富硒花生油均匀喷涂在上述发酵饲料的表面后,冷却至室温,即可得到本发明的富硒鱼饲料。实施例51.按重量份计,称取下列原料组分:富硒玉米60份;豆粉30份;黄粉虫30份;香菇柄25份;富硒花生油10份;维生素5份;添加剂5份;其中,所述添加剂主要由以下重量份的原料组分制成:2.将上述称取好的原料组分应用到本发明富硒鱼饲料的制备中,并按以下具体步骤进行制取:(1)按重量份计,将富硒玉米、豆粉、黄粉虫和香菇柄混合进行低温超微粉碎并过筛80目,得第一混合粉料;(2)按重量份计,将刘寄奴、三棱、川芎、麦冬、厚朴、杜仲、麦芽、紫苏、四方蒿、白芍、乌桕、白苏和牛膝混合进行低温超微粉碎并过筛100目,得第二混合粉料;(3)按重量份计,加入重量份为50份的蒸馏水将双歧杆菌和拉曼乳杆菌溶解后,加入果寡糖和甘露寡糖搅拌至完全溶解,得发酵液;(4)将上述第一混合粉料、第二混合粉料及发酵液混合至均匀,在30℃下发酵18d后,经过膨化制粒并烘干,即得含水量为12%的发酵饲料;(5)按重量份计,将富硒花生油均匀喷涂在上述发酵饲料的表面后,冷却至室温,即可得到本发明的富硒鱼饲料。效果验证:从同一批草鱼鱼苗中选取120条生态学无明显差异的鱼苗,随机平均分为6组。其中5组鱼苗采用本发明实施例1-5制备得到的富硒鱼饲料进行饲喂,作为实验组1-5;其余的1组鱼苗以未添加本发明添加剂的实施例1制备得到的鱼饲料进行饲喂,作为对照组。在其余条件一致的情况下,养殖鱼苗5个月后,测定各组草鱼鱼肉的含硒量,结果见表1:表1各组草鱼鱼肉含硒量的测定结果表测定结果实验组1实验组2实验组3实验组4实验组5对照组平均含硒量(mg/kg)0.120.140.130.140.150.006由表1可知,实验组1-5的鱼肉含硒量为0.12-0.15mg/kg,远远高于对照组,说明本发明的富硒鱼饲料在含硒量高的基础上,可促进鱼的饲料中硒元素的吸收利用,补硒效果好,进而可有效提高鱼肉的含硒量。上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明,但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围,凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更,均应属于本发明所涵盖专利范围。当前第1页12
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