具有原料识别功能的冰激凌机的制作方法

本发明涉及的是食品机械技术领域，具体涉及一种具有原料识别功能的冰激凌机。

背景技术：

原料生产商，贸易商，连锁总部，为了控制所有店出品口感，品质稳定，避免客户使用非原厂原料损坏总部利益，需要设计一种具有原料识别功能的冰激凌机，目前市面上还没有这种识别功能的冰激凌机。

综上所述，本发明设计了一种具有原料识别功能的冰激凌机，保证了出品口感。

技术实现要素：

针对现有技术上存在的不足，本发明目的是在于提供一种具有原料识别功能的冰激凌机，结构设计合理，能够避免使用不良原料，保证的冰激凌的出口质量。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：具有原料识别功能的冰激凌机，包括机体、托盘、残水咀、锁紧螺母、阀座、手柄销、手柄、滑柱、拨杆、拨杆底座、控制面板、原料缸盖、水龙头、吸风口、出风口和进水口，机体前侧底部设置有托盘，托盘上方设置有残水咀，机体前侧上部设置有控制面板，控制面板下方通过锁紧螺母固定有阀座，阀座上设置有滑柱，滑柱分别与手柄和拨杆一端相连，拨杆另一端与拨杆底座相连，手柄侧边设置有手柄销，机体顶部设置有原料缸盖，原料缸盖下方设置有料槽，原料缸盖一侧设置有水龙头，水龙头后侧的机体上设置有出风口，机体后侧设置有进水口和电源插头，机体侧边设置有吸风口。

作为优选，所述的控制面板下方设置有扫码器。

作为优选，所述的吸风口处设置有滤网。

作为优选，所述的料槽与冷冻缸无缝连接。

作为优选，所述的冷冻缸为三级蒸发，保证冰淇淋出口温度始终最低。

作为优选，所述的机体上还设置有gps定位器，gps定位器与远程控制器相连。

本发明具有以下有益效果：结构设计合理，能够避免使用不良原料，保证的冰激凌的出口质量。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式来详细说明本发明；

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的料槽和冷冻缸的结构示意图；

图3为本发明的控制面板示意图；

图4为本发明的工作流程图。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

参照图1-4，本具体实施方式采用以下技术方案：具有原料识别功能的冰激凌机，包括机体1、托盘2、残水咀3、锁紧螺母4、阀座5、手柄销6、手柄7、滑柱8、拨杆9、拨杆底座10、控制面板11、原料缸盖12、水龙头13、吸风口14、出风口15和进水口16，机体1前侧底部设置有托盘2，托盘2上方设置有残水咀3，机体1前侧上部设置有控制面板11，控制面板11下方通过锁紧螺母4固定有阀座5，阀座5上设置有滑柱8，滑柱8分别与手柄7和拨杆9一端相连，拨杆9另一端与拨杆底座10相连，手柄7侧边设置有手柄销6，机体1顶部设置有原料缸盖12，原料缸盖12下方设置有料槽17，原料缸盖12一侧设置有水龙头13，水龙头13后侧的机体1上设置有出风口15，机体1后侧设置有进水口16和电源插头，机体1侧边设置有吸风口14。

值得注意的是，所述的控制面板11下方设置有扫码器。

值得注意的是，所述的吸风口14处设置有滤网。

值得注意的是，所述的料槽17与冷冻缸18无缝焊接，易清洗，不易滋生细菌。

值得注意的是，所述的冷冻缸分为三级蒸发，第一级隔环蒸发间距为整个蒸发缸的五分之一空间制冷剂保证在第一级里保持充足保证出料口部位温度搅拌后最低，始终保证冰淇淋出口温度最低温度，第二级隔环间距面积为整体蒸发器的五分之二，保持搅拌时温度适中，第三级隔环间距为整体蒸发器面积的五分之二，在整个蒸发器温度略高前两级，保证下料口不会冻住无法下料。

此外，所述的机体1上还设置有gps定位器，gps定位器与远程控制器相连。

本具体实施方式的控制面板示意图如图3所示，其各按钮功能如下：数码显示，表示圣代机的状态。原料补充指示灯，当原料箱内的原料偏少时红黄灯闪烁；杀菌开关，加热杀菌；硬度开关，调节冰激凌硬度；解冻开关，原料解冻；停止开关，停止所有操作开关，此外，停止开关的指示灯亮表示通电状态；保险开关，原料保鲜；清洗开关，清洗时使用，只有搅拌机构旋转。本具体实施方式的冰激凌机的操作流程如图4所示。

实施例1：机器前控制面板下方安装微型扫码器，利用机器原料槽液位控制器报警后需扫码原料包装上的条形码或二维码后拆开包装倒入原料缸，每袋原料后缀不能重复，避免重复使用，在每个原料商设备才可正常使用，否则机器将无法启动，也就是说只要是设备投放或连锁总部的设备只有使用本公司唯一的有条码的原料，不扫码或不使用本公司产品机器将无法使用，

微型扫码器只要电源开关打开就一直在待机状态。也可先倒料在扫码。

如果扫码器损坏无法扫码，有备用开关直接跳开扫码强制工作48小时后强制关闭。

实施例2：远程控制：每个客户有独立后台可以跟gps通信，植入条形码，机器自动回复后台当天生产数量使用原料数量。冰淇淋机电脑版上自带gps定位，自带蓄电断电延时3个月，原料供应商及连锁总部能及时知道设备存放地点，避免因免费投放设备造成损失，远程控制机器开关机。

巴士杀菌14天免清洗：

1：因当天料槽原料没用完不需要放出！一键杀菌通过压缩机反向加热温度升至65-68℃杀死有害细菌并保持奶浆的口感，机器内设一个压缩机经过冷凝器换热后经过四通阀反向加热致原料槽升温到55℃后通向原料槽电磁阀关闭，冷冻缸电磁阀打开致温度升至55℃后同时原料槽和冷冻缸同时加热一起升至68℃，后进入恒温状态后开始进入制冷到保鲜。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种具有原料识别功能的冰激凌机，它涉及食品机械技术领域。机体前侧底部设置有托盘，托盘上方设置有残水咀，机体前侧上部设置有控制面板，控制面板下方通过锁紧螺母固定有阀座，阀座上设置有滑柱，滑柱分别与手柄和拨杆一端相连，拨杆另一端与拨杆底座相连，手柄侧边设置有手柄销，机体顶部设置有原料缸盖，原料缸盖下方设置有料槽，原料缸盖一侧设置有水龙头，水龙头后侧的机体上设置有出风口，机体后侧设置有进水口和电源插头，机体侧边设置有吸风口。本发明结构设计合理，能够避免使用不良原料，保证的冰激凌的出口质量。

技术研发人员：许本富
受保护的技术使用者：捷仑堡制冷设备（上海）有限公司
技术研发日：2017.05.18
技术公布日：2017.12.01