水果刨皮机的制作方法

本发明涉及食品加工器械领域，特别涉及一种水果刨皮机。

背景技术：

市场上有一种柿子刨皮机，在对柿子进行刨皮处理时，先将待刨皮柿子卡装到刨皮机主轴上，启动机器使主轴带动柿子旋转，然后工作人员手持刀具对柿子进行刨皮。

这种为水果刨皮的方法存在以下缺点：因持刀者用力不均造成刨皮深度不一；刀具可能会触碰到旋转的机械装置，操作环境不安全。

技术实现要素：

针对现有技术的不足，本发明公开一种水果刨皮机，为刨皮机加入可旋转的刀具，解决了操作工需要手持刀具的问题，提高工作效率和安全性。

本发明水果刨皮机，其技术方案包括主轴、刀具、转刀装置和底座。所述主轴一端设有装卡水果的固定叉，另一端连接驱动装置，所不同的是：为了解决手持刀具的弊端，装置加入可旋转刀具。所述主轴通过传动结构连接引导刀具旋转的转刀装置，所述刀具铰链连接安装于转刀装置上并通过拉簧i回拉，所述转刀装置为旋转半周退刀复位的转刀装置。

上述类似车床的结构中，启动机器后主轴带动水果和刀具一起转动，在水果转动过程中，刀具在水平方向做圆周运动，并在拉簧i的拉力作用下紧贴水果，达到为水果刨皮的目的。

为了实现刀具的旋转和回转复位。所述转刀装置包括转动轴和转盘，转动轴与转盘之间可相对转动，转盘上设有挡钉，所述转轴上设有在转轴转动时可拨动挡钉并带动转盘旋转的拨片。所述拨片与传动轴之间为拨片可绕铰接点在竖直方向旋转的铰链连接；所述底座设有可使拨片末端在转动到达指定位置抬起，并使其与挡钉脱离的复位块，所述底座设有可使转盘回转复位的拉簧ii。

为了实现刀具在刨完水果复位过程中退刀，所述转盘上方设有随转轴转动的退刀凸轮，所述退刀凸轮与转轴固定连接，退刀凸轮边缘与刀具刀柄位置接触。

常规的，驱动装置为手摇、脚踏驱动或电机驱动，使用电机驱动时，为了方便装置的启动与暂停，电机与主轴之间连接离合器或具有空档的变档器。

本发明的有益效果：

1、本发明水果刨皮机结构中，转刀装置引导刀具做圆运动，顺利完成整个水果的刨皮过程，释放双手。

2、本发明水果刨皮机结构中，转刀装置设有退刀凸轮，可在完成刨皮后自动退刀复位。

附图说明

图1为本发明水果刨皮机整体结构立体示意图；

图2为本发明水果刨皮机转刀装置示意图；

图3为本发明水果刨皮机转刀装置底部示意图。

图号标识：1、主轴，11、固定叉，2、转刀装置，21、刀具，22、拉簧i，23、转动轴，24、转盘，25、挡钉，26、拨片，27、拉簧ii，28、复位块，29、退刀凸轮，3、底座，4、驱动装置，41、变档器，5、传动结构。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。

本发明水果刨皮机是一个类似于车床的机械装置，包括主轴1、转刀装置2和底座3，所述主轴1一端设有装卡水果的固定叉11，另一端连接驱动装置4，所述主轴1通过传动结构5连接转刀装置2，所述转刀装置2上铰链连接有刀具21，刀具21通过拉簧i22往内拉，其特征在于：所述转刀装置2为旋转半周退刀复位的转刀装置2。启动机器后主轴1带动水果和刀具21一起转动，在水果转动过程中，刀具21在水平方向做圆周运动，并在拉簧i22的拉力作用下紧贴水果，达到为水果刨皮的目的，如图1所示。

作为本发明水果刨皮机的改进，与现有的刨皮机相比，本发明加入了转刀装置。所述转刀装置2包括转动轴23和转盘24，所述转动轴23与转盘24之间可相对转动，所述转盘24上设有挡钉25，所述转动轴23上设有在转动轴23转动时可拨动挡钉25并带动转盘24旋转的拨片26。启动机器后主轴通过传动结构5驱动转动轴23，转动轴23带动拨片26拨动挡钉25使转盘24转动。如图2所示。

作为本发明水果刨皮机的改进，与现有的刨皮机相比，本发明具有自动退刀功能。所述底座3与转盘24间设有可使转盘24回转复位的拉簧ii27。所述拨片26与转动轴23之间为拨片26可绕铰接点在竖直方向旋转的铰链连接；所述底座3设有可使拨片26在转动到达指定位置抬起，并使其与挡钉25脱离的复位块28。所述转盘24上方设有随转动轴23转动的退刀凸轮29，所述退刀凸轮29与转动轴23固定连接，退刀凸轮29边缘与刀具21刀柄位置接触。转动半周后拨片26碰到复位块28上抬，转盘24失去驱动力被拉簧ii27反向拉动回转，刀具21下部接触退刀凸轮29，回转过程中退刀凸轮29与刀具21接触的位置到中心距离逐渐增加大，退刀凸轮29边缘把刀具21往外推，完成复位。如图2、图3所示。

作为本发明水果刨皮机的改进，与现有的刨皮机相比，本发明水果刨皮机驱动装置4为电机驱动或手摇驱动，若使用电机驱动，电机与主轴1之间连接离合器或具有空档的变档器41，如图1所示。

本发明水果刨皮机的使用方法：

往固定叉11上装上待刨水果后使机器运转，待水果刨完刀具回弹复位后暂停机器运转，换上待刨水果，再继续机器运转。

技术特征：

技术总结
本发明公开一种水果刨皮机，包括主轴、刀具、转刀装置和底座，其特征在于：刀具安装于转刀装置上，所述转刀装置中转动轴通过拨片带动转盘旋转，并设有卸载板使其在旋转半周后脱离转盘，转盘在弹簧的拉力下回转复位，在回转过程中经过凸轮退刀，此结构可引导刀具旋转半周后自动退刀复位。本发明通过改进转刀装置，实现水果刨皮机在刨完水果后自动退刀和复位的功能，使机构更自动化，提高工作效率。

技术研发人员：唐钲原;黄勇正;唐新星;周婕妤;易振仁;莫庆原;曾军;秦之礼;唐文化;李绪铭;康中执;卢文;郭德保;李富梅;郭德乾;冯琛
受保护的技术使用者：恭城瑶族自治县恭城中学
技术研发日：2017.05.26
技术公布日：2017.08.11