一种可溶性微囊花粉蜜的制作方法

文档序号:13113810研发日期:2017年阅读:263来源:国知局
技术简介:
本发明针对传统花粉蜜易受光热破坏、保存期短、口感差及携带不便的问题,提出采用微囊技术:以单糖为隔离层包裹花粉蜜,外层设置非均匀分布的泡腾崩解剂,并外覆铝塑泡罩。泡腾崩解剂遇水释放气体加速单糖溶解,实现花粉蜜快速溶水,同时隔离层阻隔外界环境延长保质期,提升产品稳定性与便携性。
关键词:可溶性微囊花粉蜜,泡腾崩解剂,铝塑泡罩

本发明的一种可溶性微囊花粉蜜属于花粉蜜制造领域,尤其涉及一种可溶性微囊花粉蜜。



背景技术:

蜂花粉以营养全面著称,富含多种氨基酸、维生素a、维生素c、维生素e、活性物质以及微量元素硒、磷脂、核酸等成分,具有抗衰老、治疗贫血、益肠胃肝脏等功效;但花粉是中有许多成分,化学性质稳定性较差,对光、热、空气非常敏感,容易受到破坏,传统的花粉蜜在室温下可存放3-5个月,若想长期存放需要添加防腐剂;

花粉直接食用口感较差,现有花粉蜜均为较大的包装,食用、携带及保存均不方便。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供工艺简单、营养价值高、易携带、保质期长、易溶于水的一种可溶性微囊花粉蜜。

本发明的目的是这样实现的,一种可溶性微囊花粉蜜,其特征在于:主要由隔离层、隔离层外部的泡腾崩解剂及隔离层内部的花粉蜜构成微囊,所述隔离层为单糖;

所述单糖厚度≤1mm;

所述泡腾崩解剂在隔离层一侧;

所述泡腾崩解剂不均匀的分布在隔离层外;

所述单糖为果糖;

所述花粉蜜是花粉与蜂蜜的混合物;

所述隔离层外的泡腾崩解剂设有孔;

进一步的所述微囊外部设有铝塑泡罩;

有益效果:隔离层隔离空气、阳光,从而降低花粉蜜营养流失,花粉与蜂蜜混合,增加营养价值的同时,延长花粉常温的保存时间;外壳为泡腾崩解剂,微囊在加入水中后,泡腾崩解剂融化并产生气体,推动和加快隔离层单糖的溶解,从而将花粉蜜快速溶解到水中;泡腾崩解剂在隔离层外不是均匀分布,因此可以尽快是使单糖接触到水,尽快融化;微囊外部设有铝塑泡罩,进一步保护微囊。

附图说明:

附图用来提供对本发明的进一步理解,并且构成说明书的一部分,与本发明的实施例一起用于解释本发明,并不构成对本发明的限制。在附图中:

图1为一种可溶性微囊花粉蜜的微囊结构示意图;

图2为一种可溶性微囊花粉蜜的微囊结构示意图;

图3为一种可溶性微囊花粉蜜的微囊结构示意图

图4为一种可溶性微囊花粉蜜包装结构示意图。

图例:1、泡腾崩解剂,2、隔离层,3、花粉蜜,4、孔,5、铝塑泡罩。

具体实施方式:

本发明不受下述实施例的限制,可根据技术方案与实际情况来确定具体的实施方式。

实施例1:如图1、4所示,一种可溶性微囊花粉蜜,其特征在于:主要由隔离层2、隔离层2外部的泡腾崩解剂1及隔离层2内部的花粉蜜3构成微囊,所述隔离层2为单糖;

所述单糖厚度≤1mm;

所述泡腾崩解剂1不均匀的分布在隔离层2外;

所述单糖为果糖;

所述花粉蜜3是花粉与蜂蜜的混合物;

进一步的所述微囊外部设有铝塑泡罩5。

实施例2:如图2所示,其他与实施例1相同,所述泡腾崩解剂1在隔离层2一侧。

实施例3:如图3所示,其他与实施例1相同,所述隔离层外2的泡腾崩解剂1设有孔4;

有益效果:隔离层2隔离空气、阳光,从而降低花粉蜜3营养流失,花粉与蜂蜜混合,增加营养价值的同时,延长花粉常温的保存时间;外壳为泡腾崩解剂1,微囊在加入水中后,泡腾崩解剂1融化并产生气体,推动和加快隔离层2单糖的溶解,从而将花粉蜜3快速溶解到水中;泡腾崩解剂1在隔离层2外不是均匀分布,因此可以尽快是使单糖接触到水,尽快融化;微囊外部设有铝塑泡罩5,进一步保护微囊。



技术特征:

技术总结
本发明的一种可溶性微囊花粉蜜,属于花粉蜜制备领域,主要由隔离层、隔离层外部的泡腾崩解剂及隔离层内部的花粉蜜构成微囊,所述隔离层为单糖,提供了工艺简单、营养价值高、易携带、保质期长,易溶于水的一种可溶性微囊花粉蜜。

技术研发人员:田丽;田风章
受保护的技术使用者:新疆尼勒克唐布拉黑蜂实业有限公司
技术研发日:2017.08.12
技术公布日:2017.12.08
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