本发明涉及一种刺梨产品及其加工方法，特别是一种刺梨罐头及其加工方法。
背景技术：
刺梨果实营养丰富，誉为“营养库”。早在公元1640年，由田雯所撰的《黔书》中就有记载：“实如安石榴而较小，味甘而微酸，食之可以解闷，可消滞;渍汁煎之以蜜，可作膏，正不减于梨楂也”。公元1870年刘善述《本草便方二亭集》进一步论述：“刺梨甘酸涩止痢，根治牙痛崩带易，红花甘平泄痢止，叶疗疥金疮痢。由此可知，贵州人民把刺梨用作医疗的历史已久。本世纪40年代初营养学家进一步证实刺利的营养价值。80年代科学家们对刺梨进行了较全面系统的研究，进一步探明刺梨的药用价值。罐头可以方便人们食用，储存时间也比较长，但目前市面上很少有刺梨罐头。
技术实现要素：
本发明的目的在于，提供一种刺梨罐头及其加工方法。该方法加工出来的刺梨罐头，具有增强机体对传染的抵抗力、防癌抗癌、健脾助消化解疼痛的功效，也满足了人们对刺梨罐头的需求。
本发明的技术方案：一种刺梨罐头，该罐头用以下重量组份比的原料制成：刺梨200-300份，纯净水200-250份，白砂糖20-30份，柠檬酸2-5份，维生素c3-5份，蜂蜜10-20份，木糖醇3-7份。
前述的刺梨罐头，该罐头用以下重量组份比的原料制成：刺梨150-200份，纯净水100-200份，白砂糖5-10份，柠檬酸3-4份，维生素c6-8份，蜂蜜20-30份，木糖醇5-9份。
前述的刺梨罐头，该罐头用以下重量组份比的原料制成：刺梨400-500份，纯净水200-300份，白砂糖30-50份，柠檬酸4-10份，维生素c5-10份，蜂蜜18-25份，木糖醇10-20份。
前述的刺梨罐头的加工方法，该罐头的加工方法包括有以下步骤：
（1）原料准备：选取成熟的刺梨，将其清洗干净，剔除虫蚀；
（2）原料处理：将步骤（1）中选取的刺梨进行去皮去核处理，切成块备用；
（3）配料配制：将纯净水温℃控制在20-25℃，加入白砂糖、柠檬酸、维生素c、蜂蜜、木糖醇，搅拌至配料融化，混合均匀后备用；
（4）装瓶：将步骤（2）中切块备用的刺梨粒和步骤（3）中混合完成的配料混匀进行装瓶；
（5）密封：将步骤（4）中装瓶处理的刺梨罐头消毒，之后进行机械密封即可得到刺梨罐头。
前述的刺梨罐头的加工方法的步骤（2）中切块的长宽高应当控制在1-2cm。
前述的刺梨罐头的加工方法的步骤（5）中的消毒采用的方法是巴氏消毒法。
本发明的有益效果：该方法加工出来的刺梨罐头，当中的维生素c可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用能够增强机体对传染的抵抗力，维生素c同样能够防癌抗癌，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用，也满足了人们对刺梨罐头的需求。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但并不作为对本发明限制的依据。
本发明的实施例1：一种刺梨罐头，该罐头用以下重量的原料制成：刺梨200kg，纯净水220kg，白砂糖21kg，柠檬酸2.5kg，维生素c3kg，蜂蜜10kg，木糖醇3.5kg。
该刺梨罐头的加工方法包括有以下步骤：
（1）原料准备：选取成熟的刺梨，将其清洗干净，剔除虫蚀；
（2）原料处理：将步骤（1）中选取的刺梨进行去皮去核处理，切成长宽高应当控制在1-2cm的果粒；
（3）配料配制：将纯净水温℃控制在21℃，加入白砂糖、柠檬酸、维生素c、蜂蜜、木糖醇，搅拌至配料融化，混合均匀后备用；
（4）装瓶：将步骤（2）中切块备用的刺梨粒和步骤（3）中混合完成的配料混匀进行装瓶；
（5）密封：将步骤（4）中装瓶处理的刺梨罐头进行巴氏消毒，之后进行机械密封即可得到刺梨罐头。
本发明的实施例2：一种刺梨罐头，该罐头用以下重量的原料制成：刺梨160kg，纯净水120kg，白砂糖6kg，柠檬酸3kg，维生素c6kg，蜂蜜22kg，木糖醇5kg。
该刺梨罐头的加工方法包括有以下步骤：
（1）原料准备：选取成熟的刺梨，将其清洗干净，剔除虫蚀；
（2）原料处理：将步骤（1）中选取的刺梨进行去皮去核处理，切成长宽高应当控制在1-2cm的果粒；
（3）配料配制：将纯净水温℃控制在22℃，加入白砂糖、柠檬酸、维生素c、蜂蜜、木糖醇，搅拌至配料融化，混合均匀后备用；
（4）装瓶：将步骤（2）中切块备用的刺梨粒和步骤（3）中混合完成的配料混匀进行装瓶；
（5）密封：将步骤（4）中装瓶处理的刺梨罐头进行巴氏消毒，之后进行机械密封即可得到刺梨罐头。
本发明的实施例3：一种刺梨罐头，该罐头用以下重量的原料制成：刺梨400kg，纯净水230kg，白砂糖35kg，柠檬酸4kg，维生素c5kg，蜂蜜20kg，木糖醇12kg。
该刺梨罐头的加工方法包括有以下步骤：
（1）原料准备：选取成熟的刺梨，将其清洗干净，剔除虫蚀；
（2）原料处理：将步骤（1）中选取的刺梨进行去皮去核处理，切成长宽高应当控制在1-2cm的果粒；
（3）配料配制：将纯净水温℃控制在25℃，加入白砂糖、柠檬酸、维生素c、蜂蜜、木糖醇，搅拌至配料融化，混合均匀后备用；
（4）装瓶：将步骤（2）中切块备用的刺梨粒和步骤（3）中混合完成的配料混匀进行装瓶；
密封：将步骤（4）中装瓶处理的刺梨罐头进行巴氏消毒，之后进行机械密封即可得到刺梨罐头。