本发明涉及一种荞麦蜂蜜养胃糕及其制作方法,属于养胃食品领域。
背景技术:
脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑,对脾胃病患者来说,很多人采用药物进行治疗。但在中医治疗学中,食疗亦不可缺少,中医理论强调治病要“以食为养”,不能“惟药是治”,这表明中医对用食物治疗疾病非常重视。中医认为,药物具有寒凉温热四气,辛甘酸苦咸五味,食物也不例外,食物除了能养身之外,还可以治疗疾病,但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食,即所谓“辨证施食”。
目前,由于药物的副作用越来越多,因此人们越来越热衷于中医的食疗,常用的方式是做养胃粥,用养胃粥来调理肠胃,但养胃粥不便于携带,也不便于保存。
技术实现要素:
本发明要解决的技术问题是:克服现有技术中的不足,提供一种调理肠胃效果好且便于携带及保存的荞麦蜂蜜养胃糕,同时还提供了一种荞麦蜂蜜养胃糕的制备方法。
本发明所述的荞麦蜂蜜养胃糕,由以下原料组成:荞麦仁30g、芦荟10g、柠檬草3g、桑叶3g、茉莉花6g、蜂蜜15g、粳米粉90g、糯米粉30g。
本发明所述的荞麦蜂蜜养胃糕的制作方法,具体包括以下步骤:
①将芦荟10g、柠檬草3g、桑叶3g、茉莉花6g、蜂蜜15g加入100g水中进行煎煮;
②煎煮后取汁;
③将荞麦仁30g加入水中加热至荞麦仁裂开,之后取出冷却备用;
④将粳米粉90g、糯米粉30g与取得的药汁及荞麦仁混合均匀,蒸20~25分钟,得到荞麦蜂蜜养胃糕。
本发明与现有技术相比所具有的有益效果是:
本发明中,荞麦蜂蜜养胃糕中的芦荟、柠檬草、桑叶、茉莉花、蜂蜜等成分对肠胃有很好的调养作用,长期食用对脾胃病患者有明显的治疗作用;通过本发明中的方法制得的荞麦蜂蜜养胃糕成糕状,便于携带及保存。
具体实施方式
下面对本发明的实施例做进一步描述:
本发明所述的荞麦蜂蜜养胃糕,由以下原料组成:荞麦仁30g、芦荟10g、柠檬草3g、桑叶3g、茉莉花6g、蜂蜜15g、粳米粉90g、糯米粉30g。该荞麦蜂蜜养胃糕的制作方法,包括以下步骤:
①将芦荟10g、柠檬草3g、桑叶3g、茉莉花6g、蜂蜜15g加入100g水中进行煎煮;
②煎煮后取汁;
③将荞麦仁30g加入水中加热至荞麦仁裂开,之后取出冷却备用;
④将粳米粉90g、糯米粉30g与取得的药汁及荞麦仁混合均匀,蒸20~25分钟,得到荞麦蜂蜜养胃糕。