本发明涉及茶饮料及其制备方法技术领域，尤其是涉及一种百香果爽口茶。
背景技术：
百香果，又名鸡蛋果，为西番莲科西番莲属，含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养元素，而且还含有大量的种类丰富的微量元素，口感独特，被称为水果中的维生素之王，日常食用可提高免疫力、美容养颜。百香果食用时可直接剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，也可将果肉舀入杯中并加水、白糖或者蜂蜜搅拌成为果汁饮用，但是直接食用或者做成上述果汁饮用的话酸味较重，而且香味、口味单调，不适合形成大众饮料推广。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种口感清爽、香味独特的百香果爽口茶的制备方法。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是:
一种百香果爽口茶，由以下重量份原料制成：纯净水100-150，百香果肉40-60，鲜山楂果20-35，鲜薄荷叶5-10，蜂蜜20-30，蔗糖3-5。
一种百香果爽口茶的制备方法，包括以下步骤：
（1）选取新鲜百香果，将外壳清洗干净，使用刀具将外壳切出直径大于2cm的开口，然后使用调羹将内部的果肉和汁液挖出放入杯中备用；
（2）选取新鲜的山楂果洗净后去核，然后切成厚度为2-6mm的切片，或者再将上述切片切成宽度大于2mm的若干条，然后放入盘中备用；
（3）选取新鲜的位于枝条端部较嫩的薄荷叶片，用清水将叶片两面冲洗干净，然后用刀片切出若干切口后放入盘中备用；
（4）选取一个洁净的杯子，放入上述步骤得到的百香果肉、汁液和蔗糖，冲入温度为30-50度的纯净水，搅拌3-5秒后依次放入蜂蜜、鲜山楂果和鲜薄荷叶，再次搅拌1-3秒。
本发明的优点是：本发明的一种百香果爽口茶，制备工艺简单，以百香果果肉为主要材料，用温水冲泡后再辅以山楂、薄荷，减弱了百香果原有的酸味，增加了薄荷的清香，保留山楂果香的同时也弱化了山楂的酸度，口感清爽，味道多样，营养得到保留的同时提升了饮用感受，另外山楂果果皮为红色，薄荷叶为绿色，在百香果果汁淡黄色背景下视觉效果良好，能够进一步激发人们品尝的欲望，适合大众口味。
具体实施方式
实施例一：
一种百香果爽口茶，由以下重量份原料制成：纯净水125，百香果肉40，鲜山楂果25，鲜薄荷叶6，蜂蜜25，蔗糖3。
一种百香果爽口茶的制备方法：
（1）选取新鲜百香果，将外壳清洗干净，使用刀具将外壳切出直径大于2cm的开口，然后使用调羹将内部的果肉和汁液挖出放入杯中备用；
（2）选取新鲜的山楂果洗净后去核，然后切成厚度为4mm的切片，然后放入盘中备用；
（3）选取新鲜的位于枝条端部较嫩的薄荷叶片，用清水将叶片两面冲洗干净，然后用刀片切出若干切口；
（4）选取一个洁净的杯子，放入百香果肉和蔗糖，冲入温度为40度的纯净水，搅拌3秒后依次放入蜂蜜、鲜山楂果和鲜薄荷叶，再次搅拌2秒。
实施例二：
一种百香果爽口茶，由以下重量份原料制成：纯净水110，百香果肉40，鲜山楂果30，鲜薄荷叶7，蜂蜜30，蔗糖4，冰块40。
一种百香果爽口茶的制备方法：
（1）选取新鲜百香果，将外壳清洗干净，使用刀具将外壳切出直径大于2cm的开口，然后使用调羹将内部的果肉和汁液挖出放入杯中备用；
（2）选取新鲜的山楂果洗净后去核，然后切成厚度为5mm的切片，再将上述切片切成宽3mm的若干条，然后放入盘中备用；
（3）选取新鲜的位于枝条端部较嫩的薄荷叶片，用清水将叶片两面冲洗干净，然后用刀片切出若干切口；
（4）选取一个洁净的杯子，放入百香果肉和蔗糖，冲入温度为30-50度的纯净水，搅拌3-5秒后依次放入蜂蜜、鲜山楂果，再次搅拌1-3秒，然后放入冰块，最后在液面上放入薄荷叶。