香猪的消毒杀菌装置的制作方法

本发明涉及香猪加工技术领域，尤其涉及香猪的消毒杀菌装置。

背景技术：

香猪以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。香猪又名“迷你猪”，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，香猪属矮小猪种。

香猪的生产加工过程包括香猪的屠宰、香猪肉的清洗消毒和包装等。在香猪肉的清洗消毒过程中，需要将香猪肉放置于清洗池中，清洗池中撒有消毒剂，对猪肉进行浸泡消毒，从而对香猪肉表面进行灭菌。但是香猪肉较厚的表面堆积易形成褶皱，香猪肉静置在清洗池中，消毒液不易进入到褶皱中，从而造成消毒灭菌不充分，消毒灭菌的效率比较低。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供香猪的消毒杀菌装置，以使香猪肉充分消毒，提高香猪肉的消毒效率。

为达到上述目的，本发明的基础技术方案是：香猪的消毒杀菌装置，包括清洗池，清洗池的底部连通有清洗槽，清洗槽和清洗池之间隔有过滤板，清洗池的内侧壁上转动连接有内部中空的转动盘，转动盘的中部为放置区，转动盘上转动连接有若干内部中空的清洗辊，清洗辊与转动盘连通，并且清洗辊以放置区为中心呈放射状均匀分布，清洗辊的外侧壁上设有若干压力阀，压力阀上设有若干毛刷，转动盘的中部固定连接有内部中空的转轴，转轴与转动盘连通，并且转轴延伸到清洗池的外侧，转轴位于清洗池外侧的一端与清洗槽之间连通有水管，水管的一端与清洗槽固定连接，水管的另一端转动连接在转轴内，水管上设有水泵，清洗池的外侧设有与转轴连接的驱动机构，清洗槽上设有水口，清洗槽内盛装有消毒剂。

本方案的工作原理为：清洗池用来对香猪肉进行清洗消毒，清洗槽用来盛水，消毒剂可溶解在水中，形成消毒液，放置区用以放置香猪肉，清洗辊用来对香猪肉进行清洗消毒。水泵可将清洗槽中的消毒液通过水管泵入到转轴中，然后清洗液再从转轴中进入到转动盘中，最后再进入到每个清洗辊中。驱动机构工作时，通过转轴可驱动转动盘转动，转动盘带动若干清洗辊跟随转动盘一同转动。清洗辊跟随转动盘转动时，清洗辊靠近放置区的一侧与香猪肉紧密接触，香猪肉与清洗辊之间相互挤压，压力阀受到香猪肉的挤压打开，清洗辊中的清洗液从压力阀中出来，流到香猪肉上，从而对香猪肉的表面进行消毒。清洗辊靠近放置区的一侧与香猪肉之间紧密接触，故清洗辊和香猪肉之间存在摩擦力，清洗辊在摩擦力的作用下在转动盘上转动，清洗辊转动时，压力阀上的毛刷对香猪肉进行擦洗，从而将香猪肉上表面上污渍擦掉，加快香猪肉的清洗速度，提高了清洗的效率。并且，毛刷在擦洗过程中，在摩擦力的作用下毛刷将香猪肉的褶皱处扒开，从而使消毒液得以进入到褶皱内，对褶皱内进行消毒清洗。清洗之后的消毒液在重力的作用下滴入到过滤板上，过滤板对滴下的消毒液进行过滤，过滤之后消毒液滴入到清洗槽后被水泵重新抽至香猪肉上，从而实现了消毒液的重复循环利用。

采用上述技术方案时，清洗辊上设有压力阀，只有与香猪肉相互挤压时，压力阀才可打开而喷出水来，而其他没受到挤压的压力阀，不会喷出水来。并且，受到香猪肉挤压的压力阀与香猪肉的表面正对，将消毒液对喷到香猪肉的表面，不会喷到其他地方，从而节约了水资源，提高了水的利用率，并增强了清洗力度。压力阀喷水的同时，毛刷对香猪肉的表面进行擦洗，将顽固的污渍擦洗掉，从而提高了清洗的效率，毛刷利用摩擦力将香猪肉的褶皱扒开，使消毒液进入到褶皱内，从而消毒更加彻底。只有与香猪肉相互挤压的压力阀才能使消毒液喷到香猪肉的表面，然后消毒液和洗落的污渍在重力的作用下滴落到过滤板，进而滴落到清洗槽中，消毒液和污渍不会喷到清洗池的侧部，从而利于改善清洗池中的环境。进入到清洗槽中的消毒液通过静置净化后还可重复利用，从而实现了消毒液的循环使用，节约了资源，降低了清洗的成本。

进一步，压力阀包括固定部和长条状的滑动部，固定部固定连接在清洗辊内，固定部上设有若干位于清洗辊内的第一通孔，滑动部滑动连接在固定部上，滑动部的一端与固定部之间连接有弹簧，毛刷固定连接在滑动部的另一端，滑动部的侧壁上设有第二通孔，滑动部连接有毛刷的一端设有第三通孔。清洗辊中的消毒液通过第一通孔进入到固定部中，当滑动部与香猪肉接触时，香猪肉挤压滑动部向固定部内滑动，使弹簧压缩，滑动部侧壁上的第二通孔滑动到固定部内，固定部内的消毒液通过第二通孔进入到滑动部中，然后通过第三通孔喷出到香猪肉上。当滑动部与香猪肉分离后，弹簧复位，滑动部向固定部外侧滑动，滑动部侧壁上的第二通孔滑动到固定部的外侧，固定部中的消毒液停止进入到滑动部中，故消毒液不会从滑动部上喷出。由此，实现了压力阀的自动阶段性开启和关闭，结构简单。

进一步，清洗池的外侧设有吹风机，吹风机与水管之间连通有吹风管，吹风管上设有阀门。当清洗消毒完毕后，打开吹风机，吹风机将热风通过吹风管和水管吹入到转动盘中，然后再从转动盘中吹到清洗辊中，最后从清洗辊的压力阀上吹出，将香猪肉吹干，加快了香猪肉的变干的速度。

进一步，清洗池上与转动盘正对的一面侧壁滑动连接在过滤板上。当对香猪肉进行清洗消毒时，可使清洗池上与转动盘正对的一面侧壁与清洗辊远离转动盘的端面相抵，防止清洗消毒过程中，香猪肉从放置区中滑出。当将香猪肉放于放置区，或者从放置区拿出时，可使清洗池上与转动盘正对的一面侧壁滑离清洗辊，从而使清洗池上与转动盘正对的一面侧壁与清洗辊之间具有足够的间隙，便于香猪肉的放置和拿取。

进一步，水口包括进水口和出水口，进水口位于清洗槽的侧部，出水口位于清洗槽的底部。进水口可使水进入到清洗槽内，出水口可将清洗槽内的消毒液排出。出水口位于清洗槽的底部，可使清洗槽内的消毒液全部排净。

进一步，驱动机构为电机，电机的输出轴与转轴之间连接有皮带。电机为常见的驱动机构，便于购买和配置，成本较低。

进一步，转轴与水管之间连接有密封圈，将转轴和水管的连接处进行密封，防止漏液。

附图说明

图1为香猪的消毒杀菌装置的结构示意图；

图2为清洗辊的侧视图；

图3为压力阀的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：清洗池1、皮带2、过滤板3、清洗槽4、消毒剂5、进水口6、出水口7、转动盘8、清洗辊9、压力阀10、固定部101、滑动部102、第二通孔103、第三通孔104、第一通孔105、毛刷11、吹风机12、吹风管13、阀门14、水泵15、水管16、转轴17、电机18、密封圈19、放置区20。

实施例基本如附图1-图3所示，香猪的消毒杀菌装置，包括清洗池1，清洗池1的底部连通有清洗槽4，清洗槽4和清洗池1之间隔有过滤板3，过滤板3上设有若干透水孔，清洗池1的内侧壁上转动连接有内部中空的转动盘8，转动盘8的中部为放置区20，转动盘8上转动连接有四个内部中空的清洗辊9，清洗辊9与转动盘8连通，并且清洗辊9均匀分布在放置区20的上侧、下侧、左侧和右侧，清洗辊9的外侧壁上设有八个压力阀10，压力阀10包括固定部101和长条状的滑动部102，固定部101焊接在清洗辊9内，固定部101上设有若干位于清洗辊9内的第一通孔105，滑动部102滑动连接在固定部101上，滑动部102的顶端与固定部101之间连接有弹簧，滑动部102的底端粘有毛刷11，滑动部102的侧壁上设有第二通孔103，滑动部102的底端设有第三通孔104。转动盘8的中部焊接有内部中空的转轴17，转轴17与转动盘8连通，并且转轴17延伸到清洗池1的右侧，转轴17右端与清洗槽4之间连通有水管16，水管16的下端与清洗槽4焊接，水管16的上端转动连接在转轴17内，转轴17与水管16之间连接有密封圈19，水管16上设有水泵15，清洗池1的外侧设有吹风机12，吹风机12与水管16之间连通有吹风管13，吹风管13上设有阀门14。清洗池1的外侧设有电机18，电机18的输出轴与转轴17之间通过皮带2连接，转轴17上设有皮带2槽，皮带2位于皮带2槽内，清洗槽4上设有水口，水口包括进水口6和出水口7，进水口6位于清洗槽4的左侧部，出水口7位于清洗槽4的底部。清洗槽4内盛装有消毒剂5。清洗槽4的左侧壁滑动连接在过滤板3上。

使用本装置时，在清洗槽4内放入水和消毒剂5，消毒剂5溶解在水中形成消毒液。向左滑动清洗池1的左侧壁，清洗池1的左侧壁与清洗辊9的左端之间的间隙变大，将香猪肉放在四个清洗辊9之间，即香猪肉位于放置区20中。启动电机18和水泵15，关闭阀门14，电机18通过皮带2带动转轴17转动，转轴17带动转动盘8转动，转动盘8带动四个清洗辊9跟随转动盘8一同转动。水泵15将清洗槽4中的消毒液通过水管16泵入到转动盘8中，然后再进入到清洗辊9中，最后通过第一通孔105进入到固定部101中。

转动盘8带动四个清洗辊9一同转动时，清洗辊9与香猪肉之间相互挤压，清洗辊9依靠自身与香猪肉之间的摩擦力而转动。并且，清洗辊9自身转动时，压力阀10上的滑动部102会受到香猪肉的挤压，滑动部102向固定部101中滑动，使弹簧压缩，滑动部102上的第二通孔103从固定部101外侧进入到固定部101中，固定部101中的消毒液通过第二通孔103进入到滑动部102中，并从第三通孔104中流到香猪肉上，对香猪肉进行清洗消毒。并且，滑动部102上的毛刷11也会对香猪肉进行擦洗，将香猪肉表面顽固的污渍擦洗掉。若干毛刷11依靠毛刷11与香猪肉之间摩擦力将香猪肉的褶皱处扒开，从而利于消毒液进入到褶皱内，使香猪肉清洗消毒的更加充分彻底。

清洗辊9自身转动过程中，当压力阀10远离香猪肉后，滑动部102在弹簧的作用下复位，第二通孔103从固定部101内滑出，滑动部102的侧壁将固定部101堵住，固定部101中的消毒液不会进入到滑动部102中，故消毒液不会从压力阀10上流出。

清洗消毒之后的消毒液会在重力的作用下掉落到过滤板3上，过滤板3对掉落的消毒液进行过滤净化，然后再掉落到清洗槽4中收集起来，再被水泵16抽到香猪肉上，从而使消毒液重复循环利用。

当香猪肉清洗消毒完毕后，关闭水泵15，打开吹风机12和阀门14，吹风机12吹出热风，热风通过吹风管13和水管16进入到转动盘8中，然后从转动盘8中进入到清洗辊9中，并从清洗辊9的压力阀10上吹到香猪肉上，将香猪肉吹干，从而加速了香猪肉变干的速度。并且，毛刷11将香猪肉的褶皱处扒开，利于热风进入，使香猪肉的褶皱内变干，使香猪肉吹干的更加彻底。

香猪肉吹干之后，向左滑动清洗池1左侧壁，使清洗池1左侧壁与清洗辊9之间的间隙变大，将香猪肉取出即可。

以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本发明所省略描述的技术、形状、构造部分均为公知技术。