一种月子滋补鸡汤配方的制作方法

文档序号:14100181阅读:603来源:国知局

本申请涉及养生保健技术领域,尤其涉及一种月子滋补鸡汤配方。



背景技术:

坐月子是指孕妇产后用一个月或多月的时间进行休养。坐月子可以追溯至西汉《礼记内则》,称之为“月内”,距今已有两千多年的历史,为产后必须的仪式性行为。从社会学和医学的角度来看,“坐月子“是协助产妇顺利渡过人生生理和心理转折的关键时期。

在月子期间,产妇要加强营养,中华传统认为食补优于药补。研究显示,牛磺酸具多种功效:促进婴幼儿脑组织和智力发育;提高视觉传导和神经机能;防止心血管病;改善内分泌机能,增强免疫力;改善记忆;调控血糖、抑制白内障;促进钙铁吸收。优质高蛋白有催奶的效果。鸡汤被认为有良好的滋补效果,但现在的鸡汤不能充分满足产妇的各种营养需求。



技术实现要素:

本申请为解决上述在月子期间,产妇要加强营养,中华传统认为食补优于药补。研究显示,牛磺酸具多种功效:促进婴幼儿脑组织和智力发育;提高视觉传导和神经机能;防止心血管病;改善内分泌机能,增强免疫力;改善记忆;调控血糖、抑制白内障;促进钙铁吸收。优质高蛋白有催奶的效果。鸡汤被认为有良好的滋补效果,但现在的鸡汤不能充分满足产妇的各种营养需求的问题。

为此,本发明实施例提供了如下技术方案:一种月子滋补鸡汤配方,所述月子滋补鸡汤配方由如下重量份的原料组成:

土种乌鸡2000~5000,黑芝麻6~12,当归6~12,丹参3~7,番红花3~6、八角3~7、小茴香3~6、丁香3~6、桂皮3~6、陈皮3~6、香草3~6、三七3~5、黄芪3~8、川芎3~6、天麻3~5、麦冬3~5、姜黄3~6、党参4~7、白芷3~5、山楂6~9、砂仁3~5、地椒子6~10、胡椒2~4、花椒2~5、甘草3~7。

可选地,所述月子滋补鸡汤配方由如下重量份的原料组成:

土种乌鸡3000~4000,黑芝麻7~10,当归7~10,丹参4~6,番红花4~5、八角4~5、小茴香4~5、丁香4~5、桂皮4~5、陈皮4~5、香草4~5、三七4~5、黄芪4~6、川芎4~5、天麻4~5、麦冬4~5、姜黄4~5、党参5~6、白芷4~5、山楂7~8、砂仁4~5、地椒子7~9、胡椒3~4、花椒3~4、甘草4~6。

可选地,所述月子滋补鸡汤配方由如下重量份的原料组成:

土种乌鸡3500,黑芝麻8,当归9,丹参5,番红花5、八角5、小茴香5、丁香5、桂皮4、陈皮5、香草4、三七5、黄芪5、川芎5、天麻4、麦冬5、姜黄4、党参6、白芷5、山楂8、砂仁5、地椒子8、胡椒4、花椒4、甘草5。

可选地,所述月子滋补鸡汤配方还包括大枣、枸杞子、桂圆、山药、香菇、葱和姜中的一种或者几种。

可选地,所述土种乌鸡包括朝那鸡,所述土种乌鸡高蛋白低脂肪。

本发明的实施例提供的技术方案可以包括以下有益效果:本申请通过将高蛋白低脂肪的土种乌鸡为君,由于纯天然无污染散养的土种乌鸡,富含人体必需的多种氨基酸、维生素、微量元素等活性成分:亮氨酸、亚油酸、不饱和脂肪酸和牛磺酸等有益成分,与二十四种药食两用名贵天然香料为臣的主料包,配伍组成调理身体、补益气血、活血化瘀、散郁开结、凉血解毒、散寒止痛、健胃理气、助力恢复形体的高蛋白营养滋补月子鸡汤。

应当理解的是,以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的,并不能限制本发明。

具体实施方式

这里将详细地对示例性实施例进行说明。以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本发明相一致的所有实施方式。相反,它们仅是与如所附权利要求书中所详述的本发明的一些方面相一致的方法的例子。

本发明采用的原料的作用如下:

土种乌鸡:性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效;

黑芝麻:味甘,性平,有滋补肝肾,益血润肠,通便,通乳的功能;

当归:性味:甘、辛、温;归肝、心、脾经;

丹参:味苦,微寒,归心、肝经,活血祛瘀,通经止痛,清心除烦,凉血消痈,用于胸痹心痛,脘腹胁痛,瘕瘕积聚,热痹疼痛,心烦不眠,月经不调,痛经经闭,疮疡肿痛;

番红花:又称藏红花、西红花,其干燥柱头味甘性平,能活血化瘀,散郁开结,止痛。用于治疗忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发狂,惊怖恍惚,妇女经闭,血滞月经不调,产后恶露不尽,瘀血作痛,麻疹,跌打损伤;

八角:有祛风理气、和胃调中的功能,用于中寒呕逆、腹部冷痛、胃部胀闷;

小茴香:味辛,性温,归肝、肾、脾、胃经,有散寒止痛,理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效;

丁香:辛,温,归脾、胃、肺、肾经,畏郁金,温中降逆,散寒止痛,温肾助阳;

桂皮:性热,味甘辛、气芳香、无毒,具有暖胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。主治腹冷胸满、呕吐噎膈、风湿痹痛、跌损瘀滞、血痢肠风等疾病;

陈皮:归肺、脾经,理气健脾,燥湿化痰,用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。

香草:含有芳香性挥发油,抗氧化剂,杀菌素;

三七:归肝、胃经,散瘀止血,消肿定痛,用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛;

黄芪:甘,微温,归肺、脾、肝、肾经;

川芎:辛,温,入肝、胆经,行气开郁,法风燥湿,活血止痛。治风冷头痛旋晕,胁痛腹疼,寒痹筋挛,经闭,难产,产后瘀阻块痛,痈疽疮疡。用于月经不调,经闭痛经,瘕腹痛,胸胁刺痛,跌扑肿痛,头痛,风湿痹痛;

天麻:甘,平,入肝经,息风,定惊。治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,半身不遂,语言蹇涩,小儿惊痫动风;

麦冬:味甘、微苦,性微寒,归胃、肺、心经,有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效,用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症;

姜黄:辛苦,温,入脾、肝经,破血,行气,通经,止痛。治心腹痞满胀痛,臂痛,症瘕,妇女血瘀经闭,产后瘀停腹痛,跌扑损伤,痈肿;

党参:甘,平;补中益气,和胃生津,祛痰止咳。用于脾虚食少便溏,四肢无力,心悸,气短,口干,自汗,脱肛,阴挺;

白芷:辛,温,入肺、脾、胃经,祛风,燥湿,消肿,止痛。治头痛,眉棱骨痛,齿痛,鼻渊,寒湿腹痛,肠风痔漏,赤白带下,痈疽疮疡,皮肤燥痒,疥癣;

山楂:酸甘,微温,入脾、胃、肝经,消食积,散瘀血,驱绦虫,治肉积,症瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞,消食健胃,行气散瘀,用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症;

砂仁:味辛,性温,归脾、胃、肾经,芳香行散,降中有升;

地椒子:辛,微温,祛风解表,行气止痛,止咳,降压,用于感冒,咳嗽,头痛,牙痛,消化不良,急性胃肠炎,高血压病;

胡椒:温中,下气,消痰,解毒,治寒痰食积,脘腹冷痛,反胃,呕吐清水,泄泻,冷痢,并解食物毒;

花椒:温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效,治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症;

甘草:气微,味甜而特殊,功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。

实施例一

本申请提供一种月子滋补鸡汤配方,所述月子滋补鸡汤配方由如下重量份的原料组成:

土种乌鸡2000,黑芝麻6,当归6,丹参3,番红花3、八角3、小茴香3、丁香3、桂皮3、陈皮3、香草3、三七3、黄芪3、川芎3、天麻3、麦冬3、姜黄3、党参4、白芷3、山楂6、砂仁3、地椒子6、胡椒2、花椒2、甘草3。

可选地,所述月子滋补鸡汤配方还包括大枣、枸杞子、桂圆、山药、香菇、葱和姜中的一种或者几种;根据个体身体和口味喜好适量添加。

可选地,所述土种乌鸡包括朝那鸡,所述土种乌鸡高蛋白低脂肪。

以上配方,以高蛋白低脂肪的朝那鸡即地方土种乌鸡为君,二十四种药食两用名贵天然香料为臣的主料包,配在免洗分割朝那鸡内包装盘中,使用者在需要食用时进行蒸煮即可。当然,上述配方也可以制作成鸡汤粉,具体的,按照份量将土种乌鸡放入水中煮熟,按比例添加所述主料包煮1个小时,也可以根据口味偏好加入辅料,将水份蒸干,在粉碎机中制粉,即可得到鸡汤粉,鸡汤粉的运输销售更为便捷。食用时,将鸡汤粉进行冲泡即可。

实施例二

本申请提供一种月子滋补鸡汤配方,所述月子滋补鸡汤配方由如下重量份的原料组成:

土种乌鸡3000,黑芝麻7,当归7,丹参4,番红花4、八角4、小茴香4、丁香4、桂皮4、陈皮4、香草4、三七4、黄芪4、川芎4、天麻4、麦冬4、姜黄4、党参5、白芷4、山楂7、砂仁4、地椒子7、胡椒3、花椒3、甘草4。

可选地,所述月子滋补鸡汤配方还包括大枣、枸杞子、桂圆、山药、香菇、葱和姜中的一种或者几种;根据个体身体和口味喜好适量添加。

可选地,所述土种乌鸡包括朝那鸡,所述土种乌鸡高蛋白低脂肪。

以上配方,以高蛋白低脂肪的朝那鸡即地方土种乌鸡为君,二十四种药食两用名贵天然香料为臣的主料包,配在免洗分割朝那鸡内包装盘中,使用者在需要食用时进行蒸煮即可。当然,上述配方也可以制作成鸡汤粉,具体的,按照份量将土种乌鸡放入水中煮熟,按比例添加所述主料包煮1个小时,也可以根据口味偏好加入辅料,将水份蒸干,在粉碎机中制粉,即可得到鸡汤粉,鸡汤粉的运输销售更为便捷。食用时,将鸡汤粉进行冲泡即可。

实施例三

本申请提供一种月子滋补鸡汤配方,所述月子滋补鸡汤配方由如下重量份的原料组成:

土种乌鸡3500,黑芝麻8,当归9,丹参5,番红花5、八角5、小茴香5、丁香5、桂皮4、陈皮5、香草4、三七5、黄芪5、川芎5、天麻4、麦冬5、姜黄4、党参6、白芷5、山楂8、砂仁5、地椒子8、胡椒4、花椒4、甘草5。

可选地,所述月子滋补鸡汤配方还包括大枣、枸杞子、桂圆、山药、香菇、葱和姜中的一种或者几种;根据个体身体和口味喜好适量添加。

可选地,所述土种乌鸡包括朝那鸡,所述土种乌鸡高蛋白低脂肪。

以上配方,以高蛋白低脂肪的朝那鸡即地方土种乌鸡为君,二十四种药食两用名贵天然香料为臣的主料包,配在免洗分割朝那鸡内包装盘中,使用者在需要食用时进行蒸煮即可。当然,上述配方也可以制作成鸡汤粉,具体的,按照份量将土种乌鸡放入水中煮熟,按比例添加所述主料包煮1个小时,也可以根据口味偏好加入辅料,将水份蒸干,在粉碎机中制粉,即可得到鸡汤粉,鸡汤粉的运输销售更为便捷。食用时,将鸡汤粉进行冲泡即可。

实施例四

本申请提供一种月子滋补鸡汤配方,所述月子滋补鸡汤配方由如下重量份的原料组成:

土种乌鸡4000,黑芝麻10,当归10,丹参6,番红花5、八角5、小茴香5、丁香5、桂皮5、陈皮5、香草5、三七5、黄芪6、川芎5、天麻5、麦冬5、姜黄5、党参6、白芷5、山楂8、砂仁5、地椒子9、胡椒4、花椒4、甘草6。

可选地,所述月子滋补鸡汤配方还包括大枣、枸杞子、桂圆、山药、香菇、葱和姜中的一种或者几种;根据个体身体和口味喜好适量添加。

可选地,所述土种乌鸡包括朝那鸡,所述土种乌鸡高蛋白低脂肪。

以上配方,以高蛋白低脂肪的朝那鸡即地方土种乌鸡为君,二十四种药食两用名贵天然香料为臣的主料包,配在免洗分割朝那鸡内包装盘中,使用者在需要食用时进行蒸煮即可。当然,上述配方也可以制作成鸡汤粉,具体的,按照份量将土种乌鸡放入水中煮熟,按比例添加所述主料包煮1个小时,也可以根据口味偏好加入辅料,将水份蒸干,在粉碎机中制粉,即可得到鸡汤粉,鸡汤粉的运输销售更为便捷。食用时,将鸡汤粉进行冲泡即可。

实施例五

本申请提供一种月子滋补鸡汤配方,所述月子滋补鸡汤配方由如下重量份的原料组成:

土种乌鸡5000,黑芝麻12,当归12,丹参7,番红花6、八角7、小茴香6、丁香6、桂皮6、陈皮6、香草6、三七5、黄芪8、川芎6、天麻5、麦冬5、姜黄6、党参7、白芷5、山楂9、砂仁5、地椒子10、胡椒4、花椒5、甘草7。

可选地,所述月子滋补鸡汤配方还包括大枣、枸杞子、桂圆、山药、香菇、葱和姜中的一种或者几种;根据个体身体和口味喜好适量添加。

可选地,所述土种乌鸡包括朝那鸡,所述土种乌鸡高蛋白低脂肪。

以上配方,以高蛋白低脂肪的朝那鸡即地方土种乌鸡为君,二十四种药食两用名贵天然香料为臣的主料包,配在免洗分割朝那鸡内包装盘中,使用者在需要食用时进行蒸煮即可。当然,上述配方也可以制作成鸡汤粉,具体的,按照份量将土种乌鸡放入水中煮熟,按比例添加所述主料包煮1个小时,也可以根据口味偏好加入辅料,将水份蒸干,在粉碎机中制粉,即可得到鸡汤粉,鸡汤粉的运输销售更为便捷。食用时,将鸡汤粉进行冲泡即可。

其中以实施例3的配比为最佳实施例。

以实施例1制得的月子滋补鸡汤配方为例对其效果进行功效检测,选取100名月子期间的产妇,年龄22-35岁,对产妇进行一次200ml,一日2次持续15天的供给月子滋补鸡汤配方,90例产妇的催奶效果更好,气色也比以前更好。

对于实施例2、实施例3、实施例4和实施例5中提供的实验结果与实施例1的实验结果类似,对于月子产妇均具有良好的滋补效果且无副反应的情况出现。

朝那鸡,是纯天然无污染散养在彭阳县山间林中的地方性资源保护土种乌鸡,被国家认定为地理标识产品,属高蛋白低脂肪营养食品。朝那滋补月子鸡富含人体必需的多种氨基酸、维生素、微量元素等活性成分:亮氨酸、亚油酸、不饱和脂肪酸。亮氨酸能帮助孕妇补充体力、增强免疫力;亚油酸可降低血脂促进微循环;不饱和脂肪酸,促进宝宝的机体与形体发育,帮助产妇恢复形体。此外,散养朝那鸡鸡肉中饱含牛磺酸246.65mg/100g以上,远远高于普通肉鸡。研究显示,牛磺酸具多种功效:促进婴幼儿脑组织和智力发育;提高视觉传导和神经机能;防止心血管病;改善内分泌机能,增强免疫力;改善记忆;调控血糖、抑制白内障;促进钙铁吸收。优质高蛋白还有催奶(奶水少常吃黑芝麻)的效果。

本领域技术人员在考虑说明书及实践这里发明的发明后,将容易想到本发明的其它实施方案。本申请旨在涵盖本发明的任何变型、用途或者适应性变化,这些变型、用途或者适应性变化遵循本发明的一般性原理并包括本发明未发明的本技术领域中的公知常识或惯用技术手段。说明书和实施例仅被视为示例性的,本发明的真正范围和精神由下面的权利要求指出。

应当理解的是,本发明并不局限于上面已经描述的技术方案,并且可以在不脱离其范围进行各种修改和改变。本发明的范围仅由所附的权利要求来限制。

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