一种调和营养米的制作方法

文档序号:14260268阅读:515来源:国知局

本发明涉及一种配方米,具体是一种调和营养米。



背景技术:

大米(rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,能为人体提供全面的营养。是南方人民的主要食品。对于饮食健身的一个重要内容就是多种食物的营养互补。任何一种食物,都不可能将人体所需的营养素尽皆囊括其中,如欲获得各种营养素,就必须将各种不同结构、不同性味、不同品种、不同性状的食物搭配混食,才能收到营养互补、营养“相生”作用。比较常用的搭配混食方法是:动、植物食品搭配,主、副食品搭配,粗、细粮搭配,以及提倡多吃水果蔬菜,以满足人体对纤维素、维生素和微量元素的需求。

对于人体所需微量元素来说,补硒显得非常重要。硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素,人体缺硒会导致各种疾病的产生。现代科学研究证明,硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。富硒大米通过在种植稻米时候的补硒,从而生长出富晒大米。这种大米的x硒,可以满足人体的基本需求,缺了这东西危害较大。通常,每人每日硒正常摄入量不应低于50微克,而普通大米含硒量极低,无法满足人体正常需要。我国《营养学报》曾报道介绍,全国72%地区属于缺硒或低硒地区,2/3以上人口不同程度的存在硒摄入不足。缺硒人群会导致心血管疾病、高血压、肝病、近视、哮喘、肿瘤、癌症等发生。身体缺硒会导致上述人体机能下降,新近的统计数据表明,当人体缺硒时,感染高致病性病毒性疾病的危险明显增大。因为硒本身所含的特殊营养价值,使得富硒大米的营养价值更高。人类有40多种疾病与缺硒有关,如心血管疾病、癌症、消化性溃疡、糖尿病、肝炎、近视眼、白内障、男性不良症和儿童营养不良等都与缺硒有关。世界上有40多个国家缺硒,我国有72%的地区缺硒,缺硒省份达22个,缺硒人口达7亿以上,特别是东南沿海一带严重缺硒。缺硒已严重威胁我国国民的身体健康。

因此,常规的单一大米已不能满足人们的多种营养需求,我们必须推出一种搭配更为合理的调和营养米。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种调和营养米,以通过精心配制不同搭配的配方米来满足人们的多种营养需求。

本发明的具体技术方案为:

一种调和营养米,其配方原料为大米、玉米和小米,各原料的重量为:大米10-80份,玉米10-80份,小米10-80份。

所述大米、玉米和小米的最佳重量配比为1:1:1。

所述大米采用无虫害优质新鲜的富硒大米或普通大米;所述玉米采用无虫害优质新鲜的富硒玉米或普通玉米;所述小米采用无虫害优质新鲜的富硒小米或普通小米。

所述玉米为经破碎机破碎成直径2-4mm的玉米碎粒。

本发明采用大米、玉米和小米为配方配制出一种调和营养米,用大米,小米,玉米一起煮饭,可以达到营养成分互补。因为大米是人体维生素b1的重要来源,碱能破坏大米中的维生素b1,会导致b1缺乏,出现“脚气病”;小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养;玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸对预防高血压,心脑血管病有积极的作用,还可以起到健脑的作用;小米中含有丰富b族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。因此本调和营养米搭配合理,营养互补,相辅相成,能满足人们的多种营养需求,对人体保健发挥最大作用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步的说明。下述实施例仅为本发明的典型实施例,并不用于限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

实施例一:取大米80kg,玉米80kg,小米80kg,其中大米采用无虫害优质新鲜的富硒大米,玉米采用无虫害优质新鲜的富硒玉米,所述小米采用无虫害优质新鲜的富硒小米;所述玉米为经破碎机破碎成直径2-4mm的玉米碎粒,三种原料混合均匀后即为调和营养米。

实施例二:取大米80kg,玉米10kg,小米10kg,其中大米采用无虫害优质新鲜的富硒大米,玉米采用无虫害优质新鲜的富硒玉米,所述小米采用无虫害优质新鲜的普通小米;所述玉米为经破碎机破碎成直径2-4mm的玉米碎粒,三种原料混合均匀后即为调和营养米。

实施例三:取大米80kg,玉米20kg,小米20kg,其中大米采用无虫害优质新鲜的富硒大米,玉米采用无虫害优质新鲜的普通玉米,所述小米采用无虫害优质新鲜的富硒小米;所述玉米为经破碎机破碎成直径2-4mm的玉米碎粒,三种原料混合均匀后即为调和营养米。

实施例四:取大米50kg,玉米80kg,小米10kg,其中大米采用无虫害优质新鲜的富硒大米,玉米采用无虫害优质新鲜的普通玉米,所述小米采用无虫害优质新鲜的普通小米;所述玉米为经破碎机破碎成直径2-4mm的玉米碎粒,三种原料混合均匀后即为调和营养米。

实施例五:取大米60kg,玉米20kg,小米80kg,其中大米采用无虫害优质新鲜的普通大米,玉米采用无虫害优质新鲜的富硒玉米,所述小米采用无虫害优质新鲜的富硒小米;所述玉米为经破碎机破碎成直径2-4mm的玉米碎粒,三种原料混合均匀后即为调和营养米。

实施例六:取大米50kg,玉米10kg,小米50kg,其中大米采用无虫害优质新鲜的普通大米,玉米采用无虫害优质新鲜的富硒玉米,所述小米采用无虫害优质新鲜的普通小米;所述玉米为经破碎机破碎成直径2-4mm的玉米碎粒,三种原料混合均匀后即为调和营养米。

实施例七:取大米80kg,玉米10kg,小米50kg,其中大米采用无虫害优质新鲜的普通大米,玉米采用无虫害优质新鲜的普通玉米,所述小米采用无虫害优质新鲜的富硒小米;所述玉米为经破碎机破碎成直径2-4mm的玉米碎粒,三种原料混合均匀后即为调和营养米。

实施例八:取大米50kg,玉米50kg,小米10kg,其中大米采用无虫害优质新鲜的普通大米,玉米采用无虫害优质新鲜的普通玉米,所述小米采用无虫害优质新鲜的普通小米;所述玉米为经破碎机破碎成直径2-4mm的玉米碎粒,三种原料混合均匀后即为调和营养米。



技术特征:

技术总结
本发明提供了一种调和营养米,其配方原料为大米、玉米和小米,各原料的重量为:大米10‑80份,玉米10‑80份,小米10‑80份。所述大米、玉米和小米的最佳重量配比为1:1:1。所述大米采用无虫害优质新鲜的富硒大米或普通大米;所述玉米采用无虫害优质新鲜的富硒玉米或普通玉米;所述小米采用无虫害优质新鲜的富硒小米或普通小米。所述玉米为经破碎机破碎成直径2‑4mm的玉米碎粒。本发明采用大米、玉米和小米为配方配制出一种调和营养米,用大米,小米,玉米一起煮饭,可以达到营养成分互补。本调和营养米搭配合理,营养互补,相辅相成,能满足人们的多种营养需求,对人体保健发挥最大作用。

技术研发人员:黄俊柳
受保护的技术使用者:黄俊柳
技术研发日:2017.12.06
技术公布日:2018.04.24
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