本发明涉及助剂技术领域，尤其是一种高效的乳化剂。
背景技术：
乳化剂是一种重要的食品添加剂，其分子内通常具有亲水和亲油两种基团，可在水和油的界面形成吸附层，将二者联接起来，因而起到乳化作用。在面粉制品中加入适量乳化剂能使配料充分乳化，均匀混合，防止油粉离析，能增加产品的白度，提高产品的嫩度，改善制品的风味，起到柔软保鲜效果，提高产品质量，同时也可以降低产品的成本。对于方便型米面制品，例如方便面，面条的筋道、滑爽要求就比较高，但同时又受到成本限制，因此开发以较低用量获得较好效果的复配乳化剂就显得尤为重要。
技术实现要素：
为了克服现有的乳化剂的不足，本发明提供了一种高效的乳化剂，通过植物油、磷脂、海藻酸钠、硬脂酰乳酸酯、淀粉、黄原胶和水混合加热搅拌制成。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种高效的乳化剂，由以下重量份的组成制成：20-50份植物油，2-5份磷脂，5-20份海藻酸钠，1-6份硬脂酰乳酸酯，30-40份淀粉，3-8份黄原胶，45-100份水。
进一步的，包括植物油重量份为25份的时候效果最佳。
进一步的，包括磷脂重量份2份的时候效果最佳。
进一步的，包括淀粉重量份为30份的时候效果最佳。
本发明的一种高效的乳化剂，本发明的一种高效的乳化剂，通过植物油、磷脂、海藻酸钠、硬脂酰乳酸酯、淀粉、黄原胶和水混合加热搅拌制成，能够提高乳化剂的稳定性，保证了乳化剂的生产质量，快速起到作用，降低生产成本。
具体实施方式
一种高效的乳化剂，由以下重量份的组成制成：20-50份植物油，2-5份磷脂，5-20份海藻酸钠，1-6份硬脂酰乳酸酯，30-40份淀粉，3-8份黄原胶，45-100份水。
具体实施列1：将20份植物油，2份磷脂，5份海藻酸钠，1份硬脂酰乳酸酯，30份淀粉，3份黄原胶，45份水搅拌混合制成助剂，能够提高乳化剂的稳定性，保证了乳化剂的生产质量，快速起到作用，降低生产成本。
具体实施列2：将50份植物油，5份磷脂，20份海藻酸钠，6份硬脂酰乳酸酯，40份淀粉，8份黄原胶，100份水搅拌混合制成助剂，能够提高乳化剂的稳定性，保证了乳化剂的生产质量，快速起到作用，降低生产成本。
以上说明对本发明而言只是说明性的，而非限制性的，本领域普通技术人员理解，在不脱离所附权利要求所限定的精神和范围的情况下，可做出许多修改、变化或等效，但都将落入本发明的保护范围内。