酵素果蔬压片甩脂糖果的制作方法

文档序号:14692851发布日期:2018-06-15 20:52阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种酵素果蔬压片甩脂糖果,其特征在于,原料组分包括:

果蔬酵素15-25重量份、食用葡萄糖10-20重量份、水苏糖8-15重量份、低聚果糖8-15重量份、火麻仁5-12重量份、郁李仁5-12重量份、决明子5-20重量份、麦芽糊精1-4重量份和硬脂酸镁1-4重量份。

2.根据权利要求1所述的酵素果蔬压片甩脂糖果,其特征在于,原料组分包括:

果蔬酵素18-22重量份、食用葡萄糖12-18重量份、水苏糖9-12重量份、低聚果糖9-12重量份、火麻仁7-10重量份、郁李仁7-10重量份、决明子8-15重量份、麦芽糊精2-3重量份和硬脂酸镁2-3重量份。

3.根据权利要求2所述的酵素果蔬压片甩脂糖果,其特征在于,原料组分包括:果蔬酵素20重量份、食用葡萄糖15重量份、水苏糖10.5重量份、低聚果糖10.5重量份、火麻仁8.5重量份、郁李仁8.5重量份、决明子11.5重量份、麦芽糊精2.5重量份和硬脂酸镁2.5重量份。

4.一种制备权利要求1-3任一项所述的酵素果蔬压片甩脂糖果的方法,其特征在于,包括如下步骤:

(1)按照上述重量份称取上述各原料组分,分别进行粉碎处理后,得到各原料细粉,待用;

(2)将所述各原料细粉进行充分混合,进行压片,即得所述酵素果蔬压片甩脂糖果。

5.根据权利要求4所述的制备酵素果蔬压片甩脂糖果的方法,其特征在于,步骤(1)中,所述各原料细粉的粒径均为100-200目。

6.根据权利要求4或5所述的制备酵素果蔬压片甩脂糖果的方法,其特征在于,步骤(1)中,所述火麻仁、郁李仁、决明子在进行粉碎处理之前,先依次进行清洗、烘干和消毒处理。

7.根据权利要求6所述的制备酵素果蔬压片甩脂糖果的方法,其特征在于,进行所述烘干处理的温度为75-80℃。

8.根据权利要求6所述的制备酵素果蔬压片甩脂糖果的方法,其特征在于,进行所述烘干处理的时间为1-3h。

9.根据权利要求6所述的制备酵素果蔬压片甩脂糖果的方法,其特征在于,所述消毒处理为紫外线照射消毒。

10.根据权利要求9所述的制备酵素果蔬压片甩脂糖果的方法,其特征在于,进行所述消毒的时间为10-15min。

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