一种巧克力分步精磨机的制作方法

文档序号:13087970研发日期:2017年阅读:1668来源:国知局
技术简介:
本专利针对现有巧克力精磨机效率低、精磨速度慢的问题,提出分步精磨方案。通过将筒体分为多个精磨腔,每个腔内配置不同直径和数量的钢球,配合叶片传送物料,实现逐级细化研磨。前腔使用大直径钢球处理粗颗粒,后腔用小直径钢球进一步细化,结合变频电机与密封结构,显著提升精磨效率与效果。
关键词:分步精磨机,钢球分级

本实用新型涉及巧克力生产装置领域,特别是涉及一种巧克力分步精磨机。



背景技术:

巧克力又称朱古力,巧克力体积小、发热多、味甜可口、香气浓郁,是以可可浆和可可脂为主要原料而制成的一种甜食。

在巧克力生产过程中,需要对巧克力进行精磨,因此巧克力精磨机是其生产过程中不可或缺的设备,巧克力精磨机是将原料研磨成细致微粒,以满足巧克力生产的工艺要求及口感要求。但是现有的巧克力精磨机的精磨速度较慢,精磨的效率较低,从而降低了生产速率。



技术实现要素:

本实用新型的技术目的在于提供一种能够大大提高精磨的效果的分步精磨机。

本实用新型通过以下技术方案实现:

本实用新型的巧克力分步精磨机,包括筒体、筒盖、电机、转轴及叶轮,所述筒体的一端面封闭,另一端面开口,所述开口通过筒盖封闭,筒体一端面设有轴孔,轴孔内配合安装有伸入到筒体内的转轴,筒体内分为至少两个精磨腔,精磨腔之间通过隔板分隔开,隔板的下部设有可开/闭的传送口,所述精磨腔内转轴的上分别安装有能够将物料从第一个精磨腔传送至最后一个精磨腔的叶片,每个精磨腔内设有钢球,前一个精磨腔内的钢球的直径大于后一个精磨腔钢球的直径。

本实用新型的巧克力分步精磨机,所述筒体内分为三个精磨腔,前一个精磨腔内的钢球的直径是后一个精磨腔钢球直径的1.2倍。

本实用新型的巧克力分步精磨机,所述后一个精磨腔钢球的数量是前一钢球数量的1.2~1.5倍。

本实用新型的巧克力分步精磨机,所述电机为变频电机,所述电机与转轴本实用新型的巧克力分步精磨机,所述转轴与筒体之间设有用于对转轴进行密封的密封环,所述密封环的材质为PTFE,密封环与转轴的接触面的内圆柱面上平行设有用于密封的凸起环,凸起环与转轴为过盈配合。

本实用新型的有益效果是:

通过对筒体分为至少两个精磨腔,从而能够使得在对物料进行精磨时,能够在不同的精磨腔中放置不同大小与数量的钢球,对不同粗细大小的物料进行精磨,从而使得对物料的精磨效果更好,提高精磨的效率。

附图说明

图1是巧克力分步精磨机的结构示意图。

图中标记:1为筒体、2为筒盖、3为电机、4为转轴、5为叶片、6为隔板、7为精磨腔、8为钢球、9为密封环、10为开合板。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作详细描述。

如图1所示的巧克力分步精磨机,包括筒体1、筒盖2、电机3、转轴4及叶轮5,所述筒体1的一端面封闭,另一端面开口,所述开口通过筒盖2封闭,筒体1一端面设有轴孔,轴孔内配合安装有伸入到筒体1内的转轴4,筒体1内分为至少两个精磨腔7,精磨腔之间通过隔板6分隔开,隔板6的下部设有可开/闭的传送口,在筒体1的下部设有穿过筒体1壁且可以上下移动而形成隔板6的下部设有可开/闭的传送口,所述精磨腔7内转轴4的上分别安装有能够将物料从第一个精磨腔传送至最后一个精磨腔的叶片5,每个精磨腔7内设有钢球8,前一个精磨腔内的钢球的直径大于后一个精磨腔钢球的直径。通过将前一精磨腔内的钢球的直径大于后一个精磨腔内的钢球的直径能够使得前一精磨腔对较大颗粒进行精磨,后一精磨腔对更小一级的物料进行精磨,从而针对不同物料直径进行针对性的精磨,避免现有的使用相同大小的钢球对物料精磨效果较差,并且会消耗更多的精磨时间,在当物料达到一定大小后,使用同一大小直径钢球对物料进行精磨,精磨的速度大大降低。

所述筒体1内分为三个精磨腔7,前一个精磨腔内的钢球的直径是后一个精磨腔钢球直径的1.2倍,能够大大提高精磨的速度与精磨的效果。

所述后一个精磨腔钢球的数量是前一钢球数量的1.2~1.5倍,后一个精磨腔钢球的数量可可以为前一钢球数量的1.5倍,降低后一精磨腔的钢球的直径,增加其数量,从而能够对物料进行更小一级的精磨,从而提高精磨的效果,提高精磨的速度。所述电机3为变频电机,所述电机3与转轴4之间设有减速器。所述转轴4与筒体1之间设有用于对转轴进行密封的密封环9,所述密封环9的材质为PTFE,密封环9与转轴4的接触面的内圆柱面上平行设有用于密封的凸起环,凸起环与转轴4为过盈配合,通过设有的密封环9能够增加密封的效果,避免物料的漏出。

可见,通过对筒体分为三个精磨腔,从而能够使得在对物料进行精磨时,能够在不同的精磨腔中放置不同大小与数量的钢球,对不同粗细大小的物料进行精磨,从而使得对物料的精磨效果更好,提高精磨的效率。

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