夹心饼干生产线的制作方法

文档序号:14296815阅读:363来源:国知局

本实用新型属于食品加工技术领域,具体涉及夹心饼干生产线。



背景技术:

饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,可作为旅行、航海、登山时的储存食品,当然也是人们日常最常吃的食品之一,具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。而夹心饼干是由上下两侧的饼干以及中间的夹心层组成,口味组合更多多种多样,其中夹心层可为巧克力、干果等食品,形式多样。

传统的生产夹心饼干的方式大多采用手工生产,依靠人工手动将两个夹心层固定在两块饼干之间,并通过手工进行调整与固定,然后再人工搬运至包装的地方进行包装,这种方式不仅存在生产效率低下、生产成本高的缺陷,并且这种传统的人工生产方式也占用较多的人力资源,费时费力,同时也难以保证食品加工的卫生,大大降低了食品的质量。



技术实现要素:

针对现有技术的不足,本实用新型的目的在于提出一种专门用于生产夹心饼干的夹心饼干生产线,该生产线自动化程度高,通过机械化代替了人工手动将夹心饼干生产的所有过程,节约了人力资源,省时省力,具有高效、高质量、卫生和成本较低的特点。

为了达到上述的目的,本实用新型所采用的技术方案是:

夹心饼干生产线,该生产线包括饼干制作设备、冷却系统、运输机、送料计数装置和包装机;

所述饼干制作设备包括送饼机构、夹心运输机构、吸夹心机构、吸饼干机构、调整机构和压饼机构,所述送饼机构位于运输机的首端,所述运输机上依次固定有夹心运输机构、吸夹心机构、吸饼干机构、调整机构和压饼机构,所述饼干制作设备还包括多排饼干运输通道,所述饼干运输通道均固定在运输机上;

所述冷却系统固定在运输机上且位于饼干制作设备后方,所述冷却系统包括封闭盖,所述封闭盖固定在运输机上;

所述送料计数装置位于运输机的尾端,所述送料计数装置包括依次连接的第一送料皮带、第二送料皮带和第三送料皮带,三个皮带的宽度均相同,所述第一送料皮带横置在运输机的尾端,第二送料皮带为1/4圆环状,第三送料皮带上设有位置调整机构和计数传感器;

所述包装机位于第三送料皮带后端。

进一步的是,所述送饼机构上设有饼干翻转器,所述饼干翻转器包括转轴,所述转轴上设有用于翻转饼干并对饼干进行输送的翻转板;所述转轴转动带动翻转板转动,翻转板带动饼干进行转动的同时也将饼干进行运输,使得两块相邻饼干处于相反的状态。

进一步的是,所述吸夹心机构设有第一通风管,所述第一通风管与运输机的移动方向垂直,所述第一通风管上设有与饼干运输通道数量相对应的且呈阵列布置的夹心吸头,每个夹心吸头均位于饼干运输通道的正上方,第一通风管与第一抽风机相连;当夹心运输至吸夹心机构下方时,夹心吸头将夹心吸起来,待下方的饼干经过吸夹心机构下方时,夹心吸头将夹心放下至下方的饼干上。

进一步的是,所述吸饼干机构设有第二通风管,所述第二通风管与运输机的移动方向垂直,所述第二通风管上设有与饼干运输通道数量相对应的且呈阵列布置的饼干吸头,每个饼干吸头均位于饼干运输通道的正上方,第二通风管与第二抽风机相连;当上方的饼干通过吸饼干机构时,饼干吸头将上方的饼干吸起,待带有夹心的下方饼干经过时,饼干吸头将上方的饼干放在夹心上,让两块饼干将夹心夹住。

进一步的是,所述调整机构包括支架、调整轴和调整板,所述调整轴通过轴承固定在支架上,调整板固定在转轴上;当夹心饼干经过调整机构时,所述调整轴转动带动调整板对夹心饼干的两块饼干与夹心进行调整,让两块饼干和夹心保持平整。

进一步的是,所述压饼机构有两个,且均包括固定架,所述固定架上均设有与饼干运输通道数量相对应的且呈阵列分布的压饼气缸,所述压饼气缸底部均设有塑料压头;通过两个压饼机构对夹心饼干进行加固,当夹心饼干经过压饼机构底部时,压饼气缸往下运动压紧夹心饼干。

进一步的是,所述夹心吸头、饼干吸头和压饼气缸均呈竖直方向布置。

进一步的是,所述第一送料皮带顶部侧方固定有防止夹心饼干飞出的挡板;挡板可防止夹心饼干从运输机送至第一送料皮带时由于惯性作用而飞出,减少了夹心饼干的浪费。

进一步的是,所述第三送料皮带上还设有用于显示夹心饼干数量的显示屏;实时显示已经完成加工的夹心饼干的数量,方便了人们的管理与记录。

本实用新型的有益效果是:

本实用新型改变传统的人工手动制作夹心饼干的方法,让机械自动化替代人工手动,实现夹心饼干的全自动化,可自动实现夹心制作、夹心饼干调整、夹心饼干压紧、夹心饼干运输、夹心饼干冷却、夹心饼干计数与包装的过程,大大节省了人力资源和时间成本,提高了夹心饼干生产效率,同时也保证了夹心饼干生产的卫生安全,并且通过自动化对夹心饼干进行调整与加固,也提高了夹心饼干的质量,保证夹心饼干的均一性;

本实用新型对制作好的夹心饼干采用封闭的长距离冷却,让其缓慢均匀冷却,保证其冷却质量,提高了夹心饼干的口感;

在冷却完毕之后对该夹心饼干采用单排运输,不仅方便对夹心饼干的位置进行调整,为包装机的包装带来便利,也方便对夹心饼干进行计数,加强对夹心饼干的数量进行管理。

附图说明

图1是该生产线的侧视图;

图2是该生产线的俯视图。

图中:1、送饼机构;2、夹心运输机构;3、吸夹心机构;3-1、夹心吸头;4、吸饼干机构;4-1、饼干吸头;5、调整机构;6、压饼机构;6-1、压饼气缸;6-2、塑料压头;7、运输机;8、封闭盖;9、第一送料皮带;9-1、挡板;10、第二送料皮带;11、第三送料皮带;12、位置调整机构;13、计数传感器;14、显示屏; 15、包装机。

具体实施方式

为了使实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚,下面结合附图对本实用新型作进一步阐述。

在本实施例中,如图1~2所示,夹心饼干生产线,该生产线包括饼干制作设备、冷却系统、运输机7、送料计数装置和包装机15;所述饼干制作设备包括送饼机构1、夹心运输机构2、吸夹心机构3、吸饼干机构4、调整机构5和压饼机构6,所述送饼机构1位于运输机7的首端,所述运输机7上依次固定有夹心运输机构2、吸夹心机构3、吸饼干机构4、调整机构5和压饼机构6,所述饼干制作设备还包括多排饼干运输通道,所述饼干运输通道均固定在运输机7上;所述冷却系统固定在运输机7上且位于饼干制作设备后方,所述冷却系统包括封闭盖8,所述封闭盖8固定在运输机7上;所述送料计数装置位于运输机7的尾端,所述送料计数装置包括依次连接的第一送料皮带9、第二送料皮带10和第三送料皮带11,三个皮带的宽度均相同,所述第一送料皮带9横置在运输机7的尾端,第二送料皮带10为1/4圆环状,第三送料皮带11上设有位置调整机构12 和计数传感器13;所述包装机15位于第三送料皮带11后端。

作为本实用新型的一种优化方案,所述送饼机构1上设有饼干翻转器,所述饼干翻转器包括转轴1-1,所述转轴1-1上设有用于翻转饼干并对饼干进行输送的翻转板1-2;所述转轴1-1转动带动翻转板1-2转动,翻转板1-2带动饼干进行转动的同时也将饼干进行运输,使得两块相邻饼干处于相反的状态。

作为本实用新型的一种优化方案,所述吸夹心机构3设有第一通风管,所述第一通风管与运输机7的移动方向垂直,所述第一通风管上设有与饼干运输通道数量相对应的且呈阵列布置的夹心吸头3-1,每个夹心吸头3-1均位于饼干运输通道的正上方,第一通风管与第一抽风机相连;当夹心运输至吸夹心机构3下方时,夹心吸头3-1将夹心吸起来,待下方的饼干经过吸夹心机构3下方时,夹心吸头3-1将夹心放下至下方的饼干上。

作为本实用新型的一种优化方案,所述吸饼干机构4设有第二通风管,所述第二通风管与运输机7的移动方向垂直,所述第二通风管上设有与饼干运输通道数量相对应的且呈阵列布置的饼干吸头4-1,每个饼干吸头4-1均位于饼干运输通道的正上方,第二通风管与第二抽风机相连;当上方的饼干通过吸饼干机构4 时,饼干吸头4-1将上方的饼干吸起,待带有夹心的下方饼干经过时,饼干吸头 4-1将上方的饼干放在夹心上,让两块饼干将夹心夹住。

作为本实用新型的一种优化方案,所述调整机构5包括支架、调整轴和调整板,所述调整轴通过轴承固定在支架上,调整板固定在转轴上;当夹心饼干经过调整机构5时,所述调整轴转动带动调整板对夹心饼干的两块饼干与夹心进行调整,让两块饼干和夹心保持平整。

作为本实用新型的一种优化方案,所述压饼机构6有两个,且均包括固定架,所述固定架上均设有与饼干运输通道数量相对应的且呈阵列分布的压饼气缸 6-1,所述压饼气缸6-1底部均设有塑料压头6-2;通过两个压饼机构6对夹心饼干进行加固,当夹心饼干经过压饼机构6底部时,压饼气缸6-1往下运动压紧夹心饼干。

作为本实用新型的一种优化方案,所述夹心吸头3-1、饼干吸头4-1和压饼气缸6-1均呈竖直方向布置。

作为本实用新型的一种优化方案,所述第一送料皮带9顶部侧方固定有防止夹心饼干飞出的挡板9-1;挡板9-1可防止夹心饼干从运输机7送至第一送料皮带9时由于惯性作用而飞出,减少了夹心饼干的浪费。

作为本实用新型的一种优化方案,所述第三送料皮带11上还设有用于显示夹心饼干数量的显示屏14;实时显示已经完成加工的夹心饼干的数量,方便了人们的管理与记录。

本实用新型在具体使用前,首先确定好该生产线的各个部件有无故障,然后再对饼干翻转器的翻转频率、夹心运输机构2的夹心输送频率、第一抽气机和第二抽气机的抽气放气频率、调整机构5的调整频率以及压饼机构6的压饼气缸 6-1的工作频率进行调整,保证每一个机构均能起到有效地作用,提高夹心饼干的质量。

该生产线在具体实施时,夹心运输机构2输送夹心至运输机7上的饼干运输通道上,饼干由送饼机构1开始送饼,其中上方的饼干先被输送,下方的饼干在输送时先被翻转然后输送至运输机7上;当夹心运输到夹心吸头3-1下方时,第一抽气机开始吸气将夹心吸起来,待到下方的饼干运输到夹心吸头3-1下方时,第一抽气机开始放气将夹心落在下方的饼干上,当上方的饼干运输到饼干吸头 4-1下方时,第二抽气机开始吸气将上方的饼干吸起来,待到带有夹心的下方的饼干运输到饼干吸头4-1下时,第二抽气机放气将上方的饼干落在下方的饼干上将夹心夹在两块饼干之间,从而形成夹心饼干;当夹心饼干运输到调整机构5 下时,调整机构5的调整轴转动带动调整板转动,调整板转动对夹心饼干进行调整,让夹心饼干的上下两块饼干与中间的夹心能够对齐;随后调整好的夹心饼干运输至压饼机构6,压饼机构6通过压饼气缸6-1对夹心饼干进行施压,加强了两块饼干与夹心的稳固,提高了夹心饼干的质量;随后夹心饼干通过运输机7 的运输及,进入封闭盖8内进行均匀冷却,延长冷却时间,保证了夹心饼干的口感;夹心饼干冷却之后,被运输机7输送至第一送料皮带9上方,第一送料皮带 9将多个夹心饼干进行单排输送,输送至第二送料皮带10上改变运输的方向,然后输送至第三送料皮带11上,在第三送料皮带11上调整夹心饼干的位置,更有利用按照预设轨道进行包装机15中进行包装,同时在第三送料皮带11上通过计数传感器13对夹心饼干的数量进行监测,并且可在显示屏14上实时显示夹心饼干的数量。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解,本实用新型不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理,在不脱离本实用新型精神和范围的前提下,本实用新型还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

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