一种青稞杂粮挂面生产用稳定压延设备横向切断装置的制作方法

本实用新型涉及一种切断装置，具体为一种青稞杂粮挂面生产用稳定压延设备横向切断装置，属于食品加工领域。

背景技术：

青稞杂粮挂面生产中，面团复合压延成片切丝，横向切断刀切断上架。横向切断刀的作用是将湿面条横向切断，挂杆送入烤房。横向切断刀的切断速度可以根据面杆湿挂面长度调节，使湿挂面的长度一致。目前横向切断刀的调速是转动传动轴下的调整阀来实现的，但是调速阀调速比较粗糙，调速不够精准，调速大小全靠观察面杆和个人经验，而且速度易受机械振动影响，无法保持稳定导致湿挂面碎面头增多，大大增加了人力和物力的浪费。

为解决上述问题，因此我们提出一种青稞杂粮挂面生产用稳定压延设备横向切断装置。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种青稞杂粮挂面生产用稳定压延设备横向切断装置，为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种青稞杂粮挂面生产用稳定压延设备横向切断装置，包括调速电机、调速控制器、皮带轮、主动链轮一、擀面组件、切断组件、滚子链和三角带，调速电机通过调速控制器控制电机速度，调速电机的输出轴通过减速机以及三角带连接皮带轮和主动链轮一，且皮带轮和主动链轮一同轴，主动链轮一通过滚子链连接擀面组件，擀面组件通过齿轮啮合连接切断组件。

作为本实用新型的一种优选实施方式，擀面组件包括从动链轮一、主动链轮二、从动链轮二、从动链轮三和从动链轮四，主动链轮一通过滚子链连接从动链轮一和主动链轮二，且从动链轮一和主动链轮二同轴，主动链轮二通过滚子链连接从动链轮二和从动链轮三，并组成三角结构，从动链轮二上固定设置有同轴的主动链轮三，主动链轮三通过滚子链连接从动链轮四，从动链轮三上固定设置有同轴的主动齿轮，所述擀面组件通过主动齿轮齿轮啮合连接切断组件，主动链轮二、主动链轮三和从动链轮四均设置有同轴的面杆轴。

作为本实用新型的一种优选实施方式，主动链轮二与从动链轮三、从动链轮二与从动链轮三之间各设置有张紧轮。

作为本实用新型的一种优选实施方式，切断组件包括被动齿轮和横向切断刀轴，主动齿轮通过齿轮啮合连接被动齿轮，横向切断刀轴固定设置在被动齿轮的中轴线处，横向切断刀轴上设置有切断刀板。

本实用新型所达到的有益效果是：通过调速控制器控制调速电机，并带动擀面组件和切断组件工作，调节方便准确，切断精度高，面条尾端齐整，节省原料，结构简单易维护。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型一种青稞杂粮挂面生产用稳定压延设备横向切断装置的总装结构示意图。

图中：1-调速电机；2-调速控制器；3-皮带轮；4-主动链轮一；5-主动链轮二；6-主动链轮三；7-从动链轮一；8-从动链轮二；9-从动链轮三；10-被动齿轮；11-张紧轮；12-从动链轮四；13-主动齿轮；14-面杆轴；15-横向切断刀轴。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例1

如图1所示，一种青稞杂粮挂面生产用稳定压延设备横向切断装置，包括调速电机1、调速控制器2、皮带轮3、主动链轮一4、擀面组件、切断组件、滚子链和三角带，调速电机1通过调速控制器2控制电机速度，调速电机1的输出轴通过减速机以及三角带连接皮带轮3和主动链轮一 4，且皮带轮3和主动链轮一4同轴，主动链轮一4通过滚子链连接擀面组件，擀面组件通过齿轮啮合连接切断组件。调速电机1采用380V 三相异步电机，调速控制器2采用JDIA型电磁调速控制器，性能成熟，易维护维修，而且调速操作简单，工作时，根据面条的切断长度，通过调速控制器2调节调速电机1的输出速度，并通过减速机和皮带轮3传动带动擀面组件和切断组件运转，实现对面条的擀面，切断操作。

本实施例中，擀面组件包括从动链轮一7、主动链轮二5、从动链轮二8、从动链轮三9和从动链轮四12，主动链轮一4通过滚子链连接从动链轮一7和主动链轮二5，且从动链轮一7和主动链轮二5同轴，主动链轮二5通过滚子链连接从动链轮二8和从动链轮三9，并组成三角结构，从动链轮二8上固定设置有同轴的主动链轮三6，主动链轮三6通过滚子链连接从动链轮四12，从动链轮三9上固定设置有同轴的主动齿轮13，擀面组件通过主动齿轮13齿轮啮合连接切断组件，主动链轮二5、主动链轮三6和从动链轮四12均设置有同轴的面杆轴14，主动链轮二5与从动链轮三9、从动链轮二8与从动链轮三9之间各设置有张紧轮11。主动链轮一4带动从动链轮一7转动，从而带动主动链轮二5、从动链轮二8和从动链轮三9的转动，主动链轮三6通过滚子链带动从动链轮四12转动，从而带动面杆轴14的转动，进行擀面作业。

本实施例中，切断组件包括被动齿轮10和横向切断刀轴15，主动齿轮13通过齿轮啮合连接被动齿轮10，横向切断刀轴15固定设置在被动齿轮10的中轴线处，横向切断刀轴15上设置有切断刀板。擀面的同时，主动齿轮13通过齿轮啮合带动被动齿轮10转动，从而带动横向切断刀轴15转动，切断刀板等间隔的对面条进行切断操作。

本实用新型的工作流程及优点：该种青稞杂粮挂面生产用稳定压延设备横向切断装置，根据面条的切断长度，通过调速控制器2调节调速电机1的输出速度，并通过减速机和皮带轮3传动带动擀面组件和切断组件运转，调节方便准确，切断精度高，面条尾端齐整，节省原料，结构简单易维护。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。