肠粉机的制作方法

本实用新型涉及食品生产设备技术领域，特指一种肠粉机。

背景技术：

肠粉是一种深受人们喜爱的食品，为了制作肠粉，人们发明了肠粉机。现有的肠粉机，通过蒸汽发生装置产生蒸汽，并将蒸汽导入蒸笼内来蒸肠粉，现有的肠粉机的蒸笼结构很简单，直接采用一定厚度的不锈钢制作蒸笼外壳，在蒸笼内焊接支撑架，蒸笼的前面开口，托盘直接从蒸笼开口处插入蒸笼并放置于支撑架上，托盘的前端具有拉手，蒸笼的蒸汽很容易从开口处冒出，热量损失大；另外，一般肠粉机都是放置于室外的，如果室外天气冷或者有风的时候，蒸笼的热量缺失更大。现有的肠粉机最大的问题是肠粉蒸熟的时间非常长，一般需要8-10分钟，这样就使得顾客不愿意等待，满意度低。

因此，基于上述现有的肠粉机的缺陷，需要对现有的肠粉机进行改进。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于针对现有技术的不足提供一种肠粉机，该肠粉机解决了现有的肠粉机所存在的：蒸笼热量损失大、肠粉蒸熟的时间长等缺陷。

为实现上述目的，本实用新型是通过以下技术方案实现的：肠粉机，包括蒸汽箱、蒸笼，蒸汽箱内部具有蒸汽发生装置，蒸笼整体呈方形，蒸笼的底部未封闭，蒸笼在垂直方向上平行设置有多个抽屉，蒸笼的各个内面与外壳之间形成有隔离空间，该隔离空间内填充有保温棉。

具体的，蒸笼的内顶面由相连的两个倾斜面构成，内顶面整体呈开口朝下的尖角状。

更具体的，蒸笼具有顶部平面，顶部平面的一端向上凸出具有挡块。

蒸汽箱的顶部中间位置具有出汽口，出汽口连接蒸汽发生装置，这样可以使蒸汽快速均匀地分布于蒸笼内。

蒸汽箱的顶部周边具有围边，蒸笼套于围边内，蒸汽箱顶部的四周具有下凹的排水沟，排水沟具有排水孔，排水孔外接排水管，肠粉机整体便于清洁。

进一步的，蒸汽箱顶部一端具有支撑板，支撑板水平固定于蒸汽箱上。

更进一步的，蒸汽箱的侧面还具有可收折的支架，支架与蒸汽箱之间具有支撑杆，蒸汽箱的侧面具有卡位，支撑杆的一端连接支撑支架、另一端活动固定于卡位处。

本实用新型的有益效果在于：由于蒸笼设置有填充保温棉的隔离空间，可以减少蒸笼内部的热量传递到蒸笼的外壳上，从而使蒸笼的内部热量得到保持，减少热量损失，使肠粉能够快速被蒸熟。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的蒸汽箱示意图。

图3为本实用新型的蒸笼示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

见图1——图3，本实用新型肠粉机包括：蒸汽箱1、蒸笼2、抽屉3、支架4、支撑杆5、顶部平面6、挡块7、出汽口8、排水沟9、排水孔10、支撑板11、保温棉12、内顶面13。

本实用新型包括蒸汽箱1、蒸笼2，蒸汽箱1内部具有蒸汽发生装置，蒸笼2整体呈方形，蒸笼2的底部未封闭，用于蒸汽进入，蒸笼2在垂直方向上平行设置有多个抽屉3，蒸笼2的各个内面与外壳之间形成有隔离空间，该隔离空间内填充有保温棉12，通过该隔离空间，可以使蒸笼2内部的热量不会快速传递到蒸笼2的外壳上，从而使蒸笼2的内部热量得到保持，减少热量损失，使肠粉能够快速被蒸熟。

本实用新型的蒸笼2的内顶面13由相连的两个倾斜面构成，内顶面13整体呈开口朝下的尖角状，通过这种结构设计，蒸汽从蒸笼2的底部向上移动，碰到蒸笼2的内顶面13时，形成的水滴可以通过倾斜面滑落到蒸笼2的内侧面，并落入蒸汽箱1的顶部，从而使水滴不会直接落入到托盘内，保证肠粉的质量。

本实用新型的蒸肠粉的时候，调好料的托盘被水平放入抽屉3内进行热蒸。蒸笼2的内部左、右、前、后四个面都为竖直面，前面安装有可旋转门，可旋转门的顶边铰接于蒸笼2上，托盘放入时，托盘将可旋转门向内顶起，托盘完全放入抽屉内时，可旋转门回位将抽屉3封闭，从而使蒸笼2内的蒸汽尽量保留在蒸笼内，减少热量损失，使肠粉更快速蒸熟。

本实用新型的蒸笼具有顶部平面6，即蒸笼2的顶部是平面，顶部平面6的一端向上凸出具有挡块7，挡块7可以采用方形管。在蒸肠粉时，一方面，需要对空的托盘进行上料，又要蒸肠粉，同时还要将蒸好肠粉的托盘取出，并将肠粉切好入盘，上好料的托盘可以放置于蒸笼2的顶部平面，这样就可以减少占用的空间，并且减少等待的时间，使肠粉快速上料、蒸熟，能够减少顾客的等待时间，提高满意度。

本实用新型的蒸汽箱1的顶部中间位置具有出汽口8，出汽口8连接蒸汽发生装置，蒸汽箱1的顶部周边具有围边，蒸笼2套于围边内，蒸汽箱1顶部的四周具有下凹的排水沟9，蒸笼2恰好可以放置于排水沟9内，排水沟9具有排水孔10，排水孔10外接排水管。蒸笼2内流下的水滴落入排水沟9内并由排水孔10排出，蒸汽水容易排除，而且肠粉机设备整体非常整洁。

本实用新型的蒸汽箱1顶部一端具有支撑板11，支撑板11水平固定于蒸汽箱1上，可以简便支撑托盘。

蒸汽箱1的侧面还具有可收折的支架4，支架4与蒸汽箱1之间具有支撑杆5，蒸汽箱1的侧面具有卡位，支撑杆5的一端连接支撑支架4、另一端活动固定于卡位处，将支撑杆5从卡位分离，则可以将支架4折叠于蒸汽箱1的侧面，当然，支架4展开时，支架4顶部与支撑板11平齐，便于放置托盘。

本实用新型能够很好的实现如下效果：肠粉一般3分钟左右可以被蒸熟、效率提高接近300%，蒸汽水滴不影响肠粉质量，肠粉可以快速出笼、肠粉快速上料、蒸汽水容易排除、设备整洁。

当然，以上所述之实施例，只是本实用新型的较佳实例而已，并非限制本实用新型实施范围，故凡依本实用新型申请专利范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均应包括于本实用新型申请专利范围内。